§ 39. Оператор машинного доїння 5-го розряду
Завдання та обов'язки. Машинне доїння корів двома апаратами з продуктивністю в середньому по групі на фуражну корову понад 3,5 тис. Кг молока на рік або трьома і більше апаратами з продуктивністю до 3,5 тис. Кг молока на рік. Машинне доїння кобил, овець. Масаж, підмивання, витирання вимені і інші операції по впливу на швидкість і повноту молоковіддачі і чистоту молока. Машинне доїння корів в ізоляторі. Перевірка на мастит і проведення санітарно-ветеринарних робіт по догляду за вим'ям та профілактиці захворювання на мастит. Дотримання правил машинного доїння корів. Підключення і відключення апаратів, перевірка апаратів на частоту пульсацій і контроль за їх роботою. Машинне додаіваніе тварин. Виконання заходів щодо поліпшення утримання тварин, годівлі збалансованими за поживними речовинами кормами з метою підвищення молочної продуктивності, отримання молока високої якості і збільшення виходу телят. Розбирання та збирання, промивка та дезінфекція доїльних апаратів, технічний догляд за ними і усунення неполадок. Роздача кормів. Чистка годівниць, корів. Миття і чищення молочної посуду і прибирання приміщення. Виявлення тварин в полюванні і підготовка їх до штучного осіменіння або до парування. Надання допомоги ветеринарним фахівцям у проведенні профілактичних заходів в лікуванні, штучного осіменіння тварин. Дотримання ветеринарно-санітарних правил на молочній фермі.
Повинен знати: будову і правила експлуатації доїльних апаратів; правила складання, розбирання, використання, зберігання, порядок проведення щоденних та періодичних доглядів за доїльними апаратами; техніку машинного доїння; правила і норми годування, напування та утримання тварин; порядок згодовування кормів; потреба корів у білку, вітамінах і мінеральних речовинах; методи підвищення молочної продуктивності корів; комплекс заходів, що забезпечують отримання високої якості молока; техніку охолодження молока; ознаки охоти у тварин, їх вагітності та наближення пологів; терміни і методи запуску тварин і підготовки їх до отелення, вижеребке і ягнения; правила надання першої допомоги тваринам, що захворіли; правила догляду за вим'ям та ознаки найбільш часто зустрічаються захворювань тварин: маститу, бруцельозу, ящуру та інших; відомості про деякі лікарські та дезінфікуючих засобах і їх застосування; основи штучного осіменіння і правила підготовки маток для запліднення.
При машинному доїнні двома апаратами з продуктивністю в середньому по групі на одну фуражну корову до 3,5 тис. Кг молока на рік - 4-й розряд.
§ 40. Оператор машинного доїння 6-го розряду
Завдання та обов'язки. Машинне доїння корів трьома і більше апаратами з продуктивністю в середньому по групі на одну фуражну корову понад 3,5 тис. Кг молока на рік і на доїльних майданчиках та інших високопродуктивних доїльних установках. Виконання заходів щодо підвищення молочної продуктивності корів. Машинне доїння корів в пологовому відділенні і корів-первісток. Привчання корів-первісток до машинного доїння і їх роздам. Включення вакуумного насоса і апаратів і перевірка вакуумного режиму. Дозування і подача концентрованих кормів в годівниці за допомогою механізмів. Перевірка повноти видоювання. Регулювання і технічний догляд за доїльними майданчиками і установками та усунення неполадок. Промивання молокопроводу, розбирання, промивка та дезинфекція мірних циліндрів і доїльних апаратів. Вимірювання надоєного молока, проведення розрахунків по вимірювальної таблиці. Обробка вимені дезінфікуючими препаратами. Виявлення травм вимені і проведення робіт з профілактики маститу. Виявлення початку пологів тварин і прийом новонароджених. Обтирання новонароджених тварин і припікання пуповини. Доставка новонароджених в клітку і профілакторій. Обробка корови і догляд за нею після отелення. Розтирання вимені отелившихся корів лікувальними препаратами. Видача ліків за приписом лікаря новонародженим. Опромінення новонароджених кварцовою лампою. Частка корів.
Повинен знати: будову різних типів стаціонарних та пересувних доїльних майданчиків і установок, молокопроводу, вакуумних насосів, холодильних установок, танків для збору і зберігання молока, правила включення їх в роботу; правила складання, розбирання, використання і зберігання окремих механізмів доїльних установок; дозування миючих засобів; порядок промивання та дезінфекції доїльних апаратів і установок, молокопроводу; технологію доїння на доїльних установках; правила експлуатації механізмів, доїльних установок; основи анатомії та фізіології тварин; будова вимені; фізіологію молокоутворення і молоковіддачі; ознаки наближення пологів і правила прийому новонародженої тварини; правила їх ветеринарної обробки, правила годування, догляду за тваринами в перший період після отелення; кормову цінність, норми і правила згодовування різних видів кормів; прийоми підвищення продуктивності тварин і правила первинної обробки молока; технологію виробництва молока на промисловій основі.
Наведені тарифно-кваліфікаційні характеристики професії «Оператор машинного доїння» служать для тарифікації робіт і присвоєння тарифних розрядів згідно зі статтею 143 Трудового кодексу Російської Федерації. На основі наведених вище характеристик роботи і висунутих вимог до професійних знань і навичок складається посадова інструкція оператора машинного доїння, а також документи, необхідні для проведення співбесіди і тестування при прийомі на роботу. При складанні робочих (посадових) інструкцій зверніть увагу на загальні положення та рекомендації до даного випуску ЕТКС (див. Розділ «Введення»).
Звертаємо вашу увагу на те, що однакові і схожі назви робітничих професій можуть зустрічатися в різних випусках ЕТКС. Знайти схожі назви можна через довідник робітничих професій (за алфавітом).