Курка запечена з яблуками в духовці
Інгредієнти для приготування курки запеченої з яблуками:
- Яблука (кисло солодкі) - 5шт;
- Часник - 2 зубчики;
- Перець - за смаком;
- Трави і прянощі.
Приготування - курка запечена з яблуками в духовці:
1. Часник очистити і пропустити через прес, змішати його з перцем, сіллю і травами.
3. Яблука необхідно вимити і ошпарити гарячою водою. Розрізати яблука навпіл, видалити серцевину з насінням і нарізати великими часточками.
4. Фаршируємо черевце курки, намагаючись вмістити в нього максимальну кількість яблук, потім зашити отвір, протикаючи шкірку товстою ниткою для штопання, використовуючи велику міцну голку. Залишити довгі кінці нитки, щоб після її можна було легко прибрати. Також зв'язати ниткою ніжки для того, щоб вона рівномірно пропеклась.
5. Залишити курку на 30 хвилин, щоб вона просочилася прянощами.
6. Включити духовку і розігріти її до 200 градусів.
7. Викласти курку на деко змащений маслом, поставити в розігріту духовку і запікати до готовності (приблизно 2 години), періодично поливаючи курку, витопити соком.
8. Дістати курку з духовку, злегка остудити, видалити нитки і дістати начинку з яблук, потім викладіть курку на велике блюдо, прикрашене зеленню салату, яблуками і свіжими овочами.
Порада. Курку з яблуками можна їсти, як гарячої, так і холодної, вона залишиться м'якою, соковитою і ароматною.
9. Курка запечена з яблуками в духовці готова!
-куряче філе з грибами в сметанному соусі;
-курка тушкована в вершковому соусі з ананасом;