Дагестан: Вівчарство. заповідано предками
За роки Cоветской влади галузь зазнала якісних змін. На півночі республіки була виведена і успішно розвивалася тонкорунна вівця Грозненської породи.
В умовах кочового змісту (влітку в горах, взимку на рівнині) успішно зарекомендувала себе тонкорунна Дагестанська гірська порода, яка стала продуктом роботи вчених і практиків-вівчарів. Вівчарство в минулому впевнено займало перше місце серед галузей агропромислового комплексу. Досить великий попит на баранину і в основному на шерсть сприяв тому, що рентабельність галузі перевищувала 60 відсотків.
В наш час, коли вовняна продукція не знаходить збуту, а виробляти баранину вигідніше, використовуючи Лезгинську, Андийских, тушинського і інші породи овець, яких в республіці збереглося трохи більше двохсот тисяч голів, чотири відсотки загального поголів'я. Мінсільгоспом РД позначена завдання довести їх чисельність до 910 тисяч голів.
Але основну нішу галузі буде як і раніше займати овцепоголовья тонкорунних порід, в основному Дагестанської гірської.
Історія створення Андійських породи овець теж йде в глибину століть. Вчені вважають, що вони походять від предків муфлообразних овець, що мешкали і мешкають до теперішнього часу на найбільш високих гірських вершинах Кавказу. Масть їх чорна і біла, жива маса у матки, в середньому, 35 кг, у баранів - 47-55 кг, шерсть характеризується пружністю, хвилястістю, блиском, відсутністю мертвих волосся, використовується для виготовлення бурок і черкесок.
Привертають дагестанських вівчарів і якості Тушинской породи овець, широко поширеною в сусідній Грузії. Нею захоплено займаються, наприклад, в селянсько-фермерському господарстві «Цикламен» Хунзахского району.
Для збереження генофонду нитки синтетичні порід овець намічається сформувати генофондного господарства і ферми, які повинні будуть забезпечувати чистопородное розведення. Одночасно вживатимуться заходи щодо підвищення конкурентоспроможності грубошерстного вівчарства за рахунок зростання продуктивності, зниження витрат на виробництво продукції (племінні вівці, м'ясо, бринза, шерсть).
З відродженням має хороші нагульні якості Лезгинской породи овець особливих проблем виникнути не повинно. Цим традиційно займаються як в великих господарствах «1 Травня», ім.Свердлова, Фаттахова, так і в доброму десятку міцних фермерських господарств південного, а також населення високогірних районів. Наприклад, в господарстві імені Свердлова Рутульський район сформувалися династії (п'ятеро братів Наврузова, Шахбанови і ін.) Вівчарів, які вирощують саме цю породу овець. В одній із розмов зоотехнік цього підприємства Алім Асланов сказав: «Лезгинська вівця є ще і молочної, що не може не позначитися на м'ясі - воно більш соковите, нежирне. Щоб зберегти породні якості в чистоті, набуваємо в інших господарствах виробників Лезгинской породи.
На жаль, таких ось патріотів і захисників дуже мало у Андійських породи. Овець цієї породи можна зустріти в господарствах сільгосппідприємств «Андійський» Ботліхского, «Мехельтінской» і імені Імама Шаміля Гумбетовского районів і в селянсько-фермерських господарствах там же. Не впевнений, що виявиться мало-мальськи масштабне господарство, де б займалися забезпеченням чистоти Андійських породи овець. Так що, упустивши час і не створивши господарства по чистопородному розведенню, оригінальну Андийских породу овець можна втратити.
Що стосується розвитку Тушинской породи овець, то нею реально займаються хіба що в особистих підсобних господарствах і в згаданому вище хунзахской селянсько-фермерському господарстві «Цикламен». Судячи з розмов з главами власних садиб, які містять овець місцевих порід, головними привабливими їх якостями називають невибагливість, витривалість, більш життєздатний, ніж у тонкорунної вівці, приплід.
Розвиток нитки синтетичні овець місцевих порід овець в Дагестані стимулюється не тільки політикою Мінсільгоспу РД, але і ринковими реаліями. Низький попит на шерсть виводить на перше місце м'ясну продуктивність овець, а від місцевих порід овець м'ясо можна отримати з порівняно меншими витратами, ніж від тонкорунних. Але і позбавлятися від виведених великими труднощами вчених і практиків тонкорунних порід овець було б необачним. Невідомо, якими будуть реалії ринку вівчарської продукції в майбутньому.