Вирощування гливи екстенсивним способом
Штучне вирощування гливи на відходах деревини не вимагає великих матеріальних витрат. Способи його розроблені досить добре. Для присадибної ділянки найбільше підходить простий, надійний і дешевий плантаційний спосіб, або екстенсивний вирощування. Він складається з двох етапов.На першому етапі заготовляють відрізки деревини листяних порід (осики, берези, тополі та ін.) Довжиною не більше 25-30 см і в діаметрі не менше 15 см: більш тонкі відрізки дають менший урожай. Для додання деревині відповідної вологості, необхідної для нормального розвитку грибниці, її протягом одного-двох днів вимочують в воде.В кінці зими або на початку весни відрізки ставлять в льохах, підвалах або інших закритих приміщеннях один на інший вертикальними колонами, доводячи висоту колони до двох метрів. Колона формується таким чином. На верхні торці кожного відрізка деревини наноситься зернова грибниця гливи шаром не менше 1-2 см, на неї ставлять наступний відрізок, на верхній кінець якого також наноситься грибниця, і так далі до 1,5-2 м. Витрата грибниці при цьому становить 70-100 г на один відрізок.
Усі колони вкривають зверху шаром соломи, що сприяє збереженню вологості і кращому розвитку грибниці, яка поступово пронизує деревину. Для укриття можна використовувати також рогожу, мішковину, але не поліетиленову або інші плівки: вони не пропускають повітря, в якому потребує розвивається грибниця. Заростання деревини грибницею гливи при температурі 10-15 ° С тепла відбувається протягом 2-2,5 місяців. Повітря в приміщенні, де розміщені відрізки деревини, необхідно зволожувати, однак при цьому треба стежити, щоб вода не потрапляла на деревину.
На відміну від печериці для плодоношення гливи потрібне світло, тому другий етап вирощування гливи в середній полосеУкаіни починається зазвичай в травні. Зарослі грибницею відрізки деревини поміщають в грунт на відкритому повітрі. При цьому кожен з відрізків однією стороною поглиблюють в грунт на 10-15 см, розташовуючи їх рядами під пологом дерев або в інших затінених місцях. Відстань між відрізками в рядах і між рядами - 35-50 см. Для затінення можна використовувати і легкі штучні навіси.
Одночасно відрізки заражають зерновий грибницею. Нанесену на торці відрізків грибницю потрібно прикрити дерев'яними дисками товщиною 2-3 см і діаметром, рівним діаметру відрізка. Вирощування в теплиці дозволяє регулювати мікроклімат (вологість і температуру повітря і грунту) і створює більш сприятливі рівні умови для плодоношення. Заростання відрізків грибницею тут триває 1-1,5 місяці при температурі повітря 13-15 ° С, грунту 20-22 ° С і відносній вологості повітря 95-100%. Саме ці умови потрібно підтримувати в теплиці в період розростання грибниці в деревині.
Для вирощування гливи можна використовувати і пні на лісосіках або пні, що залишилися в садах від зрубаних старих плодових дерев (яблунь, груш і т. Д.). У цьому випадку відпадає необхідність у трудомісткою корчування пнів. При зараженні гливи відбувається їх біологічне руйнування, і одночасно протягом трьох років можна збирати урожай грибів.
Кілька слів про посадковому матеріалі - зерновий стерильною грибниці гливи. Грибницю потрібно замовляти навесні або ранньою осінню, так як її можна транспортувати тільки при позитивних температурах. До посадки грибницю потрібно зберігати при температурі від 0 до + 2 ° С. При такій температурі вона зберігається три-чотири місяці, а при 18-20 ° С - всього один тиждень.
В ході роботи кожен грибовод накопичує власний досвід роботи, який в подальшому дозволяє йому успішніше займатися розведенням цього гриба.