Отже, предметом мого дослідження стала історія виникнення шоколаду «Мілка». Ц ялиною роботи є з'ясування походження назви шоколаду і фіолетового кольору бренду.
Висунуто робоча гіпотеза. На упаковці зображена корова, тому що до складу шоколаду входить молоко. Мілка - це кличка корови, а фіолетова вона, тому що незвичайна, казкова. Це приверне увагу до шоколаду.
Поставлені наступні завдання.
1. Знайти і вивчити літературу з даної теми.
2. Систематизувати та узагальнити отримані дані.
3. Зробити висновки.
4. Розширити свій кругозір, а також кругозір учнів школи.
В роботі використовуються методи вивчення наукової літератури, порівняння, зіставлення, систематизації та узагальнення отриманих результатів.
2. Історія виникнення шоколаду «Мілка»
2.1. Філіп Сушард і перший молочний шоколад «Мілка»
Швейцарські годинники і вишивка в його ручній поклажі повинні були перетворити Філіпа в процвітаючого бізнесмена. Але обставини склалися інакше. Філіп Сушард не продав свій товар з бажаним успіхом, тому він повертається до Європи.
Через рік після відкриття кондитерської Філіп Сушард здійснює і інший свій проект. У 1826 році він орендує порожню млин в сусідньому селі Серіер. Щоб не залежати в майбутньому повністю від ручної праці, він побудував водяне колесо. Два потужних млинових каменю служили йому як змішувальної і трамбувальної машини. За допомогою цього Сушард був в змозі зробити приблизно 25 - 30 кг шоколаду в день, який спочатку продавався у вигляді блоків.
У цей час, за винятком шоколадного напою, в шоколад не додавалося молоко, так що він був, скоріше, темне і гірке ласощі. Тільки в 1890 році народжується молочний шоколад Сушард, а одинадцять років по тому, і "Легенда фіолетового кольору". У 1901 році був зареєстрований бренд "Milka". З моменту свого створення шоколад Мілка має фіолетову упаковку, прикрашену коровою на тлі альпійської панорами.
Назва Milka утворилося з двох німецьких слів - Milch (молоко) і Kakao (какао), за назвами головних інгредієнтів.
2.2. Вихід на світовий ринок
У 1901 році Мілка виходить на німецький ринок, потім австрійський. У 1913 році вироблено в 18 разів більше шоколаду ніж в 1880 році. Популярність Мілки зростає все більше і більше.
2.3. Зміни упаковки шоколаду
Перша упаковка шоколаду Milka була виконана в модному тоді стилі art nouveau. Біла корова з'явилася разом з першими плитками. Вона була білою, а тло - фіолетовим.
У 1964 році фіолетовий бренд стає офіційним брендом.
Любителі молочного шоколаду легко можуть вибрати собі продукт за смаком з багатого асортименту Milka. в якому представлені шоколадні плитки з різноманітністю інгредієнтами і начинками вагою 90 і 100 грамів, а також найпопулярніші смаки у великому форматі 250 м
Незмінним залишається фіолетовий колір.
3. Загадка фіолетовою корови.
В ході проведеної дослідницької роботи мною була зібрана інформація про шоколад Мілка. З'ясовано, що гіпотеза підтвердилася частково. Дійсно, в шоколад додається альпійське молоко, що робить його таким казково ніжним. Але Мілка - це не кличка корови, а похідне слово від Milch і Kakao. На основі зібраного матеріалу підготовлена презентація, яку можна використовувати для проведення позакласної роботи.