В особистому підсобному господарстві немає принципової необхідності на ранніх стадіях визначати стать курчат. Однак, фахівці вважають, що при масовому розведенні навіть в присадибних господарствах відділення півників від курочок дозволяє значно скоротити витрати на корм. Що говорити вже про птахофабриках, де раннє визначення статі домашньої птиці дозволяє планувати необхідне співвідношення самок і самців.
Вчені - птахівники протягом багатьох років досліджують цю проблему і намагаються знайти найбільш ефективні способи, аж до стадії ембріона. Багато з них зазнали поразки, але зате привели до створення нових аутосексних кросів, у яких відмінності визначаються за забарвленням оперення у віці від однієї доби до трьох. Далі ці ознаки стираються до більш зрілого віку птиці.
Наприклад, добовий курча - півник кросу "Хайсекс Браун» - буде ясно-жовтим, а курочка темніше, коричнева. Курочки «рід-айланд» і «нью-гемпшир» мають темні мітки на голові у вигляді плям або смужок, що петушкам невластиво. Смугастий «плімутрок» відрізняє курочок по білій плямі на голові неправильної форми. Складно, що півники теж мають пляма, але на чорному гарматі ці плями цілком виражені і піддаються порівнянню. У самців воно більш округле і має чіткі обриси. Порода (корниш). яка є носієм гена сповільненій оперяемості, піддається розпізнаванню статі методом довжини пір'яних трубочок в зоні махових крил. У Кучинской породи відрізняється колір крил: у півників світлі, а у курочок темні.
Питання, як визначити стать добового курчати, хвилювало в усі часи не лише вчених. Тому відомо безліч дідівських методів. Один з них базується на основі форми яйця. Вважається, що якщо витягнуте яйце з гострим кінчиком, то це безперечно півень. Деякі навчені досвідом господині дійсно намагаються підкласти під квочку більше округлих яєць з тупим кінцем, щоб вивелося більше курочок, і, як не дивно, у деяких це виходить.
Для більш точного визначення рекомендується в спірних випадках оглянути клоаку, що робиться не пізніше 12 - 15-ти годин від роду. Ця вимога пояснюється тим, що через кілька годин клоака набуває складчастість, тобто розібратися вже практично неможливо.
Для цієї процедури знадобиться потужне освітлення, щоб розгледіти дегенеративний горбок, який у півників має місце бути, а у курочок або відсутня, або розвинений слабко. Цілком підійде лампа 150 Вт з рефлектором.
Курчати беруть в ліву руку так, щоб головка була злегка затиснута між безіменним пальцем і мізинцем. Легким натисканням великого пальця на живіт пташеня видаляється кал, а потім злегка вивертається клоака. Звичайно, потрібна певна вправність пальців обох рук і неспеціалісту тут теж не дивно помилитися. Горбок слід розглянути з боку живота птиці, їм забезпечена поверхню сжімательного м'яз. Його розташування не так строго, він може бути як на краю, так і трохи в глибині клоаки, тому потрібен досвід.
Японські птахівники, чий досвід став популярний на світовому рівні, визначають методом вентсексингом, коли спеціальний скляний прилад «чіктестер» вставляється в пряму кишку і по ньому пропускається світлове випромінювання. Вище перераховані методи за кольором оперення і по перу махових крил теж актуальні в сучасному птахівництві і мають наукову назву. Перший - колорсексінг, а другий - федерсексинг (слово «Feder» в перекладі перо).
Взагалі, досвідчені курівники радять, щоб отримати більше курочок, до молодих курей слід підсаджувати старого півня і навпаки, до старих - молодого. В результаті можна отримати співвідношення курей до півнів 70% на 30%. Однак цю умову можна виконати тільки в ізольованому утриманні птиці різного віку.
Дуже поширений і інший спосіб, коли курчати піднімають догори ногами і спостерігають за його реакцією. Голову піднімає тільки курочка. Прийом можна назвати стовідсотковим, але на 70% він спрацьовує. З ним згодні навіть вчені, які керуються рефлекторної реакцією самок і самців на дискомфортний стан. Подібно до цього можна взяти пташеня акуратно за загривок і станеться приблизно те ж саме: самка буде задирати лапки догори, а самець покірно опустить їх вниз.
Тут також можна помилитися, тому як і у людей бувають природні збої, та й теж потрібно пристосуватися, скільки часу тримати курчати догори дригом, адже буває, що він в перші секунди задирає голову, а потім опускає і починає крутити нею в різні боки. А іноді багато хто може активно чинити опір, але не задирати голову і не притискати її до грудях, як зазвичай роблять курочки. Ось така халепа, скрізь потрібні досвід і вправність.
Вірне визначення статі добових курчат в домашніх умовах, напевно, багато в чому залежить від людського фактора, коли при багаторічному утриманні домашньої птиці з'являється чисто інтуїтивне чуття. Деякі вміють визначати навіть за величиною лапок, нібито у півників навіть в дитинстві вони довше і потужніше.
Ближче до тижня підлогу різниться вже більш очевидно. Хоча статеві ознаки ще не дуже помітні, але, як правило, курочки починають оперяються швидше. Якщо поспостерігати уважніше, то у багатьох порід (брама, кохинхин і ін.) Курочки і в добовому віці вже відрізняються більш привабливі оперенням.