Дієти на свіжих соках
Методика лікування захворювань шлунково-кишкового тракту за допомогою свіжих соків була розроблена ще на початку 50-х років німецькими вченими. Виявилося, що це дуже ефективний і практично нешкідливе лікування різних видів патології організму.
Ще в процесі клінічних досліджень, було виявлено, що поряд з позбавленням від складних хронічних захворювань, хворі швидко позбувалися від зайвої ваги, ставали більш енергійними і здоровими. Регулярне вживання овочевих і фруктових соків мало яскраво виражений омолоджуючий ефект.
За допомогою дієтичних соків ви можете в найкоротші терміни скинути від трьох до п'яти кілограмів, не що від голоду і депресії. Можна влаштовувати собі розвантажувальні дні з соками, а можна просто включити свіжовичавлений фреш в дієтичний раціон харчування, збагачуючи свій організм корисними речовинами. Дієтологи рекомендують замінювати вечерю склянкою будь-якого фрешу - така методика покращує травлення і розвантажує шлунково-кишковий тракт в нічний час.
Крім цього, більшість соків мають сильний сечогінний ефект, що сприяє виведенню рідини з клітин, і як результат - ви незабаром побачите, наскільки покращився у вас обмін речовин, нормалізувалася робота нирок, кишечника, серця, покращився стан шкіри, нігтів і волосся.
Худнути на свіжих соках дуже приємно, так як під час дієти ви не будете відчувати голоду - соки з м'якоттю відмінно насичують самі по собі. Найпростіший рецепт схуднення за допомогою фрешу - це влаштовувати собі раз на тиждень розвантажувальні дні. В цей час пийте тільки соки, приготовані самостійно. За день слід випити не менше 1,5 л овочевих або фруктових соків. Крім цього, вживайте джерельну воду, трав'яний або зелений чай без цукру.
Найкраще вживати овочеві соки або суміші з них. Хороший ефект дають шпинатний, буряковий, томатний, морквяний соки. Овочі для приготування фрешу повинні бути сезонними, вирощеними без пестицидів або нітратів. Найкраще використовувати ті овочі або фрукти, які ростуть у вас в регіоні. Не захоплюйтеся заморськими плодами землі. Для того, щоб вони краще зберігалися і доїхали до нас - їх буквально нашпигували консервантами і пестицидами.
Якщо ви будете дотримуватися всіх цих рекомендацій - дієта принесе вам максимальну користь без побічних дій.
- Візьміть одне яблуко, один апельсин і відіжміть з них сік в соковижималці. Вітамінний напій присмачите чайною ложечкою меду і, при потребі - декількома краплями лимонного соку.
- Точно так же зробіть сік з двох морквин і великого скибки свіжого гарбуза.
- Також рекомендується вживати фреші з грейпфрутів, кавуна, томатів, ананаса, гранатів, шпинату, білокачанної капусти. Перед тим, як використовувати той чи інший сік, уважно прочитайте інструкцію про його вплив на організм, а також протипоказання. Якщо у вас є які-небудь хронічні захворювання або алергія на деякі види овочів і фруктів - дієту на соках можна проводити тільки під наглядом досвідченого лікаря.
Іноді проблеми із зайвою вагою виникають через сильної зашлакованості кишечника. Щоб швидко вирішити цю проблему, щодня вранці, за півгодини перед сніданком випивайте склянку грейпфрутового, морквяного або кавунового соку. Це дасть вам можливість швидко і без зайвих проблем почистити кишечник і відновити його тонус.
Природно, дієта на основі свіжих соків, є найбезпечнішим видом схуднення. Однак, як і будь-яка інша дієта - вона підходить не всім. Адже будь-який овочевий або фруктовий сік це біологічно активна речовина, багате сильнодіючими елементами. Не всі соки добре поєднуються один з одним.
Через соків в кишечнику можуть утворюватися гази, печія або рефлюкс. Тому лікарі застерігають від одночасного вживання великої кількості різних соків. Деякі дієтологи взагалі вважають, що фреші потрібно пити строго по годинах, не змішуючи їх з іншими продуктами.
Окреме застереження людям, що страждають на алергію або важкими хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Таким хворим пити соки натщесерце не можна, не варто вживати надто кислі соки. Краще будь-фреш розвести навпіл водою - тоді він не буде дуже агресивно впливати на органи травлення.
У будь-якому випадку, прийом свіжовіджатих соків суворо індивідуальний - і орієнтуватися потрібно на власні відчуття. Що підходить одній людині, може зовсім не підходити іншому. Тому перед тим, як починати худнути за допомогою того чи іншого соку - зробіть тест переносимості організму. Випийте близько однієї столової ложки соку і проаналізуйте свої відчуття протягом доби. Якщо негативної реакції немає - можна приступати до дієти.
І ще кілька корисних порад:
- Худнути можна тільки на свіжовіджатих соках. Магазинні соки або ті, що стояли в холодильнику довше 5-6 годин втрачають більшу частину своїх корисних властивостей;
- Буряковий сік, після приготування, поставте для відстоювання на 2 години в широкій мисці (але не довше), щоб в ньому нейтралізувалися шкідливі речовини.
- Картопляний сік після приготування поставте на 10-15 хвилин для того, щоб в ньому осідав крохмаль у вигляді білого порошку. Крохмаль - занадто калорійне речовина і для схуднення не годиться.
- Щоб морквяний сік краще засвоювався організмом, додавайте в нього 1-2 ч.л. сметани, вершкового масла або вершків. Так ви полегшите роботу печінки по виведенню надлишків каротину з тканин.
- Капустяний сік буде краще засвоюватися, якщо ви привчите до нього організм. Для цього починайте прийом соку з одного ковтка, щодня збільшуючи кількість ковтків на один до півтора склянки за прийом. Інакше ви можете отримати розлад кишечника, дисбактеріоз і метеоризм.
- Грейпфрутовий сік повністю несумісний з багатьма сильнодіючими лікарськими засобами: антидепресантами, ліками для поліпшення роботи серцевого м'яза і навіть з аспірином.
- Найбільш корисними фрешами, що не мають побічних дій, є томатний сік і сік з м'якоті гарбуза.
Навіть якщо смак соку вам не дуже подобається - не додавайте до нього ніяких харчових добавок, особливо цукор або його замінник. Невідомо, як подіє на вас така суміш, а ось належного ефекту точно не буде - цукор досить калорійний продукт, до того ж разом з будь-яким соком він затримує рідину в тканинах, так що на такому напої ви точно не схуднете.
Перед початком будь-якої дієти, протягом 2-3 днів підготуйте свій організм до очищення: перейдіть на харчування натуральними продуктами, відмовтеся від фаст-фуду, алкоголю, солодощів та інших шкідливих продуктів. Тоді дієта принесе вам більше користі.