Головна »Город» Як врятувати плоди помідор від фітофтори якщо кущ вже чорніє
Відповідь проста, до неподобства: «Врятувати урожай». Нехай не весь, нехай на 50-60%, а якщо не сильно запущений процес, то і на всі 70%. Думаєте це неможливо. Запевняю вас з повною відповідальністю - можливо і реально. Я рятую так свої помідори вже років п'ятнадцять.
Як врятувати зірвані зелені плоди помідор від фітофтори
Навіть в найхолодніші і дощові роки, коли сусіди навколо викидали хворі від фітофтори кущі помідор разом з зеленими плодами, я закатувала червоні плоди в банку. Втрати, звичайно, були, але мізерні і мало відчутні. Згодом мої сусіди теж стали робити так само як і я, і були дуже раді, що їм вдавалося врятувати свої помідори, навіть з хворіють кущів.
Кущ не чорніє миттєво, цей процес займає якийсь час, а значить, на порятунок теж час є. Що я робила для цього опишу нижче, а для початку розповім, як я дійшла до такого методу. Не знаю, чи можу я назвати це відкриття своїм, але коли до мене прийшло осяяння, не було у нас ще інтернету, щоб підглянути, в книгах такої інформації я теж не знаходила. Підштовхнув мене до цієї ідеї чоловік, а точніше, одна його фраза.
Коли він робив вино з винограду, завжди говорив: «Ягоди мити не можна, інакше змиються бактерії бродіння і вино не вийде». І мені подумалося, адже на плодах сидять не тільки бактерії бродіння, але і хвороботворні бактерії теж.
Хвороба плодів помідорів починається не зсередини, а зовні. Спочатку бактерії псують оболонку плода, потім проникають всередину і там роблять свою капосне справу, позбавляючи нас насолоди з'їсти помідор або приготувати з неї салат.
Так що ж робити? Та все дуже просто. Не допустити бактерії всередину плода. А для цього не потрібно чекати почервоніння помідор на кущі, а зібрати зелені. Збирати потрібно великі плоди, якщо хвороба не поширюється швидко, а маленьким дати ще підрости до потрібного розміру. Через брак великих плодів на кущі, маленькі швидко підуть у ріст, адже все харчування тепер тільки для них. Якщо вже зовсім біда з кущем, тоді збираєте все, і великі, і маленькі.
Що ми будемо робити з ними далі? Далі ми їх ретельно миємо! Таким чином, змиваємо з них все хвороботворні бактерії. З власного досвіду я визначила, що найкраще для цього підходить дуже тепла, але негарячій проточна вода. Холодна не виконує якісно поставленого завдання. Гаряча вода, одного разу, вгробила нам половину врожаю. Вони просто згнили. Мабуть, ми їх просто обшпарили. Тепла вода ідеальний помічник в боротьбі за урожай помідорів. Якщо ви віддаєте перевагу вимити їх не під проточною водою, а в мисці, тоді мийте помідори в декількох водах. В одній буде мало.
Увага! Ніякої соди і інших засобів використовувати не потрібно, тільки чиста тепла вода і все.
Наступний етап - чисті помідори потрібно розкласти на дозрівання в один шар. Тут є дуже важлива умова. Місце потрібно вибирати тепле, але без доступу сонячних променів - це обов'язково, інакше плоди помідор поки почервоніють, встигнуть і зморщитися.
Свої помідори я розкладаю на горищі, там тепло і темно. Пробувала колись розкладати їх на сонці, але накривати - ефект був нульовий, помідори поморщились.
Через два тижні, буває і раніше, починаю прибирати з горищах перші стиглі плоди.
Цікавий факт
Були плоди, які вже мали невеликі ознаки ураження фітофторою. Ми їх мили і теж розкладали на дозрівання. Коли помідори встигали, уражене місце було здоровим, але зеленим.
Думаю, що ми встигали врятувати плід до того, як хвороба виявилася б всередині його. Якщо поразка сильне, помідора в цьому місці підгнивала, але вся інша частина червоніла. Такі помідори у нас після обрізки йшли на сік.
Звичайно, я злукавлю, якщо скажу, що ми рятували весь урожай. Ні, на горищі втрати теж були. Але з 50 відер, зібраного нами врожаю, ми виносили на сміття 1-5 відер за сезон, в залежності від того, який він був. Як на мене, це дуже непогана статистика, якщо врахувати, що навколо нас багато залишалися без помідор взагалі.
Доводилося чути від деяких знайомих, хто випробував цей метод, що, мовляв, помідори на горищі виходять кілька кислих, ніж на сонці. Сперечатися не буду, можливо, хоча для мене це відміну незначне, а в заготовках абсолютно немає ніякої різниці. Однак, погодьтеся, вже краще їсти не особливо солодкі помідори, ніж залишитися без них взагалі. Прикро, посадити, доглядати, заглядати до них кожен день, потім винести на сміття і піти покапать на ринок або в магазин.
Дорогі мої городники, бережіть свої врожаї. Не дозволяйте всяким там фітофтори і іншим хворобам позбавляти вас врожаю. Не виходить врятувати кущі, рятуйте плоди, як це робити ви тепер знаєте. Удачі вам!
Я всім бажаю щастя, Наталя Мурга
позитивна хвилинка
Вранці їдеш на улюблену дачу, а ввечері повертаєшся з цього гребінного городу.