Тибет завжди був оповитий таємничістю. Десь там, в гірських ущелинах Гімалаїв, приховані всі земні секрети вічної молодості, абсолютного блаженства, самопізнання, сенсу буття і розташовані монастирі, в яких живуть дивовижні люди - тибетські лами
Рік за роком лами проводять в медитаціях і фізичній праці, що забезпечує їх невибаглива, блаженне існування. Подейкують, що вони живуть багато сотень років поспіль, що монахи-старці, яким вже далеко за сотню років, виглядають не старше сорокарічних чоловіків.
Протягом довгих років дивовижні практики і ритуали тибетських лам ретельно приховувалися від звичайних людей. Але останнім часом все змінилося. З'являється все більше книг і публікацій, написаних мандрівниками по Тибету. Сьогодні лами аж ніяк не приховують свої знання, вважаючи, що ми вже готові їх прийняти. Кожен бажаючий може приєднатися до відокремленої гірського життя тибетських ченців, залишитися у них назавжди або повернутися до підніжжя піднебесної, щоб нести отримані знання іншим дітям цивілізації.
Таким чином, нам стали відомі секрети тибетської гімнастики «Око відродження». Трохи відкриємо завісу таємниці системи харчування тибетських лам.
Почати, мабуть, слід з того, що всі продукти, якими харчуються ченці в Гімалаях, зроблені ними самостійно. Причому ручна праця вітається і вважається кращим перед використанням навіть таких примітивних знарядь праці, як плуг або соха. Прямий контакт людини з землею є вирішальним, навіть якщо це на шкоду продуктивності праці. Тому, високо в горах, всі інгредієнти для приготування їжі гранично натуральні і повноцінні.
Здебільшого, тибетські лами - вегетаріанці, проте не абсолютні, так як вживають в їжу молоко і яйця. Також ченці є прихильниками системи роздільного харчування. В їх ситуації, коли особливого асортименту продуктів немає, це дуже логічно. Але зумовлений такий вибір не тільки мізерністю вибору продуктів харчування. Справа в тому, що роздільне харчування полегшує роботу травної системи, дозволяючи переробляти і засвоювати все з'їдене в найкоротші терміни і найбільш ефективним чином.
Сніданок ченців може бути обмежений ячмінної кашею або виключно бобовими і ніколи не являє собою суміш сирих і варені овочів в одному прийомі їжі. Людям, які не готові до вегетаріанства, лами рекомендують вживати вуглеводну їжу, овочі / фрукти окремо від м'яса і риби. А ось м'ясо, вершкове масло, яйця і сир - цілком прийнятне поєднання для одного прийому. Вершкове масло і рослинні жири, на думку тибетських лам, поєднуються з будь-якою їжею.
Чай і кава лами не радять вживати з крохмалевмісні - цукерками, пудингами і тістечками. Змішування чаю / кави з вершками або молоком вважається отрутою, а ось наявність цукру в згаданих напоях цілком прийнятно. Але єдиним справжнім напоєм лами визнають тільки чисту воду. П'ють вони її повільно, невеликими ковтками.
Дуже незвичайний підхід у тибетських ченців до вживання в їжу яєць, які цілком вони їдять вкрай рідко. Трапляється це тільки після тривалого важкої фізичної праці, і з'їдається не більш одного яйця, звареного некруто. Зате кожен день лама з'їдає один сирий яєчний жовток. Білок ж варять і кришать курям. Вважається, що яєчний білок людині потрібен тільки в тому випадку, якщо потрібно підгодувати м'язову тканину. А ось жовтки, навпаки, містять речовини, які постійно потрібні організму.
На особливу увагу заслуговує сама процедура прийому їжі тибетських лам. Квапливість і розмови за столом не вітаються. Всі їдять зосереджено, не поспішаючи і мовчки. Тибетські ченці вважають, що тільки ретельно пережована їжа може бути як слід засвоєна організмом. Саме ламам приписують відомий постулат правильного харчування: «Тверду їжу - пий, рідку - їж». «Тверду їжу - пий» - означає, що її необхідно пережовувати настільки, щоб вона перетворилася в роті в рідку кашку. При ковтанні ретельно пережована їжа повинна як би стекти в шлунок по стравоходу.
Складна на перший погляд і одночасно така проста - система харчування цих дивовижних високогірних ченців. І хто знає, прислухайся ми хоча б до частини їхніх порад, яких висот могли б досягти в поліпшенні самопочуття, здоров'я і зовнішнього вигляду.
Хочете завести особистий щоденник харчування і витрати калорій?
Вести графік своєї ваги, користуватися іншими корисними сервісами?
Статті на цю тему:
Наталя Гришко пише:
Саме ламам приписують відомий постулат правильного харчування: «Тверду їжу - пий, рідку - їж». «Тверду їжу - пий» - означає, що її необхідно пережовувати настільки, щоб вона перетворилася в роті в рідку кашку. При ковтанні ретельно пережована їжа повинна як би стекти в шлунок по стравоходу. да. до цього мені ще йти і йти
Наталя Гришко пише:
Чай і кава лами не радять вживати з крохмалевмісні - цукерками, пудингами і тістечками. Змішування чаю / кави з вершками або молоком вважається отрутою, а ось наявність цукру в згаданих напоях цілком прийнятно. Але єдиним справжнім напоєм лами визнають тільки чисту воду. П'ють вони її повільно, невеликими ковтками.
а ось і неправда
Тибетський чай виготовляється з китайського пресованого пуеру.
Цей напій є важливою частиною повсякденного раціону тибетців. Кожен житель Тибету випиває в середньому 5-6 чашок в день. Чайне листя варяться в молоці яка протягом кількох годин, потім напій наливається в ДонМУ (тиб. # 3928; # 3921; # 3964; # 3908; # 3851; # 3928; # 3964; # 3851 спеціальну невелику олійницю для чаю разом з топленим маслом яка і сіллю, після чого збивається до однорідної густої консистенції.
Тибетський чай може і такий.
Але от самі ченці дійсно вважають за краще воду.
або увійти якщо ви вже реєструвалися.
На жаль, даний тип роликів не підтримується. Вставте код ролика будь-якого з перерахованих сервісів.
Ввійти без реєстрації через пошту:
Вимірювання складу тіла
Зараз обговорюють:
Хочеш дізнатися свого головного ворога-подивися в дзеркало, переможи його, а інші розбіжаться самі.
tamara4880 → Я худа буду. Якщо жерти не буду.
Шурав54 → Не шкодуйте про те, що старієте, багатьом в цьому було відмовлено. життя даё
olga001 → Вища насолода полягає в тому, щоб бути задоволеним самим собою.
Lusia Do → Поки жива - не здамся! Хоча в перемогу майже не вірю)))
FreeStyle Victory → О, як невчасно часом приходить час!
птічка15 → Щасти тобі в цей міг.Етот мить і є твоя ЖИТТЯ.
Татсіяна Р → Поки ми дихаємо - треба дертися вище!