Пам'ятайте, коли - то в дитинстві ми грали в парні картинки, слова - асоціації і доповнення до фраз. З тих пір у нас залишилися, десь на рівні підсвідомості предмети - родичі. Це коли говоримо «стіл» і тут же згадуємо «стілець», якщо «блакитний» колір, то перед очима спливає рожевий, якщо яблуко, то і груша - як найпопулярніші плоди нашого дитинства. Так, прилавки магазинів зараз переповнені таким товаром, про який ми з десяток років тому і мріяти не могли, а сьогодні у продажу можна знайти все, що не побажаєш. Але, щось не затримуються довго на вітрині наші груші і яблука, адже їх смак, знайомий з дитинства кожному, дуже важко повторити або замінити іншим, навіть самим рідкісним фруктом.
І діти і дорослі люблять десерт з яблук і груш упереміш. Це не тільки смачні ласощі, але і корисне частування, що зміцнює організм в цілому. За допомогою яблук можна придбати струнку фігуру і набратися енергії, груша є прекрасним продуктом для омолодження і оздоровлення організму.
фруктовий йогурт
Найпоширеніший рецепт з груш і яблук - йогурт з додаванням шматочків фруктів.
Для приготування вам буде потрібно жирний кефір або вершковий йогурт. Для тих, хто хоче отримати цей десерт не для збереження фігури, а для частування на стіл, можна взяти жирні і густі вершки, сільську сметану.
Додавати чи ні цукор - також, ваша особиста справа. Просто перемішуємо все, що у нас є в наявності і отримуємо насичений йогурт, багатий вітамінами і яскравим смаком.
Для тих, хто на дієті, найкраще брати знежирений кефір і додавати в масу мюслі. Такий десерт перетворюється в корисний і поживний сніданок, який вам допоможе бути в гарному настрої весь день.
Швидкий десертний крем з груш і яблук
Візьміть грушу і яблуко. Очистіть фрукти від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Покладіть їх в мікрохвильовку або в духовку і запікайте поки вони не розм'якнуть. Після цього розімніть гарячі фрукти ложкою в пюре, додайте 2-4 жовтки, цукор за смаком, корицю і ванілін.
Все ретельно змішайте в одну масу, приправте декількома столовими ложками вершків. Знову все перемішайте, щоб вийшов густий соус. Масу розлийте по формах і знову поставте в духовку на 15-20 хвилин. Отриманий десерт остудіть в холодильнику 4-8 годин і посипте цукровою пудрою. Можна залити гарячою карамеллю, посипати шоколадною крихтою або тертим горіхом.
І груша і яблуко апетитні в дуеті з сирною масою, тому запіканка з цих продуктів виходить більш ніж казкова - просто чудова.
- Пачка сиру 200гр
- 2 курячих яйця
- 2 склянки борошна
- Склянка вершків або півсклянки молока
- сіль
- цукор
- банан
- груші
- яблуко
- Ізюм
Якщо всі ці продукти змішати в одну масу і викласти на деко для запікання при температурі 170С, то вже через 20 хвилин на стіл ви подасте ароматне блюдо, яке підійде для сніданку, для полудня і як вечірній десерт. Зверху запіканку ви можете прикрашати так, як вам буде завгодно. Але є один секрет для глянцевої поверхні. Вирівнявши сир в формі для запікання, полийте корж зверху сметаною з цукром. Так блюдо вийде ще смачніше і ніжніше.
Торт - морозиво з фруктами
Ще одна ідея для десерту:
Якщо у вас є готова форма бісквіта, то проблем далі не буде. Якщо її немає, тоді можна вибрати між випічкою, і основою під торт, у вигляді розкришених печива з маслом і какао, перетертих з цукром і розкатаних під форму для торта - десерту. Саме, знаменитий десерт «картопля» ні разу виручає господинь, які дуже люблять пригощати своїх гостей, але, іноді не мають достатнього часу, щоб все зробити вчасно.
Отже, на готову форму з консистенції під десерт «картопля» ми викладаємо пломбір. Потрібно відразу помітити, що для «ліплення» цього десерту вам буде потрібно посуд з високими боти, інакше десерт не вийде. Так що основу викладаємо на саме дно, а потім заповнюємо чверть посуду морозивом. Воно не повинно бути занадто талим, але при цьому спокійно розрівнюватися. На шар морозива викладаються свіжі шматочки груші. яблука і родзинки. Накриваємо всю цю красу ще одним шаром морозива, додаємо шар сиропу або варення і знову накриваємо шаром морозива. Весь отриманий листковий десерт ставимо в морозилку на 4 години.
