На щастя, ділянка траси від Ізмаїла до Утконосівки підлатали, а тому без особливих проблем за 30 хвилин ми добираємося до знайомого спуску у Скіфського кургану - саме він зустрічає людей, які заїжджають в село. І вже на в'їзді бачимо «візитну картку» цього населеного пункту - покриті плівкою теплиці, основне джерело доходів місцевого населення. Добротні будинки, більшість з яких покриті металочерепицею яскравих кольорів, бруковані тротуарною плиткою двори, супутникові антени та інші атрибути благополуччя свідчать про те, що село далеко не бідує.
Один з уродженців Утконосівки, - наш «гід», - розповідає, що овочівництво традиційно було основним видом діяльності жителів села ще за румунів, правда, вирощували тоді, в основному, солодкий перець. Ера томатів, завдяки якій Утконосівка жартома назвали «Помідоровкой» стартувала в 60-і роки минулого століття. Знаковою подією, поштовхом до розвитку «тепличного» справи стало будівництво водокачки на березі Катлабух, що дозволило забезпечити полив для кожного приватного подвір'я. Сьогодні фактично всі утконосовци використовують прогресивну технологію крапельного зрошення.
«Місто 24» під час свого виїзного репортажу побував в гостях у кількох сімей. Гостинні утконосовци пригощають нас кава, червоним вином власного виготовлення, місцевим блюдом «плечінта» (воно схоже на болгарську Мілін, тільки молдавани готують його ні з овечою бринзою, а з сиром). Але для початку показують «святая святих» - свої теплиці.
- Тільки закінчили висаджувати розсаду, - розповідає місцева жителька Марія, - і демонструє близько чотирьох тисяч саджанців томатів, поміщених в лунки в теплиці. Марія, молода жінка років сорока, близько п'ятнадцяти років пропрацювала медсестрою в інфекційній лікарні і за вислугою вийшла на пенсію, а її чоловік, Дмитро, - водій на Ізмаїльському масложиркомбинате. Дві дочки працюють в Ізмаїлі, і живуть поперемінно, то вдома, то в місті, де сезонно знімають квартиру. Ще з сім'єю живе батько Марії, - веселий і говіркий чоловік років сімдесяти. До слова, жити кількома поколіннями в одному будинку, оглядаючи старших, - традиція бессарабських сіл, тут шанобливо ставляться до батька м і не кидають стариків напризволяще. Звичайно, щоб в таких обсягах вирощувати овочі на продаж, необхідні «руки», а тому Маша і Діма запрошують найманих працівників на самі трудомісткі етапи. Наприклад, на висадку саджанців.
- Платимо по 25 гривень за годину і годуємо три рази в день, - каже господиня. - Раніше справлялися самі, але в родині було більше «робочих рук», а сьогодні наймаємо людей, тому що самим виконувати всю роботу дуже важко - можна все здоров'я залишити в теплицях ...
У сезон, як зізнався Діма, сім'я культивує до 7 тисяч кущів томатів. Висаджують також ранню капусту і перець, але в менших обсягах. Все це збувають на оптовий ринок Одеси, куди господар сам відвозить урожай. В цілому це - близько 21 тонни томатів за літо. Бізнес приносить, звичайно, доходи, але господарі кажуть, що зовсім «Не шикують», оскільки витрати на плівку для теплиць і паливо ( «Теплянка», в яких вирощують розсаду в холодний сезон обігрівають вугіллям) досить відчутні. Це найвитратніші статті, а ще потрібно купувати насіння, добрива, заправляти транспорт для перевезення овочів на ринок, платити найманим робітником ...
- Раніше, розповідає Дмитро, приїжджали перекупники з Росії, прямо в село, і товар можна було продати дорожче. Коли кордони закрили, долар «підскочив», ми, щоб утримати окупність, змушені були вирощувати більше помідор. У нас в селі сміються: «хтось піднімає долар, а ми - кількість кущів».
Але в цілому господарі не сумують. Вони звикли працювати, для них утримувати в порядку своє обійстя, хату, городи і теплиці - «справа честі». А тому ранній підйом (близько п'ятої ранку) і фізична праця з перервою на обідню «сієсту» до пізнього вечора - це сформована роками звичка. Так жили їхні батьки і діди, і вони не намагаються міняти цей уклад, - та й навіщо?
Але в Утконосівці є люди, які не побоялися ризикнути і піти на експеримент, відійшовши від традиційного «томатного» промислу. Їх небагато, але все ж ... За пропозицією нашого гіда, ми під'їжджаємо до красивих кованим воротам, за якими - великий, облицьований цеглою будинок з численними господарськими приміщеннями, гаражем, і так далі. Саша, - молодий, чоловік, син господарів, - демонструє одну з теплиць, в якій ростуть огірки. Таких теплиць на подвір'ї кілька, їх точне число нам назвати відмовляються, але зізнаються, що ще кілька є на «фазенді» - земельній ділянці за селом.
Продукцію збувають оптом на місці - в село приїжджають фури перекупників з усієї України. При необхідності, сім'я використовує найману працю.
Саша по професії - вчитель фізкультури, але працювати за фахом не прагне. «У мене теж університетську освіту, навчалася я в Кишиневі, - сміється його мама, господиня будинку, - а толку?». Ситуація з дипломами в цій сім'я - скоріше, типова для всього села.
«Деякі мої ровесники, які навчалися в Ізмаїлі і більших містах, прагнуть там залишитися, влаштуватися на роботу, - розповідає Саша. - Але більшість, зневажати в місті, повертається додому, в теплиці. У нас молодь не роз'їжджається, як в інших селах, тому що тут можна заробити. Деякі йдуть «в моря», хтось їде на заробітки за кордон, а хтось займається підприємництвом в селі, але таких від сили відсотків п'ять. Всі інші працюють в теплицях ».
- А як молодь у вас відпочиває? - запитуємо нашого співрозмовника за чашкою кави, сидячи в затишній їдальні, інтер'єр якої «дасть фору» багатьом «хоромів» городян.
- Відпочивають в місті, - відповідає Саша, - в селі піти нікуди.
- Таке розвинене село - і нікуди піти?
- У нас відкривали кафе з дискотекою, але цей бізнес виявився нерентабельним. Тепер заклад працює виключно на банкетах - весіллях, випускних вечорах, а так - закрито.
Наступний пункт в нашій поїздці - місце, де вирощують квіти, в тому числі ті, що ростуть на міських клумбах. Цим займається одна-єдина в Утконосівці сім'я - з ініціативи старшої дочки, для якої квітникарство переросло в свій маленький бізнес.
У родині Балика дев'ять дітей - сини і дочки, і практично у кожного є своє захоплення, про що з гордістю розповідають батьки, Федір і Марія. Гарний будинок з терасою побудували за проектом одного з старших синів - будівельника за фахом. А ще в родині є електрик, програміст і старша дочка - флорист. Молодші вчаться в школі. Марія з гордістю розповідає про здібності молодшої дочки, яка вчиться в художній школі, малює і ліпить. Хтось із дорослих синів працює за кордоном, хтось в селі займається тепличним бізнесом. Словом, виживають, як можуть. Звичайно, як і більшість утконосовцев, в цій сім'ї завжди займалися томатами і іншими овочами. Власне, це справа не закинуто і сьогодні, навпаки, кілька теплиць засаджено розсадою томатів і огірків.
- Дочка довго нас переконувала вирощувати квіти, але ми опиралися, оскільки невідомість лякала, - розповідає Федір. - Але потім все-таки вирішили спробувати.
Перший раз Віолетта відвезла на квітковий ринок дві коробки з саджанцями квітів. Так починався її «бізнес». Сьогодні в теплицях росте до 100 видів квітів, і постійно випробовуються нові. «Не буде різноманітності, - втратимо клієнтів, такі закони бізнесу», - посміхається Віолетта. Свою продукцію вона збуває не тільки на ринку, але і комунальному підприємству «Жилсервіс» - її квіти прикрашають сквер навпроти центрального універмагу, площа Перемоги і територію біля пам'ятника морякам-дунайцям. За ціною ця продукція успішно конкурує з квітами, привезеними з розплідників, до того ж «місцеві» не тільки дешевше, але і більш життєздатні.
- Овочівництвом займатися вигідніше, ніж квітами, де співвідношення витрат до прибутку становить шістдесят відсотків до сорока, - каже Віолетта. - Але задоволення від улюбленої справи для мене важливіше ...
З Утконосівки ми веземо в місто «гостинці» - саджанці квітів, огірки, вино і «плечінту», яку жартома запропонували «загорнути з собою», оскільки доїсти не було сил. Делікатні господарі взяли жарт всерйоз. А головний багаж, який ми забрали з собою - це враження: запам'ятовується аромат квітів і зеленіючих теплиць, і, звичайно, запах землі, в яку вкладено стільки праці!
фоторепортаж - Ірина Золотарьова
