Іспанія подарувала світові не тільки золоті пляжі, пристрасне фламенко, що зачаровує кориду, але і безліч незабутніх фестивалів, які увібрали в себе весь національний темперамент країни.
Це дивовижне дійство повністю перетворює невеликий іспанський містечко Буньоль. збираючи на вулицях натовпи людей, щедро обсипають один одного соковитими плодами. Неважко здогадатися, на що перетворюються будинки і вулиці після масованого обстрілу помідорами.
Щороку понад сорока тисяч туристів з усього світу прямують до Іспанії, щоб взяти участь в томатних боях. Свято «Томатина» (La Tomatina) на цілий тиждень скасовує всякі правила і знімає обмеження з повсякденного життя.
Під час фестивалю люди віддаються безтурботному веселощів, кульмінацією якого стає барвистий феєрверк. На цілий тиждень місто занурюється в змагання і конкурси, серед яких найбільш вражаючим незмінно залишається бій помідорами.
На період святкування центральна площа Плаза-дель-Пуебло перетворюється на справжню овочеву базу. На землі лежать гори «снарядів», в ролі яких виступають стиглі томати, зібрані на сонячних полях автономної області Естремадура.
Що таке «Томатина»?
Сам по собі томатний фестиваль триває всього дві години, але супутнє народне гуляння, ярмарки і пов'язані з цим святом конкурси тривають цілий тиждень. Правда, святкування поновлюються тільки після того, як площа наводиться в відповідний вид.
За традицією про початок і кінець побоїща сповіщає постріл петарди. Але і він не прозвучить до тих пір, поки який-небудь молодець не забере на дерев'яний стовп висотою в два поверхи. Справа ця зовсім не легка, якщо врахувати, що веселі іспанці попередньо натирають стовп милом.
Забавно дивитися, як сміливець щосили дереться по слизькій деревині. А намагається він не дарма - на самому верху стовпа його чекає апетитний свинячий в'ялений окіст - місцевий делікатес.
Як тільки «скелелаз» досягає бажаної мети, тут же лунає постріл, і тисячі людей тікають до вантажівок з томатами. Свято починається близько 10 години ранку. Але гуляння до того моменту вже в розпалі. За традицією «Томатина» передують нічні змагання з приготування смачної паельї - національного іспанського страви з рису з шафраном і морепродуктів.
Місцеві кулінари готують прямо на очах у туристів і городян. А апетитний запах притягує численних бажаючих покуштувати паелью. Далі нічний веселощі мірно перетікає в початок La Tomatina.
На час томатного обстрілу вся площа буквально вимирає. Двері всіх магазинів, кафе і будинків наглухо закриваються. Щоб уникнути забруднення, на деяких будівлях навіть завішують стіни і вікна зовні спеціальними пластиковими панелями.
Але після закінчення томатного безумства вся площа Плаза-дель-Пуебло і ті, хто на ній знаходяться, набувають червоний відтінок. Через деякий час після початку хаосу підключаються водомети з пожежних машин. Вони обливають учасників водою, після чого вся площа покривається тонким шаром червоної рідини.
Як правило, водяний залп служить своєрідним попередженням, після якого кидатися помідорами вже не можна. Тому розгулялася народ продовжує веселитися і танцювати, човгаючи по воді, яка потоками стікає по вулицях.
Останнім часом жителі Буньоля не обмежуються тільки томатними боями, а весело пірнають в найближчі фонтани. Після закінчення помідорового битви машини змивають залишки плодів зі стін будівель, а ще не остиглі від боїв учасники відмивають себе в довколишній річці.
Історія виникнення фестивалю «Томатина»
Існує кілька версій походження свята. Найімовірнішою з них вважається бійка молодих людей під час карнавальної ходи, яке присвячувалося закінчення літа. Все почалося в 1945 році як безневинний жарт.
Кілька друзів під час процесії несли на плечах ряджених і в якийсь момент, спеціально захитавшись, упустили його на землю. Мабуть, що впав не оцінили почуття гумору товаришів, тому що тут же затіяв бійку, в ході якої постраждали стоять поруч торговці томатами.
Стиглі плоди, які лежали на лотках, пішли в хід в якості зброї. Поліцейські швидко розняли забіяк і змусили їх сплатити за томати.
На наступний рік молоді люди прийшли на карнавал уже зі своїми плодами. Згодом «томатоманія» охоплювала все більше і більше народу. Спочатку все зводилося до «помідоровим» заворушень, які припинялися поліцейськими.
Але пізніше, в 1950 році, під натиском темпераментних іспанців міська влада відступили і офіційно визнали «Томатіну» (так прозвали це безумство місцеві жителі) ще одним місцевим фестивалем містечка Буньоль. А в 1959 році міським муніципалітетом були розроблені певні правила, які забезпечували безпеку як міста, так і учасників.
Під час свята дозволялося кидатися помідорами і нічим крім них. При цьому перш ніж кинути томат, потрібно його розчавити, щоб не завдати каліцтво учасникам. Також заборонялося перешкоджати руху вантажівок і рвати одяг один одного.
Рамки змагання строго регламентовані і обмежуються пострілом петард. Треба зауважити, що і зараз на площу не дозволяється приносити важкі предмети і пляшки, а також перебувати в стані алкогольного сп'яніння.
Особливості та традиції
Потрібно зауважити, що в період диктатури Франсиско Франко свято було скасовано як що не несе в собі релігійного значення. До речі, за однією з версій, саме Франко став мимовільним засновником зародилася традиції кидатися помідорами.
Кажуть, що закидання людей помідорами символізувало ставлення населення до його «нелюдською» політиці. Практично на дев'ять років городяни забули про галасливий веселощі. І тільки після того як диктатура впала, місцева влада знову відновили фестиваль.
Цікаво, що до 50-го року минулого століття, щоб взяти участь в томатному побоїще, потрібно було прийти на свято зі своїми овочами. Кілька років по тому плоди стали привозити на возі монахи з місцевого монастиря.
І лише через багато років, з 1980 року, міська влада взяла на себе місію забезпечувати населення «боєприпасами». Щорічно під час свята витрачається не менше ста тонн томатів. І щороку ця цифра зростає так само стрімко, як і число приїжджають на свято гостей.
Сучасне святкування La Tomatina набуло міжнародного характеру і привертає в місто все більше туристів. Оскільки маленький Буньоль не може вмістити всіх приїжджих, велика частина іноземних гостей осідає в Валенсії, яка розташована в 38 кілометрах від містечка.
Поділитися в соц. мережах