Гіпотиреоз - це стан організму, обумовлене порушенням функцій щитовидної залози. Синдром характеризується низьким рівнем тиреоїдних гормонів і уповільненням метаболічних процесів. Гіпофункція щитовидної залози найчастіше зустрічається у жінок. Захворювання призводить до стомлюваності, появі набряків і набору зайвої ваги. Лікування гіпотиреозу на ранніх стадіях починається з прийому медикаментозних препаратів і дотримання дієти.
Особливості дієти при гіпотиреозі
Дієта при гіпотиреозі для схуднення допомагає усунути причини дисфункції щитовидної залози і відновити її нормальну роботу. Ендокринолог підбирає лікувальний раціон в залежності від віку та стану пацієнта, одночасно призначаючи спеціальну гормональну терапію. Точне дотримання рекомендацій лікаря допомагає знизити вагу і позбутися від симптомів гіпотиреозу.
Загальні принципи дієти:
Перевагу при дотриманні лікувальної дієти для схуднення слід віддавати кефіру, морській рибі, овочевих салатів і круп на воді. Для стимуляції синтезу гормонів в щитовидній залозі слід харчуватися дрібно, дотримуючись принципів низькокалорійного і збалансованого раціону. Особливу увагу правильному харчуванню при гіпотиреозі слід приділити жінкам в період менопаузи і пацієнтам із зайвою масою тіла.
заборонені продукти
При гіпотиреозі порушується обмін холестерину і жирів, що призводить до збільшення їх концентрації в крові. Через це пацієнти швидко набирають вагу, скаржаться на виникнення набряків. Основою лікувальної дієти є зниження рівня холестерину і відмова від жирів з легкозасвоюваними вуглеводами. З раціону виключаються жирні страви, копченості, солодощі і кондитерські вироби.
Необхідно повністю виключити з раціону:
- жирні бульйони, копчені і смажені страви;
- консерви і соління;
- цукор і солодощі, включаючи варення з медом;
- алкоголь;
- ковбасні вироби, м'ясні напівфабрикати і субпродукти;
- вершкове масло, маргарин і сало;
- кондитерські вироби та здобу;
- згущене молоко, морозиво і креми;
- фаст-фуд, чіпси і гострі закуски;
- насіння соняшнику;
- шліфований білий рис;
- міцний чай і каву;
- солодкі газовані напої.
Необхідно знизити споживання солі, чорного хліба і макаронів з м'яких сортів пшениці. Рекомендується повністю виключити всі продукти з консервантами, ароматизаторами і шкідливими барвниками. При гіпотиреозі щитовидної залози потрібно зменшити вживання рідини до 1,5 літрів в день. Це правила стосується не тільки води, але і чаїв, трав'яних відварів і соків. Випиваючи багато рідини, можна спровокувати виникнення сильної набряклості.
дозволені продукти
Дієта при гіпотиреозі для схуднення повинна забезпечувати лікувальний меню білками, клітковиною і вітамінами. Саме ці корисні компоненти необхідні при порушенні функцій щитовидної залози. Вони беруть участь в метаболічних процесах і нормалізують обмін речовин. Основою раціону повинні бути овочі, кисломолочні напої і крупи з нежирної рибою. Також слід забезпечити надходження в організм йоду.
Рекомендується включати в раціон:
- нежирні сорти риби і морепродукти;
- м'ясо курки і телятини без жирових прошарків;
- крупи і злаки за винятком шліфованого рису;
- горіхи і сухофрукти;
- молочні продукти і кисломолочні напої;
- ягоди і несолодкі фрукти;
- свіжовичавлені соки, відвари трав і овочів;
- приготовлені будь-яким способом овочі;
- морську капусту;
- яйця;
- гарбузове насіння і часник.
Рекомендації по складанню меню
Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози передбачає складання меню з урахуванням списку дозволених продуктів. Всі заборонені лікарем страви необхідно повністю виключити з раціону на тривалий час. За основу береться дієтичний стіл № 8 і № 15. На сніданок рекомендується їсти сир, каші з круп, рибні або овочеві запіканки. На обід потрібно варити супи з капустою, помідорами і цибулею, готувати пюре і салати. Для перекусу підійдуть фрукти або горіхи.
Зразкове меню на день може складатися з таких страв:
- Варена гречка з фрикадельками, салат з огірків і зелені, несолодкий чай на сніданок.
- Сир з йогуртом і жменю чорносливу для перекусу.
- Овочевий суп, пюре з відвареної рибою і зеленню, варений буряк і компот на обід.
- Яєчний омлет з помідорами і кисіль для вечірнього перекусу.
- М'ясні биточки з салатом і відвар шипшини на вечерю.
- Кефір або кисіль з ягід перед сном.
Дієтичне меню допомагає відновити обмінні процеси і нормалізувати вагу. Скорочення жирів і вуглеводів при дотриманні дієти призводить до зниження калорійності раціону. Харчування в 5-6 прийомів дозволяє уникнути появи почуття голоду. Раз на 7-10 днів рекомендується влаштовувати розвантажувальний день, харчуючись тільки сиром, фруктами або соками. Слід доповнювати дієту фізичними вправами, активними прогулянками і лікувальними процедурами.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter