Наш організм накопичує вуглеводи у формі глікогену. Збільшення вуглеводів в раціоні сприяє підтримці запасів глікогену на необхідному рівні. Людям із захворюваннями печінки слід збільшити споживання вуглеводів пропорційно білку.
Низька кількість лейкоцитів Лейкоцити як основа імунітету крові, нервові розлади і дефіцит поживних речовин в організмі - порушення, часто супутні хвороби печінки, - можна усунути за допомогою ліків і вітамінних добавок.
Сіль сприяє застою рідини і набряклості печінки, тому при хворобі печінки настійно рекомендується обмежувати кількість солі в раціоні.
Дієтичні рекомендації при хворобі печінки залежать від того, наскільки добре працює печінка. Дуже важливо складати дієту під наглядом лікаря, так як виключення з раціону деяких продуктів або незбалансоване харчування можуть призвести до серйозних проблем.
В цілому, пацієнтам з важкими захворюваннями печінки рекомендовані:
Продукти, які рекомендується виключити з раціону:
Побічні ефекти дієти
Оскільки хвороба печінки може впливати на всмоктування поживних речовин і вироблення білків і вітамінів, дієта може вплинути на вагу, апетит і запаси вітамінів в організмі. Не рекомендується занадто обмежувати споживання білка, так як це може привести до дефіциту деяких амінокислот.