Вегетаріанство для дорослих, незважаючи на поширеність, все ще залишається спірним питанням. Дитина-вегетаріанець в ранньому віці - ще більш складний вибір. Відмова від м'яса впливає на розвиток дитини - це не залишає сумнівів.
Відмова від м'яса - вибирати вегетаріанство?
Введення прикорму зустрічається дитиною не з однаковим інтересом до продуктів. Іноді можна спостерігати у дітей відмова від м'яса. Тоді батьки, які шанують вегетаріанство самі, схильні прийняти рішення, що їх дитина-вегетаріанець.
Але повноцінний розвиток дитини не можна собі уявити ні без риби, ні без м'яса. Зазвичай введення м'яса в раціон дитини рекомендується:
- при грудному вигодовуванні - з 8 місяців дитини;
- при штучному вигодовуванні - з 7 місяців.
Якщо дитина не зацікавився смаком м'яса, то потрібно придумати будь-які способи відвернути або захопити його. По-перше, перевагу спочатку варто віддати м'яса індички і курки. По-друге, починаємо м'ясної прикорм з маленьких порцій. 1 чайну ложку ви можете підмішати в овочеве пюре. Поступово збільшуйте частку м'яса. Потім робіть фрикадельки, голубці. Такі м'ясні страви зазвичай легко укласти на тарілці з фантазією, наприклад, зробивши гусеничку з фрикадельок. Не забувайте подавати м'ясні продукти з зеленими овочами, зеленню.
Наслідки раннього дитячого вегетаріанства
Дитяче вегетаріанство в ранньому віці приносить проблеми в розвиток дитини, в його стан здоров'я.
Інші продукти тваринного походження містять вітамін В12. Цей вітамін розрахований на утворення нервових волокон, сприяє кровотворенню. Повноцінна, активна розумова діяльність, психічний розвиток дитини не можна уявити без вітаміну В12.
Вітамін В2 (рибофлавін), що міститься в м'ясних стравах, бере участь в обміні жирів, білків, вуглеводів. Якщо організм відчуває нестачу вітаміну В2. то інфекції проникають в нього дуже легко.
Залізо в самому потрібному обсязі міститься в м'ясі. Вже з 7 місяців дитина може відчувати гострий дефіцит заліза, з запасом якого він народжується. Залізо допомагає нести кисень по клітках організму. Недолік заліза проявляється через поганий апетит, сповільнений ріст, неспокійний сон і стомлюваність дитини.
Вегетаріанство в частковій формі може бути представлено в дитячому меню великою кількістю страв з листовими овочами, бобовими, фруктами. Вони допоможуть налагодити травлення, проведуть профілактику запорів, наситять вітамінами. Тільки будьте обережні з капустою - вона може викликати коліки. Бобові продукти приносять рослинний білок. Але він не так цінний, як тваринний. До того ж, бобові допустимі тільки після року. Вони значно перевантажують травлення. Бобові краще подавати подрібненими, добре провареними. З фруктів організм не в силах засвоїти весь обсяг корисних речовин.
2 або 3 рази на тиждень можна проводити для дитини дні без м'яса. Особливо це допустимо в літню пору. Але тоді зниження поживності раціону має компенсувати введення сиру, вершків, масла в дитяче вегетаріанське меню в ці дні.
Існує думка дієтологів про те, що відмова від м'яса до 30 років призвести до серйозних наслідків для організму. Не кажучи вже про те, що дитина-вегетаріанець в ранньому віці - це величезний ризик.
Нехай дитина буде здоровий при будь-якому вашому виборі!
Наскільки добре ви знаєте свою дитину
Значення сексу в житті жінки
Дитяча гра. Просто забава або необхідний процес?
Канцтовари для офісу і папір в інтернет-магазині officeman.ua