Кури породи Московська чорна - вітчизняна м'ясо-яєчна порода курей, виведена в Росії в 1946 - 67 роках фахівцями Московської Тимирязевской Академії на Братцевскую п / ф Московської області шляхом схрещування порід італійська куропатчатая (бурий леггорн), нью-гемпшир, юрловская голосиста. Як породи затверджена в 1980р. Кури Московські чорні мають дуже міцним здоров'ям, стійкі до багатьох хвороб і життєвих негараздів. Забарвлення оперення птахів породи Московська чорна - чорна з мідно-помаранчевими гривою, плечима і попереком. Кури породи Московська чорна - чорні з мідно-золотистої шийкою. Курчата в основному чорні.
Екстер'єрні ознаки курей породи Московська Чорна: голова широка; гребінь листоподібний прямостоячий; дзьоб чорний, середньої довжини, вигнутий; очі помаранчеві; мочки червоні і білі; шия середньої довжини; груди широкі, опуклі; спина довга, широка, пряма; ноги середньої довжини, широко розставлені; крила і хвіст добре розвинені, помірної довжини. Ноги у півнів Московських Черних світліше ніж у кур.Московскіе чорні Кури починають яйцекладку у віці близько 160 днів відкладають яйця зі світло - коричневою шкаралупою. Кури невибагливі до умов утримання та годування. Порода дуже життєздатна, характеризується стійкістю до хвороб. Інстинкт насиджування у курей виражений слабо.
Продуктивність: жива маса курей 2,0-2,3, півнів 2,7-3,3 кг. Несучість курей породи Московська чорна на середню несучку становить 210-230 шт. при витратах корму 1,86-2,00 кг на 10 яєць. В оптимальних умовах яєчна продуктивність може досягати 280 шт. У зимовий час яйця несуть справно.
Кури породи Московська чорна, це птах невибаглива, досить спокійна, вкрай життєздатні, що не полохлива, виживаність курей породи Московська Чорна дуже велика, м'ясо смачне. Кури Московські чорні добре пристосовані до клітинного змісту, відрізняються високою безпекою в умовах промислового разведенія.Породу використовують для виробництва гібридної птиці в неспеціалізованих господарствах і в індивідуальних господарствах населення.