Темні помідори люблять чоловіки, причому не тільки за строгість кольору, але і за їх особливу дію. Вважається, що вони підвищують сексуальне бажання і збільшують потенцію. Чи так це, може сьогодні з'ясувати кожен дачник, адже насіння чорноплідної сортів перестали бути рідкістю.
Втім, ідеально чорних помідорів дуже мало. Здебільшого вони все ж темно-червоні, коричневі. Такі плоди ще називають Куматі. За насиченістю смаку вони нерідко поступаються червоним і жовтим. Однак все ж є ласі сорти. Всі перераховані нижче починають дозрівати через 115-118 днів після сходів.
Чорномор - утворює кущ не вище 1,5 м з картопляними листям і плоскими ребристими солодкими помідорами вагою 250-300 г.
Чорний принц - формує потужні кущі до 2,5 м. Вага плодів близько 200 г, смак десертний, солодкий. Рослини не люблять рясного поливу і відносно стійкі до хвороб, навіть до фітофтори.
Чорний барон - високорослий сорт (1,5 м і більше). Кущ приносить смачні, сильно ребристі, темно-коричневі, нещільні плоди вагою 150-250 г.
Поль Робсон - наш старовинний високорослий сорт, до сих пір популярний у дачників. Він виведений в нашій країні в 30-х роках приватним селекціонером Мариною Даниленко і названий нею на честь чорношкірого оперного співака, преклоняющегося перед Україною. Плоди - до 300 г.
Чорний мавр - середньостиглий сорт, томати-вершки солодкі, вагою 30-50 г. Рослини врожайні, але схильні до хвороб.
Чорний слон - має кущ висотою 110-150 см, на якому зріють чорно-коричневі кислуваті ребристі помідори вагою 185-350 г.
Циган -на не надто високому кущі (50-100 см) зріють м'ясисті, багатокамерні, червоно-коричневі плоди по 150 г. Недолік - тріщини біля плодоніжки.
Чорними томатами лікуються так само, як і синіми, тому що в них у великій кількості присутні антоціани. Тому при вирощуванні треба якомога менше користуватися хімічними препаратами, а мінеральні добрива замінювати органічними.
Щотижня і після дощу їх непогано обприскувати розчином біологічного препарату триходерміну, щоб попередити грибні хвороби. Якщо його немає, можна використовувати сироватку з-під кислого молока, кефір, хлібний квас, витяжку з часнику.
Кущі необхідно підв'язувати, щоб плоди не торкалися землі, тому що їх ніжна шкірка і соковита м'якоть стають мішенню для всіляких грунтових інфекцій.
Одна з наших Новомосковсктельніц стверджує, що деякі сорти чорних помідорів настільки стійкі до фітофтори, що навіть не вимагають ніякого захисту хімічними препаратами. Особливо відрізняються сорти Мій фаворит. з плодами по 400 г, і Вечірній. до 1 кг. Кущі їх досягають більше 1,5 м і дають урожай від 12 до 35 кг з 1 м².
Мало уражаються цією підступною хворобою сорти Дагестанський (плоди до 400 г), Де Барао чорний (до 70 г), Чорний український (до 400 г), Шоколадний (до 200 г).
Чорні томати можна використовувати як лакмусовий папірець. Пігменти-антоціани, яких багато в плодах, легко реагують на зміну кислотності в грунті. Якщо помідори стають брудно-рожевими, грунт кислий. Якщо виглядають парними, значить, кислотно-лужний баланс урівноважений. Зміни відбуваються дуже швидко - за лічені дні.
Кущі чорноплідної сортів, як правило, високі і ростуть інтенсивно, постійно закладаючи нові кисті. Доводиться годувати їх щотижня то сухим пташиним послідом (1-2 сірникових коробка), то золою або крейдою (1-3 сірникових коробка) під рослину.
Читачі називають і недоліки чорних помідорів, що перешкоджають їх популярності. Плоди ці рідко годяться для консервування, а в салатах виглядають підгнилими.
За старих часів будь-які помідори вважалися натуральними афродизіаками, що збільшують сексуальну енергію жінок і чоловіків. До висновку, що саме чорноплідної томати покращують інтимне життя, першими прийшли вчені, що спостерігають за черепахами. Вони з'ясували, що рептилії, які постійно їдять такі помідори, спаровуються помітно більше тих, які цими овочами нехтують.
КАВЕРЗНЕ ЗАПИТАННЯ
Антон Круглов, Мукачево: «Давно шукаю насіння темних помідорів, але сусід сказав, що сортів і гібридів дуже мало. Чи справді це так? »
Черних або темних помідорів дуже багато, просто далеко не всі вони занесені до Державного реєстру селекційних досягнень, але продаються. Причому не тільки на ринках і виставках, а й у звичайних насіннєвих магазинах. Ось довгий список таких овочів, яким поділилися наші Новомосковсктелі. В дужках вказано їх середня вага. Ніагос (100 г), Кубинський перцевідние чорний (120 г), Кубинський чорноплідної (600 г), Блек Джон (500 г), Моя улюблена мама (80 г), Індіана (150 г), Кирюха (150 г), Кальвадос ( 200 г), Волове серце чорне (800 г), Віагра (300 г), Аметист (500 г), Кавуновий темний (400 г), Бордо шоколадне (500 г), Груша чорна (100 г), Голова негра (300 г ), Вуглець (300 г), Негритянка, Негреня (500 г), Бурулька чорна (100 г), Сливка чорна (100 г). І це далеко не повний перелік.
Деякі думають, що помідори-альбіноси - шлюб, в них немає яскравого «життєрадісного» пігменту. Але знайте, ця снігова краса створена спеціально! Правда, треба мати на увазі, що білий пігмент чутливий до світла, тому, чим довше томат знаходиться на сонці, тим він більше жовтіє.
Існує чимало городників, які вирощують тільки белоплодние помідори, тому що вони разюче і вельми вигідно відрізняються за смаком від томатів інших квітів. Які сорти вибирають ці гурмани-городники?
Серцеподібний білий - має високий кущ до 2 м з потужними стеблами. Помідори ніжного смаку вагою 400-500 г, при дозріванні в м'якоті з'являються червоні розводи. У плодах дуже мало насіння. Рослини можуть плодоносити до заморозків.
Лебедина пісня - високорослі кущі дають великі біло-кремові плоди з рожевими боками, ніби прозорі, налиті молоком, надзвичайно смачні.
Бичаче серце біле - високорослий сорт, на головному стеблі одночасно формується близько 4-5 кистей, в кожної не менше 5 серцеподібних плодів, які не схильні до розтріскування і початківців дозрівати через 125 днів від сходів. Їх вага до 600-800 г. Рослини стійкі до несприятливих погодних умов.
Біле диво (White Wonder) - вражає потужними високими гіллястими кущами. На кожному одночасно може дозрівати близько 10 кг плоско-округлих плодів, в кисті їх зазвичай не менше 10 штук. Їх вага - 350-400 г.
Великий пломбір - середньоранній сорт, ребристі плоди з десертним смаком вагою близько 150 г готові до збору через 100 днів від сходів.
Лотос - середньорослий кущ, плоскі плоди якого вагою по 200 г збирають через 110 днів після сходів.
Цукор білий - щільні жовтувато-кремові томати на високому кущі (більше 1,5 м) починають дозрівати через 125 днів від сходів. Їх вага близько 110 г. Сорт стійкий до більшої частини «помідорових» захворювань.
У помідорів-альбіносів багато переваг.
Колір надають продуктам флавони - біоактивні речовини, які зменшують крихкість кровоносних судин, посилюють дію аскорбінової кислоти, заспокоюють. Психологи вважають, що білі томати сприятливі для людей з підвищеною агресією.
У білих помідорах значно менше щавлевої та інших кислот, зате в кілька разів більше природного цукру, ніж в звичайних червоних.
Вони гарні для дієтичного харчування і особливо рекомендуються тим, хто страждає на виразку шлунка або підвищеною кислотністю, деякими захворюваннями печінки.
Майже всі білі томати мають універсальне застосування: хороші як в салатах, так і в консервації.
І ще вони незвично і ефектно виглядають.