біологічна опис
Молоді пагони муррайі опушені, дорослі - гладкі.
Листя непарноперістосложние, з п'ятьма або сімома еліптичними листочками; шкірясті, темно-зелені, ароматні.
Квітки поодинокі або зібрані в верхівкові суцвіття. часто з сильним ароматом. діаметром близько 2 см, білі або світло-кремові. Рослина може цвісти більше півроку поспіль.
Плід - невелика їстівна ягода червоного кольору; час дозрівання - близько чотирьох місяців. На рослині можуть бути одночасно і нові бутони. і квітки, і дозрілі плоди.
Муррайя Кеніга - «дерево каррі».
Муррайя метельчатая як кімнатна рослина.
Рід Муррайя включає більше десяти видів.
Найбільш відома Муррайя Кеніга (Murraya koenigii (L.) Spreng.), Чагарник з Індії висотою до трьох метрів зі світло-кремовими дрібними квітками і дрібними плодами чорного кольору.
Муррайя метельчатая (Murraya paniculata (L.) Jack) [syn. Муррайя екзотична (Murraya exotica L.)] - чагарник висотою до трьох метрів з невеликим листям, білими квітками і яскраво-червоними плодами розміром до 2 см.
- Murraya alata Drake
- Murraya ovatifoliolata (Engl.) Domin
- Murraya stenocarpa (Drake) Swingle
застосування
Листя Муррайя Кеніга ( «дерева каррі») мають приємний аромат, в Індії і в Шрі Ланці їх в свіжому вигляді додають в овочеві та м'ясні страви, а частіше - обсмажують листя в топленому маслі. після чого це масло, яке стало ароматним, використовують для приготування інших страв. У сушеному вигляді листя додають в приправу каррі. але це не обов'язковий елемент для страв каррі. Англійці назвали рослину «деревом каррі» через незнання. Справа в тому, що на тамільською мовою це дерево називається "карівепалай", скорочено "карі".
Як кімнатна рослина добре відома Муррайя метельчатая (її також називають «апельсиновим жасмином»). У цього виду декоративна і листя, і квіти, і плоди. При вирощуванні рослини рекомендується, щоб освітлення було яскравим, але розсіяним. Грунт повинна бути багатою гумусом. добре дренованим. Полив повинен бути регулярним, але помірним, оскільки муррайя не переносить надлишку вологи; час від часу слід обприскувати листя. Пересаджувати рослину слід методом перевалки. Розмножують цей вид муррайі насінням і живцями. при цьому перший спосіб краще.
Плоди Муррайя метельчатой знижують кров'яний тиск. мають тонізуючі властивості (за переказами, їх любив Олександр Македонський). Для полоскання горла при застуді використовують відвар з листя. Також можна жувати листя.
При довго не зникаючих виразках на слизових оболонках рота досить розжувати 1-2 листочка Муррайя метельчатой і кашку, що вийшла потримати на виразки, після чого вона швидко зарубцюється і зникне.
література
Дивитися що таке "Дерево каррі" в інших словниках:
Каррі (приправа) - Цей термін має також інші значення див. Каррі. Порошок каррі Каррі (від тамільської kari) суміш ... Вікіпедія
Прометей (дерево) - Збережений пень від Прометея Прометей (англ. Prometheus, також відоме як WPN 114) одне з найстаріших дерев в світі, що росло на території ... Вікіпедія
Мурайя -. Муррайя Муррайя метельчатая з плодами. Наукова класифікація Царство: Рослини Відділ: Покритонасінні ... Вікіпедія
Таїланд - Королівство Таїланд, держ під в Південно Сх. Азії. Національне назва країни Муанг Таї країна тай закріпилося в міжнародному вживанні в англ, полукалькой Таїланд (Thailand) від етноніма тай і англ. land країна. До 1939 р і в 1945 1948 рр. ... ... Географічна енциклопедія