Сьогодні будемо готувати чудовий десерт з фруктів і сметани з желатином, красивий, простий і дуже смачний.
Цей фруктовий десерт доступний круглий рік, взимку можна використовувати хурму, банани, ківі, апельсини, консервовані фрукти, ну а в сезон ягід і фруктів вибір взагалі величезний. Готувати десерт бажано приблизно за годину до подачі на стіл, тоді зметана заливка в готовому десерті за смаком і консистенції схожа на суфле в торті "Пташине молоко", а зовсім не на желе. Це інформація для тих, хто желе не надто шанує. Але і на наступний день десерт дуже смачний, тільки заливка стає більш щільна. А як приємно в жаркий день відкрити холодильник і побачити, що вас чекає такий холодний, такий гарний і такий смачний десерт зі свіжих ягід і фруктів і сметани!
Інгредієнти: (на 6 креманок)
- 500 г сметани будь-якої жирності
- 1 склянка цукру
- 20 г желатину (2 пакетика по 10 г)
- 1 пакетик ванільного цукру (10-15 г) або ваніліну (1,5 г)
- будь-які фрукти на вибір
Спочатку приготуємо фрукти, порізавши їх кубиками:
Розкладаємо фрукти по креманкам.
Тепер швидко приготуємо сметанним заливку. Наливаємо в стакан 100 мл теплої води і висипаємо туди 20 г швидкорозчинного желатину. Стакан ставимо в глибоку миску з дуже гарячою водою. Помішуємо до повного розчинення желатину.
Сметану з цукром і ваніліном збиваємо міксером до розчинення цукру. Потім вливаємо желатин і ще раз збиваємо.
У креманки з фруктами вливаємо сметанним масу.
Прикрашаємо зверху фруктами, ягодами, шоколадом і ставимо на півгодини в холодильник.
Ось такий чудовий десерт з фруктів і сметани у нас вийшов. Думаю, і ви, і ваші гості залишитеся задоволені.
Ви можете порадувати своїх близьких, приготувавши і інші десерти, наприклад, дуже смачний гарбузовий десерт. банановий крем-десерт або чудовий шоколадний фондан з рідкої начинкою.
А я на сьогодні з вами прощаюся. Всім доброго дня і хорошого настрою!
Готуйте завжди із задоволенням!
