Дорогі мої читачі, рецепт, який я хочу вам сьогодні запропонувати не кожен зможе приготувати. Оскільки основний інгредієнт з якого він готується на ринках і магазинах не продається, його можна виростити тільки самому. А точніше він виростає сам.
Щороку спостерігаєш як сусіди обривають і виносять на сміття стрілки часнику, не підозрюючи, який цінний часниковий продукт йде на сміття. Але ж з цих насіннєвих відростків часнику можна приготувати багато смачних і унікальних страв.
Одним з них є - часникові стрілки смажені. Кому-то це блюдо нагадує смажені гриби, кому-то варену спаржу, а кому-то горох. Коли випробуєте цей делікатес, обов'язково напишіть, що вам вони нагадали, поділіться своїм враженням.
Ну а тепер давайте познайомимося з цим швидким, легким і смачним рецептом.
Стрілки часнику смажені
Режим часникові стрілки на невеликі шматочки - 3-4 см і моєму.
Для смаження нарізайте тільки м'яку частину, згрубла (вона погано ріжуться ножем) в їжу не йде, оскільки жорстка і волокниста.
Беремо сковорідку, наливаємо рослинне масло.
Кладемо туди нарізані шматочки і смажимо до готовності на невеликому вогні, під кришкою. Приблизно 20-30 хвилин.
А на гарнір до них ідеально підійде молода картопля з кропом.
Приємного апетиту, мої дорогі друзі. Хороших вам кулінарних рецептів і успіхів на кухні.
Я всім бажаю щастя, Наталя Мурга
позитивна хвилинка
Йшов третій годину моєї дієти, але попа стирчить з холодильника знала, що це кінець.
Ми часникові стрілки вживаємо в їжу поки вони молоді і ніжні в сирому вигляді. Я в салати додаю. А ось смажити не пробувала. Тепер буду обов'язково робити таке блюдо. Тільки мені більше подобається обсмажування на вершковому маслечко. Дякую за ідею. Сама б ніколи не зрозуміла часникові стрілки так раціонально і смачно використовувати.
Нема за що, буду рада якщо сподобається. Вам теж спасибі - про вживання їх в свіжому вигляді теж не знала, на наступний рік обов'язково спробую.