Однією з основних причин виникнення раку прямої кишки є неправильне харчування. Якщо людина їсть мало рослинної їжі, ризик постійних запорів збільшується, через що виникають постійні проблеми з тим чи іншим органом шлунково-кишкового тракту. Наявність таких хвороб сприяє мутації здорових клітин в ракові. Саме тому потрібно налагодити режим харчування, дотримуватися баланс білків, жирів і вуглеводів. Після проведення операції з видалення новоутворення (пухлини) в прямій кишці харчування має важливе значення, особливо якщо була проведена повна або часткова резекція цієї частини кишечника.
необхідність дієти
Після хірургічного втручання робота органу тривалий час відновлюється, процеси всмоктування порушені. Якщо в цей період не допомагати організму правильної їжею, одужання буде скрутним.
Дієта при раку прямої кишки після проведення операції з видалення пухлини спрямована на те, щоб допомогти організму відновити травні процеси і не дати раку можливості повернутися, так як будь-який подразник слизової оболонки шлунково-кишкового тракту може спровокувати рецидив.
При лікуванні за допомогою хіміотерапії та гамма-терапії роль дієти не менше велика. Таке харчування допомагає організму боротися з патогенними клітинами, адже подібні агресивні методи лікування завдають шкоди людині. Повноцінний раціон постачає корисними речовинами, які потрібні для відновлення сил. За допомогою дієти організм не тільки швидше приходить в форму після видалення пухлини або хіміотерапії. Вона впливає на якість життя хворого, особливо коли пацієнтові встановлена колостома.
Загальні правила харчування
Основні правила по харчуванню такі:
- свіжість продуктів, гарна якість;
- їжа повинна легко перетравлюватися і засвоюватися організмом;
- раціон повинен бути повноцінним, щоб в організмі не було дефіциту корисних речовин;
- після хірургічного втручання м'яса краще уникати, ввести більше кісломолочку, особливо йогурту, продукти з великою кількістю біфідобактерій;
- в харчуванні повинні бути присутніми овочі, злакові;
- перевагу слід віддати хлібу з борошна грубого помелу;
- заборонено пропускати черговий прийом їжі;
- Тобто потрібно маленькими порціями близько 6 разів на добу;
- потрібно пам'ятати про достатню кількість чистої води;
- їжу потрібно добре жувати;
- найкраще готувати на пару.
Що можна вживати в їжу?
Дієта при раку в прямій кишці передбачає великий перелік продуктів, які дозволяється їсти. Основна умова - готувати їх правильно. Хліб (білий) краще їсти вчорашній, щоб він трохи підсох. Перевагу слід віддати пшеничному. Можна з нього приготувати сухарики.
Так як харчування має зменшувати ризик запору, потрібно їсти багато кисломолочних продуктів невеликий жирності. Сир можна просто перетерти і вживати сирим. Також він використовується в сирники і запіканках. Іншу кісломолочку теж дозволяється їсти в сирому вигляді, але сметана вживається виключно в приготованих стравах. Її кількість обмежується 30 г на добу.
Вживання овочів хворими на рак прямої кишки вітається. Найкраще включати в харчування при захворюванні на рак прямої кишки морквину, цвітну капусту і брокколі, кабачок, помідори, буряк і інші. Також корисно включати в дієту фрукти, наприклад, яблуко, сливу і т. Д. При онкології ягоди найкраще використовувати в готуванні, наприклад, варити з них кисіль або желе. Можна їсти ягоди в пюрірованом вигляді. Найкориснішою вважається чорна смородина.
При дієті рекомендується їсти злакові, висівки і рослинне масло. Найбільш сприятливо впливають є гречка, вівсянка, перловка. Рис і манка кріплять стілець, тому їх слід виключити. Готування каш повинна проводитися на воді або на бульйоні з овочів.
М'ясо в раціоні повинно бути нежирним, тому слід готувати курку, кролика, нежирну яловичину. Іноді можна з'їсти трохи нежирної свинини, але кількість такого продукту має бути мінімальним.
У раціоні повинні бути присутніми риба і морепродукти. З яйцями потрібно бути обережними і є їх не більше 1 штуки на добу.
У харчуванні має бути побільше зерен пшениці, риби, морепродуктів, томатів, часнику, так як в них є корисний для боротьби з онкологією селен. Рослинні масла, сою, горіхи і т. Д. Потрібно додавати через вітаміну Е, функція якого така ж, як у селену. Після операції харчуватися слід:
- рибними пюре одноманітною консистенції;
- слізеобразние супами;
- киселями, желе з ягід (їх також можна приготувати, як пюре);
- перетертим до одноманітної маси сиром;
- рідкими кашами на воді.
У післяопераційний період їжу потрібно пробувати по чуть-чуть, стежачи за реакцією організму. Чим відповідальніше хворий організовує своє харчування, тим більше шансів на повне відновлення.
Продукти, які під забороною
Дієта при раку прямої кишки повинна обмежувати кількість уживаного м'яса, особливо якщо воно жирне.
Заборонено вживати випічку, здобу, а також солодке, мед також не можна. Не можна пити газовану воду, каву і чай в міцному вигляді. Шоколад також є забороненим для людей, у яких рак.
У період після операції, хірургічного впливу на пряму кишку, харчування ще більш обмежена, ніж якщо людина просто хворий. Харчування при захворюванні обмежується дієтою № 4, яка розроблена для пацієнтів, у яких є порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту. Вся їжа повинна бути подрібненою до консистенції пюре, температура якого повинна бути не гарячою, не холодною, щоб не виникло дискомфорту в кишечнику, не відбувся процес бродіння.
Не можна їсти субпродукти в будь-якому вигляді. Консервації та напівфабрикати також знаходяться під забороною, незалежно від того, куплені вони в магазині або приготовлені самостійно. Дієта забороняє їсти маринади, ковбаси, а також копчену продукцію.
Якщо пацієнт страждає метеоризмом, потрібно обмежити вживання молока і чорного свіжого хліба. Овочі та фрукти, що складаються з грубої клітковини або можуть викликати метеоризм, теж слід виключати (наприклад, огірок, боби, щавель, капуста та інші).
Зразкове меню на день при раку прямої кишки
Онкологія потребує відповідного догляду та відповідального ставлення до свого меню, тому до його складання слід підійти, приклавши максимум зусиль для того, щоб їжа була корисною і різноманітною. Зразкові варіанти сніданків при раку прямої кишки.
І сніданок (вибрати зі списку):
- свіжі фрукти, ягоди;
- свіжовичавлений сік з яблука і сухарик;
- півсклянки соку з моркви;
- молоко і сухарик (можна раз в тиждень).
ІІ сніданок (вибрати зі списку):
- омлет з додаванням брокколі;
- вчорашній хліб з борошна грубого помелу;
- чай, в який можна додати молоко;
- вівсяна каша (можна зварити на молоці), сік з фруктів;
- коричневий рис, в який можна додати горіхи і родзинки, чай;
- каша пшоняна з додаванням чорносливу, чай;
- гречана каша і чай;
- стакан нежирного молока і каша пшоняна;
- вівсянка з сухофруктами і сік.
- суп-пюре з куркою, хліб, салат зі свіжих овочів (заправити найкраще йогуртом або рослинним маслом), чай;
- суп з овочів, запечене нежирне м'ясо, хліб, варена картопля-пюре, чай;
- хліб, помідори, авокадо, нежирне варене м'ясо, щі, чай (можна з молоком);
- котлети на пару з м'яса птиці, салат з томатів і невеликої кількості огірків, борщ без оцту, з помідорами, чай;
- тушковане нежирне м'ясо, хліб, пюре з брокколі, салат, чай;
- суп з капусти; хліб, вінегрет (замість звичайної капусти брокколі), тушковані помідори, чай.
- пшоно, варення, чай;
- ячмінна каша з додаванням сухофруктів, молоко;
- салат з овочів (заправити олією), хліб, сік;
- овочева запіканка, морс, хліб;
- риба (краще всього запекти), сік, овочі.