фіолетовий гриб
Свою назву - Паутінник фіолетовий (Cortinarius violaceus) - він отримав через паутіністие волокон, що утворюють своєрідне покривало, яке огортає капелюшок гриба і його ніжку. Це захищає його від пошкоджень і створює оптимальні мікроусловія для дозріваючих суперечка. Це паутіністие покривало не вічне: воно розривається і зникає в міру зростання плодового тіла. Капелюшок гриба на початку росту опукла, куляста, з увігнутим всередину краєм. Згодом вона розростається до 15 сантиметрів в діаметрі, стає розпростертої. Ніжка павутинник фіолетового 12-16 см у висоту, з бульбовідним потовщенням в основі, особливо помітним на початкових етапах росту. І ніжка гриба, і його капелюшок покриті чорно-фіолетовими лусочками. Виявляється, що фіолетовий гриб не тільки зовні. Якщо розламати його м'якоть, то можна побачити, що вона також пофарбована в блакитні або сіро-фіолетові кольори.
Паутінник фіолетовий (Cortinarius violaceus) в Приоксько-Терасному заповіднику. Фото А. Куліченко.
Паутінник фіолетовий (Cortinarius violaceus) - умовно-їстівний гриб з роду Паутінник сімейства Паутінніковие (Cortinariaceae). Капелюшок до 15 см в ∅, подушковато-опукла, з загорнутим всередину або опущеним краєм, в зрілості плоска, темно-фіолетова, дрібно-луската. Платівки приросли зубцем, широкі, рідкісні, темно-фіолетового кольору. М'якоть товста, м'яка, блакитнувата, вицвітає до білої, з горіховим смаком, без особливого запаху. Ніжка 6-12 см заввишки і 1-2 см завтовшки, у верхній частині покрита дрібними лусочками, з бульбоподібним потовщенням в основі, волокниста, буро або темно-фіолетова. Споровий порошок іржаво-бурого кольору. Спори 11-16 × 7-9 мкм, мигдалеподібної форми, грубобородавчатие, іржаво-охристого кольору. Пластинки рідкісні. Маловідомий гриб.
Занесений до Червоної книги.
Іноді на ніжці або пластинках з'являються помаранчеві плями - це висипалися суперечки. Таке поєднання кольорів надає ще більше екзотичності цього грибу. Ще одна народна назва, яке я зустрічав в літературі, це пріболотнік фіолетовий. А в Білорусі має народну назву «товстуха».
Паутінник фіолетовий (Cortinarius violaceus) в Приоксько-Терасному заповіднику. Фото А. Куліченко.
Через специфіку забарвлення, гриб не схожий на інші види павутинник і інші пластинчасті гриби. Хоча фіолетоватих павутинник, які набагато світліше, чимало. Багато з них неотруйні, але неїстівні і мають неприємний запах. Злегка нагадує неїстівні - великий павутинник камфорний (Cortinarius camphoratus) з блідо-фіолетового з охристим центром капелюшком, яка вицвітає до кольору кави з молоком або блідо-охристого і білими або блідо-охристими пасками на ніжці, блакитний (C. coerulescens) з короткою брудно -голубоватой або блакитним ніжкою з вохряного різко окресленим бульбочок і цапиний (C. traganus) з жовто-охряно-коричневими пластинками, товстою ніжкою, брудно-жовтої або охряной гіркою м'якоттю з запахом ацетилену, а також їстівні біло-фіолетовий (C. alboviolaceus) з ліловими о-сріблястою, білувато-бузкової і брудно-білуватою (в старості) капелюшком і затхловатим запахом і C. finitimus з фруктовим запахом. Існує кілька видів павутинник з ліловим або фіолетовим відтінком (не менше п'яти), які можна переплутати і помилитися у визначенні. Всі вони не отруйні, а неїстівні - відрізняються неприємним запахом. Деякі можна переплутати з їстівної фіолетовою рядовка. від якої відрізняються наявністю паутинистого покривала, його залишків або пасків на ніжці.