Багато жінок стежать за своєю фігурою. Для цього вони сидять на всіляких дієтах в спробі добитися потрібного ваги, не їдять після 6 вечора, ретельно підраховують калорійність продуктів. Але іноді ввечері або вночі вже дуже хочеться поїсти! Тоді можна скористатися унікальними дієтичними рецептами піци. Ніжне дієтичне тісто, смачна начинка - все це можна спробувати навіть сидячи на дієті.
Дієтична піца по Дюканов
Дієтична піца по Дюканов готується дуже швидко - Вам знадобиться всього 10 хвилин.
Компоненти для піци:
- 2 яйця;
- 2 ст.л. висівок (бажано з вівсяної крупи);
- 2/3 склянки кефіру;
- 30 грам твердого знежиреного сиру;
- трохи томатної пасти і гірчиці;
- 1 помідор;
- половина цибулини.
Етапи приготування страви:
- Вівсяні висівки необхідно залити кефіром і поставити в холодильник. У холоді вони повинні постояти не менше 30 хвилин.
- Дістати кефір з висівками з холодильника і додати до підготовленої суміші 2 яйця.
- Збити масу за допомогою блендера. Треба домогтися однорідної структури.
- Розігріти сковороду і вилити в неї тісто. Підсмажувати на малому вогні протягом 5 хвилин.
- А тепер займемося приготуванням начинки. Сир натираємо, помідори миємо й нарізаємо. Готуємо соус з гірчиці і томатної пасти.
- Тісто має вийде дуже ніжне. Можна спробувати його перевернути, але якщо не виходить, то залишити і так. Укладати начинку треба обережно, щоб при цьому не порвати готове тісто.
- Після додавання начинки і обмазування тесту томатно-гірчичною пастою, потрібно закрити сковороду кришкою і потім смажити протягом 10 хвилин.
- Блюдо по Дюканов виходить максимально смачним і дієтичним. Продукти для начинки можна використовувати найрізноманітніші, але щоб вони містили небагато калорій, відповідали списку дозволених продуктів дієти Дюка.
Рецепт легкої піци з борошна
Борошно в даному рецепті має важливу особливість - вона повинна бути грубого помелу. Піца при цьому виходить низькокалорійної і корисною для організму. Вона ідеально підходить для людей, не байдужих до своєї фігури.
Компоненти для піци:
- склянка борошна грубого помелу;
- 4 білка;
- 1 яйце;
- чайна ложка розпушувача;
- дрібка солі.
Компоненти для начинки:
- 100 грам сиру тофу;
- 150 грам чорних оливок;
- 1 червона цибулина;
- 2 помідори;
- базилік.
Етапи приготування дієтичного страви:
- Яйце і 4 білка збиваємо за допомогою міксера. Додаємо борошно і сіль, а також розпушувач.
- Місимо тісто для піцци.Прогреть духову шафу до 180 градусов.Випекаем в духовці корж протягом 20 хвилин.
Витягуємо корж - це основа для піци. - Готуємо начинку. У блендер закидаємо: тофу, авокадо (очищене від кісток, шкурки), помідори (без шкірки). Збиваємо. Виходить однорідна маса - це паста для піци.
- Пасту акуратно наносимо на спечений раніше корж.Сверху укладаємо нарізані оливки, півкільця ріпчастої цибулі, ароматний базилік.
- Відправляємо піцу в духовку для приготування на 5 хвилин.
Піца готова! Просто і смачно! Величезна перевага даного блюда - ніяких зайвих калорій.
Дієтична піца без тесту
Ідеальний рецепт піци для жінок, що сидять на дієті. У ній немає тесту і продукти низькокалорійні.
Компоненти для піци без тесту:
- 2 цукіні;
- 2 ст.л. кетчупу домашнього;
- 2 ст.л. нежирної сметани;
- 150 г відвареної грудки курки;
- 2 помідори;
- 9 печериць;
- 10 корнішонів;
- сир знежирений 150 грам.
Необхідно пам'ятати, що в складі піци повинні бути присутніми лише дієтичні продукти. Тому замінювати домашній кетчуп на магазинний не варто, оскільки він більш калорійний.
Етапи приготування дієтичного страви:
- Готуємо соус. Свіжі помідори обливаємо киплячою водою, знімаємо шкірку. Потім подрібнюємо їх у блендері. Після подрібнення треба поставити соус варитися на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Через 15 хвилин додаємо сіль, перець, трохи цукру, оцет і базилік. Продовжуємо кип'ятити ще 10 хвилин.
- Готуємо деко для запікання. Укладаємо на нього папір для випічки.
- Цукіні промиваємо, обрізаємо кінці з двох сторін. Нарізаємо тонкими смужками. Укладаємо їх на деко внахлест. Підсолюємо.
- Обмащуємо цукіні зверху кетчупом і сметаною.
- Викладаємо м'ясо, нарізане на дрібні шматочки. Потім подрібнені корнішони, гриби і нарізані томати.
- Духовку розігріваємо до 200 градусів. Ставимо в неї деко з піцою. Через півгодини треба натерти сир на тертці і посипати піцу. Залишити її ще грітися на 5 хвилин
Піца без тесту готова. Вона виходить досить незвичайна, але дуже корисна і дієтична.
Для дієтичної піци існує безліч варіантів начинок. Деякі приклади:
- Куряче філе + ананас кільцями;
- Рибне філе + оливки;
- Печериці + знежирений сир;
- Для піци з гречаного борошна ідеально підходять: куряче філе, тунець, яловиче м'ясо.
Відомо безліч оригінальних дієтичних страв і піца не виняток.