Правильна дієта після інсульту є запорукою швидкого одужання і повернення людини до звичного життя.
Дієта при інсульті головного мозку
Які б не були причини появи інсульту, раціон харчування для хворого є практично однаковим:
- Насамперед слід засвоїти, що харчуватися при інсульті потрібно малими порціями і часто;
- Загальна калорійність усього раціону повинна становити не більше 2300 кіло-калорій;
- У ваше харчування необхідно включити велику кількість рослинної клітковини для профілактики запорів;
- Раціон повинен бути правильно збалансованим з усіма елементами: вуглеводи, білки і жири рослинного походження.
Від чого варто відмовитися:
- солодощі
- Обсмажені і жирні страви
- Продукти борошняні з білої муки
- Соління і копченості
- сіль
- Основні продукти корисні при інсульті:
- морепродукти
- М'ясо птиці, кролика, нутрії (нежирні сорти)
- каші
- риба
- Фрукти та овочі
- Молочні нежирні продукти
- У невеликій кількості вершкове масло
- Нерафінована олія
Вітаміни при інсульті головного мозку
Завдяки достатній кількості вітамінів в щоденному раціоні хворого ви зможете збалансувати правильний і повноцінний обмін мікроелементів, кровообіг, а також протеолізупотребляемих вуглеводів.
Вітаміни групи Е і А допомагають знешкодити вільні радикали, які оберігають головний мозок.
- Вітамін А: масло вершкове, сир, морква, цитрусові, помідори.
- Вітамін Е: горох, обліпиха.
Вітаміни групи Р і С сприяють зміцненню кровоносних судин, внаслідок чого поліпшується капілярна проникність.
- Вітамін P: горіхи, зелені овочі, м'ясо, печінка, риба, молоко. сир.
- Вітамін C: цитрусові, квашена капуста, овочі.
Вітамін В допомагає відновити повноцінне функціонування нервової та центральної периферичної систем.
- Вітамін В: всі овочі, яйця, сири.
Правильна дієта при інсульті - запорука швидкого одужання і відновлення нормальної роботи серцево-судинної системи.