Дачники, не перший рік вирощують на своїй присадибній ділянці томати знають, що найпоширеніша шкідлива хвороба для цих рослин - фітофтороз. Він воістину всюдисущий і вражає не тільки томати на корені, але може проявитися навіть вже після того, як урожай зібраний і підготовлений до зберігання. Що ж робити, якщо плоди вразила Фітофтора помідорів, як уберегти зірвані плоди помідор від фітофтори?
Є багато способів, більшість з яких, на жаль, не відрізняється ефективністю. Тому мало знати і вміти захищати самі рослини, потрібно ще володіти прийомами збереження вже зібраного врожаю.
По-перше, залізне правило боротьби з будь-якими болячками - постаратися уникнути їх появи. Сьогодні часто можна почути твердження про те, що існують сорти помідорів, стійкі до зараження фітофторою на всі сто відсотків. Однак, це не більше, ніж міф і застосування нібито протівофітофторозних сортів ніколи не дасть вам повної гарантії збереження вирощених томатів. Хоча, безумовно, використання раннесозревающіх сортів допомагає значно знизити відсоток ураження плодів.
Це пов'язано з тим, що фітофтора помідор не встигає їх вразити, адже час починала захворювання рослин фітофторозом - друга половина вегетаційного періоду. Тому найбільш уразливі для цього захворювання томати саме під час масового плодоношення звичайних сортів.
Так само деякі стверджують, що томати, які вирощуються у відкритому грунті уражаються набагато частіше і серйозніше, ніж рослини в парниках і теплицях. Треба відразу сказати, що це не так.
Ідеальні умови для того, щоб фітофтора помідорів розвивався прискореними темпами, це сирість і холод. Тому, томати, висаджені в закриті приміщення починають хворіти в першу чергу. Причина проста - різкі перепади температур вдень і вночі, що веде до підвищення вологості грунту і повітря. Уникнути подібних наслідків допомагає застосування при будівництві теплиць сучасних матеріалів, зокрема, полікарбонату. Перепади температур в таких парниках порівняно невеликі і умови для організації провітрювання хороші.
Зараження томатів фітофторозом починається з листя і тільки потім переходить на плоди, тому можна запобігти ураженню врожаю, вчасно вживши необхідних заходів профілактики. Для цього потрібно регулярно оглядати кущі. Якщо на них багато зеленого листя, але при цьому нижні вже почали жовтіти, значить потрібно піддати кущ спеціальною процедурою - зрізати все листя аж до першої кисті. Якщо цього не зробити, то пожухла жовте листя незабаром стане прекрасним притулком для суперечка фітофтори.
Якщо всі вжиті заходи профілактики виявилися недостатніми і, зібравши урожай, ви все-таки виявили на плодах ознаки ураження, то не поспішайте позбуватися від таких помідорів, так як є спосіб, що допомагає зберегти їх протягом досить довгого періоду.
Для зберігання таких плодів вам знадобляться широкі і низькі ящики, в яких можна буде помістити достатню кількість помідорів.
Попередньо помідори ретельно сортуються за розміром, а також ступеня зрілості: зелені, бурі, червоні. краще зберігати їх окремо один від одного, так само як і під плоди з дефектами слід виділяти окремі коробки. Обов'язково обірвати плодоніжки.
Дно ящиків покриваємо товстим шаром паперу - вона буде вбирати з помідорів зайву вологу. На неї в один шар викладаємо плоди томатів, кожен з яких піддаємо попередньої дезінфекції. Для цього протираємо їх м'якою ганчіркою, змоченою горілкою. Особливо ретельно потрібно протирати місце кріплення відірваною плодоніжки. Це дозволить зупинити подальше поширення фітофторозу.
Поверх шару помідорів укладається ще один шар паперу, а потім знову помідори. Таким чином, в одному ящику утворюється два-три шари з томатів. Навіть якщо габарити ящика дозволяють помістити в нього ще один шар, робити цього не варто, так як це утруднить доступ повітря до самого нижнього шару, що порушить нормальні умови його збереження.
Зберігати ящики з томатами потрібно в темному і прохолодному місці, при цьому регулярно оглядаючи плоди і замінюючи відвологлу папір на суху.