Візит пані Робінсон на Кубань був розписаний по хвилинах. На питання DT вона відповідала в машині, під час переїздів з одного винзаводу на інший.
DT: Г-жа Робінсон, це Ваше перше знайомство з українським виноробством?
По суті, так, як і з Україною в цілому, хоча я раніше кілька разів приїжджала в країну, в тому числі на презентацію українського видання винного «Атласу світу», але все ті поїздки обмежувалися столицею. Що стосується власне вин країн колишнього СРСР, то я більш-менш знайома тільки з грузинськими винами. А українське виноробство, на жаль, в світі невідомо. Більш того, я повинна сказати, що середній європейський обиватель, почувши про причорноморському винному регіоні, запросто сплутає Чорне море з Каспійським. Але, принаймні, про Чорне море він хоч що-небудь чув, а що таке море Азовське, це є велика таємниця. Що ще наш обиватель знає про ЮжнойУкаіни? Звичайно ж, всі знають слова «Кавказ» і «Чечня», але, боюся, лише в негативному контексті.
Про кримські вина в світі дещо відомо, але, знову ж таки, обиватель в масі своїй знає те, що «Массандра» колись продавала царські вина на аукціоні «Сотбі».
З приводу продегустувати мною тут зразків скажу, що детально розповім про свої враження на сайті, поки лише зазначу, що ваші вина легко впізнавані. Більш того, кращі з молодих кубанських вин мені сподобалися набагато більше, ніж старі вина з підвалів Саук-Дере, цінність багатьох з яких, по-моєму, полягає тільки лише в їх поважному віці.
DT: Вас знають як цінителькам автохтонних сортів винограду і вин з них. Що Ви можете сказати про українських сортових винах?
Я дійсно дуже люблю те, що в світовій літературі про вино називають heritage varieities ( «сорти культурної спадщини»). Мені був відомий грузинський сорт Сапераві, але раніше я не раз пробувала вина з винограду Сапераві Північний української селекції. Смак у останнього відрізняється від грузинського. Для себе я відкрила вельми цікавий сорт - Цимлянський чорний. Думаю, що це вино може сподобатися нашим лондонським винним гурманам. Я не кажу про те, що воно буде мати великий комерційний успіх, але враження справить.
Якщо говорити про вина з міжнародних сортів, то, зізнаюся, було кілька дуже цікавих зразків. «Аліготе Фанагорії» я б виділила окремо.
Я вже писала на своєму сайті, що мене здивувало, наскільки звичними і впізнаваними для європейця виявилися українські реалії - вид Житомира, станиць, виноградників і більшості виробничих приміщень на винзаводу, які я відвідала. Все ж я хочу відзначити ще одне яскраве враження. Це - експозиція Таманського археологічного музею. Ви розумієте - я їжджу багато і часто, тому у мене залишаються хороші враження про багатьох людей, країнах і винах. Але 26 століть історії Тамані (включаючи давньогрецьке виноробство) - це та «родзинка», яка дійсно прикрасила моє подорож. Я й уявити собі не могла, що Тамань має настільки багату історію і культуру!
Розмовляв Сміла Пукіш
Спеціально для DrinkTime