Як приготувати справжній УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ Борщ - це страва, що містить в собі безліч.
Хочу вам нагадати ідею створення красивих текстильних предметів з перенесенням малюнка на тканину.
Якщо ви розбили красиву тарілочку або керамічну вазу, не поспішайте викидати. Осколки з ор.
Голден Ретрівер. Шиємо собачку з хутра. Форма і фото мк
Коти і кішечки в техніці сухе валяння з вовни. Красиві ідеї і невеликий фото майстер-клас.
- Пошук по щоденнику
- Статистика
Просто чудовий дитячий тортик під назвою "Їжачки в лісі"! Найкрасивіші солодкі їжачки, як і всі інші торти і випічка зможуть викликати захват при святкуванні абсолютно будь-якого торжества, і не тільки у дітей. Торт і їжачки обтягнуті марципаном, листочки, фрукти, ягідки зроблені з цукрової мастики, колючки їжачків - з крему. Нижче пропоную подивитися фото майстер-клас зі створення їжачків. До речі, ідея на стільки красива. можна зліпити таку осінню композицію з солоного тіста, пластики або холодного фарфору. Адже так? Якщо зробити такий шедевр своїми руками, то не доведеться справляти день народження в ресторані, домашнє свято з такою насолодою може затьмарити будь-яку страву з ресторану)
Як працювати з марципаном для торта. Марципан для їжачків потрібно підфарбувати - зробити в невеликому клаптику маси поглиблення і ввести туди харчовий барвник. Потім масу вимісити. Після цього треба з'єднати маленький шматочок з великим і добре вимісити. Якщо колір вийшов не надто насичений, то все повторюють.
Перед початком роботи стіл треба посипати цукровою пудрою. Потім розкачати на ньому марципанову масу в пласт - розмір повинен бути трохи більше діаметру торта, з огляду на його висоту. Потім загорнути марципан на качалку і розгортати на торті. Звисають краю акуратно розправляються. Якщо утворилася хвиля і бокова поверхня через неї виглядає нерівною, необхідно зробити надріз ножицями і заховати всередину маси надлишок, щоб обрізаний шматочок не висів. А пензликом треба злегка змочити його зсередини і приклеїти до основної маси марципану. Ось так вийшов торт, покритий марципаном одного кольору зверху і з боків.
Щоб покрити торт марципаном двох кольорів, треба пофарбувати два шматочки марципанової маси. Один розгортаємо на столі і виїмкою (або формою) вирізаємо коло, рівний діаметру торта.
Щоб закрити бічну поверхню марципаном іншого кольору, вимірюють висоту і окружність торта і вирізують стрічку, відповідну отриманими розмірами. Стрічку обгортають навколо скалки, підставляють до бічної поверхні торта, потім розгортають її, злегка притискаючи до країв торта.
Можна приготувати різнобарвну поверхню, використовуючи 2, 3, 4 кольори. Кольорові шматочки треба згорнути в джгути качалкою, потім вирізати форму, відповідну формі поверхні торта.
А тепер дивимося, як з випічки зробити дивовижного їжачка. З бісквіта з 8-ми яєць вийде один великий їжачок або 2 маленьких
.
.
ADELERA