Досвід вирощування персика на Уралі
В середині п'ятдесятих років минулого століття за відомостями з газет і журналу "Сад та город" я дізнався, що в Києві у відкритій формі успішно вирощується кілька самих північних сортів персика, отриманих в Українському НДІ садівництва і Центральному республіканському ботанічному саду АН України, і у мене з'явилося бажання випробувати дані сорти персика у нас в стланцевой формі із застосуванням відповідної їх захисту на зиму.
Восени 1957 года 4 саджанця персика були висаджені на постійне місце на рівній поверхні грунту. Для економії місця і зниження трудомісткості їх зимового укриття посадка саджанців була проведена за два одного сорту в одну яму, тобто всього в два посадочні ями. З огляду на невдалий досвід пригнути 7-ий щеплення, для отримання стланцев саджанці висаджувалися під кутом 35-40 ° до поверхні грунту в різні боки від центру посадкової ями. Передбачалося їх формувати в кожній посадковій ямі у вигляді двуплечних стланцев. Два залишилися саджанця передбачалося перевірити на можливість перезимівлі при спрощеній підготовці до неї.
Результати першої та другої зимівлі при такому її виконанні виявилися вельми позитивними, всі рослини персика, посаджені на постійне місце, добре перезимовують. Два непересаженние на постійне місце рослини персика для першої зимівлі були викопані восени і знову посаджені на тому ж місці, але під кутом 35-40 ° до поверхні грунту. Далі з ними були проведені ті ж самі дії з підготовки до зимівлі, що і з посадженими на постійне місце. Але каркаса над ними не робилося, шар руберойду, а поверх нього шар плівки укладалися безпосередньо на рослини персика. І все це ховалося шаром снігу. Навесні також проводилося провітрювання, і в першій декаді травня укриття знімалося. Результати першої ж такої перезимівлі цих двох рослин персика виявилися плачевними. Кора на великій частині рослин персика і на підщепі - піщаної вишні - виявилася подопревшей і гнилої. У такому ж стані перебували і всі нирки. Тобто відбулася повна загибель цих двох рослин.
Спіткала невдача з вирощуванням зазначених рослин персика анітрохи не охолодила мій інтерес до цієї справи. У мене було бажання зайнятися цим більш грунтовно, перевірити смак плодів інших північних сортів персика в теплі і холодні вегетаційні періоди, і я почав себе готувати до нового вирощування сортів. У 1961 році я весь літній сезон перебував у службовому відрядженні в Криму. При відвідуванні Никитинского ботанічного саду я познайомився з найкращим знавцем культури персика в СРСР і селекціонером його, професором, д. С / г. н. І. Н. Рябовим і мав з ним бесіду. В процесі цієї бесіди мною було отримано багато цікавих і корисних відомостей з культури персика, яких неможливо було знайти в існуючій літературі. І І. Н. Рябов настійно рекомендував не кидати почате мною вирощування саме київських сортів персика, але радив вирощувати їх тільки в теплиці. В кінці 1962 року народження, знову ж перебуваючи в службовому відрядженні, але вже в Ленінграді, я дуже близько познайомився з іншим відомим ученим-Плодовод, професором, д. С / г н. завідувачем кафедри плодівництва Ленінградського сільськогосподарського інституту Н. Г. Жучкова. Н. Г. Жучков довгий час працював в Середній Азії і чудово знав культуру персика. Він також дуже рекомендував мені продовжити заняття вирощуванням київських сортів персика, але знову ж таки в теплиці.
Але, незважаючи на рекомендації зазначених вчених і моє власне велике бажання зайнятися вирощуванням північних сортів персика, правда, не в теплиці, а у відкритому грунті, через виняткову завантаженості основною роботою я протягом 60 і 70-х років минулого століття я не в стані був знову відновити це. Така можливість з'явилася тільки в 1982 році. Додатковим спонукальним поштовхом до цього послужило і відвідування в 1979 році саду омського садівника-опитнікамі В. З. Бубнова, де на власні очі можна було бачити особливості вирощування сеянца одного з північних сортів персика. Відвідування саду В. З. Бубнова також відбувалося в одну із службових відряджень до Омська. З В.З. Бубновим я проводив листування протягом ряду років.
Укриття таких високих рослин вже було пов'язане з їх пригибании до висоти не вище 50 см (не обійшлося і без поломки при цьому 3-х сіянців) і встановленням біля них каркаса з жердин з подальшим покриттям його двома шарами руберойду і укриттям снігом. Були виконані і інші необхідні умови сухої зимівлі. І при такій зимівлі все сіянці персика і в перший, і в другий рік чудово перезимували.
Осінню 1984 роки я, перебуваючи у відрядженні в Києві, відвідав Центральний республіканський ботанічний сад АН України і познайомився з селекціонером по персику, відомим українським ученим І. М. Шайтаном, і також мав з ним бесіду. В результаті мені пощастило привезти з Києва живці 10-і північних сортів і гібридних форм персика селекції цього ботанічного саду. Зазначені живці були успішно збережені до весни 1985 року, коли і були распрівіти на більшу частину дворічних сіянців персика. Приживлюваність щеплень була 100%, і восени 1985 роки я мав значною кількістю саджанців і сіянців персика для їх постійної посадки. Пересадка на постійне місце сіянців персика зважаючи на дуже значного їх розміру до кінця третього року зростання і неможливістю із зазначеної причини їх пригнути на зиму була проведена восени. Рослини сіянців висаджувалися на рівне місце по чотири сеянца в одну посадкову яму під кутом близько 35 ° до поверхні грунту по два в різні боки. Всього висаджувалось вісім сіянців в два посадочні ями, розташовані через 3 м.
Зимівля зазначених сіянців і саджанців в зиму 1986-1987 років здійснювалася описаним перевіреним способом - для рослин персика на рівному місці виготовлявся з жердин довгий короб, вкривають подвійним шаром руберойду і снігом, а для рослин персика в траншеї - укриття також з жердин, двох шарів руберойду і снігу. І все це з дотриманням інших умов сухої зимівлі.
В подальшому почалося їх відростання з сплячих бруньок від коренів, але я, дуже сильно розсерджений такою безглуздою випадковістю, що обернулася загибеллю надземної частини всіх рослин персика, восени 1989 року взяв і все викорчував. А потім багато разів про це шкодував, так як, маючи таку кількість знову відросло кореневласних рослин персика, легко можна було продовжити вирощування щеплених і кореневласних його рослин. І я плекав надію зробити нову спробу зайнятися вирощуванням північних сортів персиків. А що розриваються собаками зимові укриття інших рослин у мене в саду після цього випадку були відсутні.
Але, поміркувавши далі більш грунтовно і почитавши уважно відповідну літературу, я вирішив мрію по вирощуванню у нас у відкритій формі існуючих північних сортів персика поховати остаточно. А література показала наступне - оптимальною сумою активних температур, що вимагається для зростання і визрівання плодів київських північних сортів персика в Києві, є сума активних температур, рівна 2500 ° С. Дійсна сума активних температур в Києві становить 2600-2660 ° С, тривалість періоду з температурами вище 10 ° С - 160-185 днів, тривалість періоду з температурами вище 15 ° С - 115 днів, тривалість безморозного періоду - 170-180 днів, мінімальна температура в окремі зими можлива -32 ° С. Таким чином, теплові характеристики вегетаційного періоду в Києві повністю задовольняють вимогам київських північних сортів персика для їх нормального росту і щорічного визрівання плодів. Єдиною перешкодою, стримуючим більш широке вирощування зазначених сортів персика в Київській області, є нерідко трапляються там взимку морози з мінімальною температурою, що досягає -32 ° С, що призводять до дуже сильного підмерзання або повного вимерзання дерев персика.
Чи існують в Росії в північній зоні садівництва райони з такими або кілька гіршими тепловими ресурсами вегетаційного періоду, як в Києві, де київські північні сорти персиків можуть відносно нормально рости, а їх плоди встигають щодо повністю визрівати? Виявляється існують. Це - окремі райони Південного Уралу (в основному Оренбурзька область), окремі райони півдня Хакасії і Минусинская улоговини Красноярського краю і південні райони Приморського краю. Але культура київських північних сортів персика в зазначених районах вимагає обов'язкового укриття їх дерев на зиму від морозів.
Показовим підтвердженням сказаного ще можуть бути, наприклад, досліди з вирощування у відкритій формі існуючих ранніх сортів персика в Данії і на півдні Швеції, де вони добре росли і через дуже м'яких зим добре переносили всі зимові температури. Але через відсутність потрібного наявної кількості тепла протягом вегетаційного періоду, яке там більше нашого, плоди у них ніколи не визрівали. Тому персики в цих країнах у відкритій культурі і не вирощуються.
А ось теплові ресурси в Свердловській області з сумою активних температур 1780 ° С, числом днів з температурою більше 10 ° С - 119, числом днів з температурою більше 15 ° С - 65. числом безморозних днів - 105, як виявилося, абсолютно не відповідають вимогам нормального росту і визрівання плодів київських північних сортів персиків в разі вирощування їх тут у відкритій формі. Єдиним способом вирощування цих сортів персика в Свердловській області може бути вирощування їх частково або повністю в теплицях. Праві виявилися великі вчені І. М. Рябов і Н. Г. Жучков.
Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:
Які переваги від переходу на більш новий браузер?
- Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
- Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої інформації;
- Більше зручностей в роботі з браузером;
- Покращена безпека роботи в інтернеті.
Схожі статті