- одне куряче яйце
- половина чайної ложки гірчиці
- 180 мілілітрів рослинного (рафінованого) масла
- кухонна сіль - за смаком
- столова ложка лимонного соку
- 0,5 маленької ложки цукрового піску
В цей рецепт входить лимонний сік, але слід уточнити, що через брак даного інгредієнта завжди можна використовувати звичайний столовий оцет. Крім того, відзначимо, що від кількості рослинного масла залежить консистенція майбутнього страви, тому ви можете додавати його більше або, навпаки, менше, ніж зазначено в рецептурі.
Отже, починайте приготування з самого простого: в стакан для блендера розбийте куряче яйце, викладіть гірчицю, сіль на свій розсуд, а також цукровий пісок. Тепер, використовуючи насадку для пюрірованія, збийте всі інгредієнти в однорідну щільну суміш. Потім, не зупиняючись, поступово влийте невеликим струменем рослинне масло і лимонний сік і знову кілька разів включите блендер. В кінцевому рахунку у вас повинна вийти пишна щільна маса без єдиного грудки.
- вісім штук перепелиних яєць
- 230 мілілітрів рослинного масла (краще візьміть рафінована, так як воно не гірчить і не надає страві специфічний присмак і аромат)
- сіль - на ваш розсуд
- дві чайні ложки звичайної гірчиці
- ½ лимона
- така ж кількість цукрового піску (можете покласти трохи менше)
Якщо ви хочете бути здоровою, слід вживати правильну їжу. Тому цей рецепт вам точно стане в нагоді, адже з його допомогою овочеві, м'ясні салати та інші страви стануть ще корисніше. Назавжди забудьте про кетчупах, магазинних заправках, і ваш організм скаже вам спасибі. Згодом ви обов'язково помітите, як йдуть зайві кілограми, а замість них з'являються сили і бадьорість!
- курячий жовток - дві штуки
- ½ чайної ложки цукрового піску
- 130 мілілітрів соняшникової олії (вибирайте продукт без різкого запаху)
- половина невеликого лимона (знадобиться тільки сік)
- сіль
- п'ять грамів гірчиці
Починайте освоювати рецепт з того, що відокремте білки від жовтків. Потім останні перекладіть в блендер, сюди ж введіть решту інгредієнтів: сіль, а також цукровий пісок і гірчицю. Ретельно перемішайте всі продукти, щоб позбутися від грудок і домогтися однорідності.
- сіль за смаком
- куряче яйце - одна штука
- лимонний сік
- рафінована рослинна олія - 200 мілілітрів
- свіжий базилік і петрушка - всього по одному невеликому пучку
- два часникових зубчики
- яйця - п'ять штук
- 500 мілілітрів соняшникової (рафінованого) масла
- дві маленькі ложки неострой гірчиці
- цукровий пісок - за смаком
- сім грамів столового оцту (якщо у вас немає в наявності даного продукту, використовуйте лимонний сік)
- сіль
- одна упаковка (приблизно 150 грамів) солодкуватої томатної пасти
Такі складові страви, як сіль, цукор, а також столовий оцет, додайте на свій смак, просто беручи до уваги те, що вказано в рецептурі.
- 50 мілілітрів оливкової олії
- яйце - одна штука
- 150 мілілітрів звичайного рослинного масла
- 10 грамів готової гірчиці
- зелені оливки (краще без кісточок) - за бажанням
- сіль кладіть тільки на свій смак
- три ложки (столові) яблучного оцту (його можна замінити лимонним соком)
- трохи солі
- ½ склянки пастеризованого молока
- десять грамів гострої гірчиці
- невеликий лимон
- чорний перець (мелений) - за бажанням
- трохи менше склянки рослинного масла (головне, щоб воно було не гірким)
Тепле молоко перелийте в блендер, введіть рослинне масло, сіль і, кілька разів добре все перемішавши, додайте гостру гірчицю і видавіть кислий сік з лимона. Слідкуйте, щоб в страва не потрапили кісточки. За бажанням можете злегка поперчити страву.
- 150 грамів подрібнених і трохи підсмажених волоських горіхів
- чотири великі ложки оливкової або іншої рослинної олії
- лимонний сік - 20 мілілітрів
- сіль, як завжди, кладіть на свій смак
- дві чайні ложки журавлинного соку
Отже, як би ви не вирішили вчинити, перше, що потрібно зробити, - це потовкти волоські горіхи якомога дрібніше. Для цього загорніть їх в чисту тканину і побийте молотком - так ви нічого не розсиплеться і не насмітять на кухні. Потім або обсмажте їх, чи ні. Після чого перекладіть продукт в блендер, залийте його олією, введіть журавлинний, а також лимонний, сік. Додайте трохи спецій і солі на свій смак. Ретельно кілька разів збийте всі інгредієнти - все, тепер ви можете заправляти готовим соусом страви з м'яса, курки або риби.