1. У середньому, кожна людина з'їдає близько трьох пляшок кетчупу в рік.
2. Кетчуп рекомендований до вживання бажаючим схуднути, адже він містить всього шістнадцять калорій на сто грамів і зовсім не містить жиру.
3. Ринок продажів кетчупа перевищує півтора мільярда доларів.
4. Купуючи одну і ту ж марку кетчупу, Ви абсолютно не гарантовано купите однаковий кетчуп, адже його смакові і поживні властивості залежать від урожаю помідорів, кількості сонячних і похмурих днів в сезоні, тому його можна в деякій мірі порівняти з вином.
5. Більшість марок кетчупу виготовлені з концентрованою томатної пасти, яка готується відразу після збору врожаю помідорів і витрачається для приготування кетчупу в міру необхідності протягом року.
6. Найбільш корисний - річний кетчуп, він найчастіше готується з свіжозібраних помідорів.
Він належить до небагатьох довго зберігаються без консервантів продуктів.
7. Як не дивно, але діти споживають кетчупу на п'ятдесят відсотків більше, ніж дорослі.
9. У вісімдесятих роках минулого століття було придумано наповнювати кетчупом не скляними, а пластикові пляшки, це дозволило використовувати її вміст до останньої краплі.
10. Він є відмінним джерелом антиоксидантів, що робить його по-справжньому корисним продуктом.
11. Були часи, коли багато людей вважали кетчуп ліками від багатьох хвороб, а були і такі, коли він вважався мало не отруйним і дуже шкідливим продуктом.
12. Цей кетчуп не повинен витікати з пляшки сам по собі, для його вилучення необхідно струсити пляшку.
14. Оригінальний кетчуп, або ke-tsiap, був створений на Сході. Це був гострий соус з засоленої риби, молюсків і спецій.В ранньому 1700 році англійські моряки виявили це в Малайзії, іпрівезлі його в Англію. Але незвичайні компоненти було важко знайти, таким чином було багато змін, використовуючи аромати більш поширених інгредієнтів, таких як волоський горіх, анчоус, лимон, або навіть помідори!
16. Тільки 1876 році Генрі Дж. Хайнц почав випускати його серійно, і червоний соус завоював популярність.
17. Діти їдять на 50 відсотків більше кетчупу ніж взрослие.Компоненти в типовому сучасному кетчупе - помідор, оцет, кукурудзяний сироп або інший цукор, сіль, спеції і трав'яні добавки (включаючи селера), спеції і часниковий порошок.
18. У кетчупе 25% - цукру! Найбільша в світі пляшка кетчупу показана в Коллінзвілле, Іллінойс.
19. Побудована на водонапірній башті в 1949 році, вона 58 метрів висотой.Четире столових ложки кетчупу, мають ту ж саму харчову цінність як весь зрілий помідор.Ластіковий пляшки, були введені в 1980 році, щоб вирішити проблему кетчупу, що не випливає зі скляних контейнерів .