Огірки дуже примхливі рослини, вони потребують постійного догляду, що складається з поливу, підв'язки, прополки, видалення бур'янів, прищіпки та підживлення. Розглянемо кожну операцію по черзі.
Бажано застосовувати для цього процесу крапельний полив. Рекомендується використовувати теплу воду, так як застосування холодної зупиняє ріст огірків, а також може з'являтися сіра гниль.
Так як коренева система у цих рослин залягає майже на поверхні, їх полив необхідно проводити по борознах безпосередньо під кожен кущ, або за допомогою лійки. Норма для поливу складає: на 1молодое рослина по 1,5 л. води, а для дорослого - по 1ведру. Найоптимальніший час для поливу - це вечірні години, так як при сонячній погоді рослини можуть отримати опіки.
Залежно від фаз розвитку рослин відрізняється і часовий проміжок між поливами, а також їх рясність. До моменту цвітіння огірки воложаться кожні 4-5днів, причому полив повинен бути помірним, так як перевищення необхідної норми вологи викликає наростання більшої кількості зелені і це викликає затримку в цвітінні. Надалі полив проводиться кожні 2-3 дні.
Велику роль в процесі залицяння за рослинами має їх підв'язка (огірки сильніше прогріваються, зайва волога не залишається на листі і плоди знаходяться не на землі, а значить залишаються чистими і не пошкоджуються шкідниками). Цю операцію проводять після того, як рослини починають витися по землі. Для підв'язки робляться дуги або кілочки, до яких за допомогою шпагату підв'язують рослини.
Дана операція необхідна для отримання багатого врожаю. В основному вона застосовується для рослин, вирощуваних в тепличних умовах. Прищіпка проводиться, коли у огірків сформувалися 5-6лісточков. При цьому основне стебло прищипують, і знизу видаляються бічні пагони і вусики, також прибираються квіти, щоб уникнути утворення дрібних плодів.
Важливою операцією по догляду за огірками є регулярна підгодівля, яка проводиться при t> 10оС. До фази цвітіння проводиться позакореневе підживлення сечовиною в пропорції 1ч.л. на 10л. При цвітінні рослини обробляються розчином, в який входить суперфосфат, сечовина, калію сульфат і коров'як. Під час плодоношення необхідно тричі проводити підгодівлю з органічних речовин.