Кожен атлет, серйозно підходить до тренувального режиму, прагне оптимізувати ріст м'язів і знизити частку катаболічних процесів. На ринку спортивного харчування широко поширені всілякі допоміжні засоби, починаючи від невинних вітамінів і закінчуючи забороненими препаратами.
Що таке оксид азоту
Оксид азоту (NO) - газоподібна речовина, синтезується на внутрішній поверхні стінок кровоносних судин з амінокислоти L-аргінін і є ефективним судинорозширювальну засобом. Посилення припливу крові до м'язів полегшує доступ і засвоєння поживних речовин, сприяє синтезу білка після тренування. Існують дослідження, які доводять прямий зв'язок між концентрацією оксиду азоту і швидкістю зростання м'язової маси.
Як ми знаємо, ключову роль в процесах росту грають анаболічні гормони, серед них IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту 1) - один з основних. Встановлено, що силові тренування стимулюють вироблення IGF-1, проте без оксиду азоту анаболічний ефект гормону росту мінімальний. Отже, без якісних джерел NO атлету не обійтися.
Донатори азоту, доступні всім:
- горіхи (кедровий, волоський, арахіс);
- гарбузове насіння;
- бобові (горох, пророщена сочевиця);
- зернові (пшениця, гречка, рис);
- морепродукти (креветки, риба);
- печінку;
- м'ясо (курка, яловичина, свинина);
- молочна продукція (сир, сир, кефір, молоко).
Крім природних джерел, також широко поширені харчові добавки з аргініном. Наскільки гасла на банках відповідають дійсності, порівняємо далі.
Теорія та практика
Донатори азоту: як правильно приймати
Добова норма аргініну залежить від ваги атлета. Мінімальна доза - 3 грама, при вазі 70-90 кг дозування можна підняти до 6 г, понад 90 кг - до 9 г в день. У будь-якому випадку починайте з рекомендованого мінімуму і підвищуйте через тиждень-два за умови нормальної переносимості.
Приймати оксид азоту краще натщесерце, за 40-60 хвилин до тренування. Термін прийому - місяць, потім слід зробити перерву.
Червоний виноградний і журавлинний соки, вітаміни А, С і Е сприяють засвоєнню аргініну, тоді як жирна їжа активно перешкоджає цьому. Подбайте про правильне балансі і розподілі БЖУ для максимального досягнення ефекту від прийому.
Аргінін є умовно незамінною амінокислотою, отримати яку цілком реально з природних нутрієнтів. Ми розповіли, що таке донатори азоту і навіщо вони потрібні. Приймати рішення про необхідність їх додаткового прийому в якості харчової добавки тільки вам. Яким би не було це рішення, пам'ятайте, одним лише харчуванням тіло не побудувати - без тренувань в нашій справі нікуди.
Ірина Цебенко, фахівець з фізичної реабілітації, тренер-викладач