Муларди були виведені завдяки схрещуванню двох видів качок - мускусних і особин домашніх порід. Останнім часом ця порода користується величезним успіхом, адже птах дуже швидко росте, має смачне і дієтичне м'ясо, печінку (фуа-гра).
У зв'язку з цим все більше птахівників проявляють інтерес до розведення мулардов в домашніх умовах. Чи справді ця справа є прибутковим, з чого почати розведення домашньої птиці далі нам належить розібратися.
Переваги та недоліки мулардов
Як будь-який інший вид домашньої птиці Муларди мають деякі переваги. Саме ними обумовлений високий інтерес птахівників до особин даного виду. До основних переваг можна віднести:
- Чистий пух. У зв'язку з тим, що качки досить охайні, вони мають доглянутий зовнішній вигляд і після забою крім цінного м'яса, можна збути пух, який користується величезним попитом.
- Спокій. Качки неймовірно спокійні, тому їх розведення не завдасть дискомфорту ні господарям, ні сусідам.
- Швидкий набір ваги. У 3-4 місяці качка готова до забою.
- Смачне і корисне м'ясо. У ньому практично відсутня жировий прошарок, так як вжита їжа йде в збільшення м'язової маси. М'ясо має ніжний і приємний смак, без якого-небудь специфічного запаху.
- Цінна печінку. Вона ще називається фуа-гра - одне з популярних і дорогих ресторанних страв. Для того щоб отримати цей продукт відгодовуються виключно качури.
- Хороша пристосованість до умов існування. Качки не вибагливі, їм не потрібно особливого догляду.
Крім переваг, хотілося б поговорити і про недоліки цієї породи. Їх всього два:
- Для того щоб отримати нове потомство необхідно кожен раз вдаватися до схрещування пекінської і мускусною качки. Адже Муларди - це гібриди, і вони не здатні давати потомство.
- Для того щоб запобігти захворювання домашньої птиці, її потрібно утримувати в умовах з мінімальною вологістю.
Що потрібно знати про вирощування мулардов
Розведення мулардов можливо двома способами - схрещування качок для отримання яєць або ж придбання готових пташенят. Який спосіб для себе вибрати птахівник має право вирішувати самостійно.
Розведення
Вирішивши придбати каченят, важливо знати, як їх правильно вибрати. Рекомендується брати добових або тижневих особин. При цьому звернути увагу потрібно на їх зовнішній вигляд - оперення має бути сухим, а поведінка молодняку активним.
Якщо є можливість, слід оглянути качиний послід, адже він може розповісти про наявність інфекційних захворювань. Він не повинен бути надмірно рідким. Для розведення мулардов в домашніх умовах, які на сьогоднішній день популярні, їх варто придбати навесні або ближче до літа.
Якщо ж було прийнято рішення розводити качок самостійно, то в клітку потрібно помістити 5 самок і селезня. Їх вік повинен бути в межах 8-9 місяців. У цьому віці особини здатні запліднити і нести яйця.
Очікувати, що процес схрещування піде відразу ж, як тільки самки і селезень виявляться на одній території, не варто. Адже спочатку їм необхідно адаптуватися.
Коли самки почнуть нести яйця, їх протягом тижня необхідно обережно збирати. Далі вони використовуються для інкубації. Провести її можна двома способами:
- З використанням інкубатора.
- Шляхом підкладання яєць під квочку.
Відразу ж хотілося б звернути увагу на те, що підкладаючи яйця під квочку, виводимість мулардов буде значно вище, ніж у випадку з інкубатором. Але для того щоб качка висиджувала яйця їй необхідно створити сприятливі умови. У приміщенні, де містяться або плануються міститися качки, необхідно виділити і огородити місце для висиджування. Наприклад, можна помістити в куточок ящик або невеликий короб, де самка буде відчувати себе комфортно. Дно встеляється соломою або сіном.
У підготовлене місце слід посадити качку і підкласти під неї яйця. Їх кількість залежить від розміру самки. В середньому це від 15 до 20 яєць. Необхідно проконтролювати, щоб всі яйця були покриті пір'ям. Якщо обрана квочка добре впоралася з висиджування яєць, її можна використовувати для висиджування каченят протягом наступних кількох років.
Через кілька днів після того, як під качку були підкладені яйця, їх необхідно оглянути за допомогою овоскопа. Це необхідно зробити для того, щоб визначити запліднені яйця. Прибрати з-під квочки необхідно ті, які:
- Маю світлий колір, кровоносні судини відсутні - запліднення не відбулося.
- Простежується кров'яна пляма - зародок завмер.
Качка висиджує яйця протягом 30-31 дня. Протягом усього цього часу їй потрібно харчуватися, пити воду і плавати. Тому в цей період їжа і вода повинні знаходитися недалеко від неї в достатній кількості. Особливо важливо, щоб самка відлучалася поплавати. Змочені водою пір'я грають роль зволожувача для яєць, запобігаючи їх перегрів. Якщо яйця поміщені в інкубатор, то щоб уникнути перегріву вони зволожуються за допомогою пульверизатора.
Через 30 днів після того, як яйця були підкладені під квочку або поміщені в інкубатор, починають з'являтися перші каченята. У випадку з квочкою з 10 яєць, як правило, з'являється 8 особин. Якщо з перших днів життя вони отримували правильний догляд і харчування, то через 2 місяці їх вага досягне більше 3 кілограм, а ще через місяць - близько 6 кілограм.
вирощування
Для того щоб виростити здорових качок потрібно створити для них необхідніше умови. З перших днів життя каченят їх поміщають в окрему клітку або короб, в яких необхідно підтримувати температуру від +20 до +22 градусів. Особливо важливо це в тих випадках, коли каченята знаходяться без качки.
Для того щоб молодняк не мерз, що не простигав на підлогу укладається товста підстилка. Це може бути суха трава.
А ось від використання стружки в якості настилу краще відмовитися. Справа в тому, що цей матеріал може стати причиною загибелі каченят (молодняк може прийняти його за їжу).
Коли погодні умови дозволяють, молодняк слід вигулювати. І робити це потрібно якомога частіше.
Що стосується освітлення, то з 1 по 7 день світловий день каченят повинен тривати 24 години на добу. Потім його поступово скорочують, доводячи до 16 годин на добу.
Для початківців птахівників питання про харчування мулардов стоїть особливо гостро. Адже в ветеринарних аптеках можна придбати набори, призначені спеціально для відгодівлі каченят, вітамінні комплекси і антибіотики. Але можна обійтися і без них.
Поради по годівлі каченят:
- На 2 добу після появи каченят їм слід дати слабкий розчин марганцівки. Потрібно бути готовим до того, що робити це доведеться примусово, використовуючи піпетку.
- З 2-3 і по 10 день раціоном молодняка є відварене куряче яйце, яке потрібно гарненько подрібнити.
- З 3 дня можна давати зелень, попередньо подрібнивши її.
- З 10-дневеного віку яйце можна змішати з подрібненим зерном, дати птахові коренеплоди, наприклад, відварну картоплю.
- З 14-денного віку дається ряска, що сприяє зростанню мулардов.
До виконання 1-місячного віку в раціоні молодняку може бути присутнім нежирний кефір, молоко і сир. Особи в старшому віці не вибагливий у їжі. Раціон дорослих мулардов це, як правило:
Домашня птиця повинна отримувати вітаміни і мінерали, які забезпечують її зростання. Тому подбати слід про те, щоб дорослі особини регулярно вживали:
- Зернові висівки.
- М'ясо-кісткове борошно.
- Шроти.
- Гравій - сприяє переварюванню їжі.
- Вапняк.
- Мушлі.
- Подрібнену яєчну шкаралупу.
Птах повинна мати вільний доступ до води. Це допоможе їй вгамувати спрагу, обполоснути ніздрі, в які може забиватися їжа.
Як виростити мулардов на фуа-гра
Для даної мети підходять тільки качури, які протягом певного періоду відгодовуються за особливою методикою. Завдяки цьому вага печінки в 10 разів перевищує норму.
Розглянемо методику відгодовування селезнів мулардов на фуа-гра:
З якими хворобами можна зіткнутися
Незважаючи на те, що Муларди стійкі до багатьох захворювань, нерідко можна зіткнутися із загибеллю поголів'я. У більшості випадків відбувається це через те, що не дотримуються умови їх утримання - клітини не провітрюються, що не чистяться, не змінюється підстилка. Таким чином, в пташнику з'являється грибок.
З якими ж хворобами можна зіткнутися, займаючись розведенням мулардов:
- Аспергільоз - причиною появи є грибок. Визначити захворювання можна по змінам в поведінці птиці - вона стає млявою, відмовляється від їжі і води, частіше звичайного дихає, може відкритися блювота.
З метою лікування використовують розчин, що складається з 0,15% мідного купоросу і «Ністатину», який можна придбати в будь-якій аптеці. Пропорції для приготування розчину визначає ветеринар. - Обласна - зіткнутися з проблемою можна з кількох причин:
1. Авітаміноз.
2. Неналежні умови, в яких міститься свійська птиця (бруд, погана циркуляція свіжого повітря).
Вирішити проблему можна, збагативши раціон качок їжею, в якій міститься вітамін Д і А, і приділивши увагу прибиранню і провітрювання пташника. - Клоаціт - захворювання, пов'язане із запальними процесами слизової клоаки. Виникає прі не надходженні вітамінів в організм птиці, в тому числі, вітаміну А і Д.
Рішення проблеми має бути комплексним - це повноцінне харчування і лікування. Друге передбачає обробку клоаки йодом, а потім цинковою маззю. Якщо дана схема лікування виявилася неефективною, необхідно вдатися до використання пенициллиновой мазі. - Поліморфоз - досить серйозне захворювання, яке може привести до масового зараження і загибелі домашньої птиці. Викликано воно може бути глистами, які проникли в організм мулардов з водойм. Для поліморфоза характерні наступні симптоми:
1. Птах відмовляється від їжі.
2. З'являється блювання, пронос.
3. Особи втрачають вагу.
Дана проблема не терпить зволікання. Лікування повинно бути призначено фахівцем. Як правило, воно складається з відпаювання заражених особин 0,1% мідним купоросом, а також такими препаратами, як «філіксан», «бітіонол».
Крім медичного лікування буде потрібно проведення знезараження пташника.
Муларди, як правило, живуть в закритому приміщенні, і в теплу пору їм необхідний вигул. З цією метою необхідно обзавестися невеликим двориком, де домашня птиця могла б гуляти, щипати свіжу траву.
У більшості випадків вирощування домашньої птиці займає до 2 місяців, після закінчення яких можна приступати до забою. До цього часу вага птиці сягає близько 4 кілограм. Якщо вирощувати птицю довше 70 днів, можна зіткнутися з такими неприємними наслідками, як:
М'ясо мулардов вважається дієтичним. Воно збагачене вітамінами А, В, С, Д, Е, К.