Для чого Олександр Македонський просочував оливковою олією дерев'яні елементи кораблів і палі мостів? З якою метою Ной просмолив ковчег і в чому полягає «прокляття Тутанхамона»? Відповідь на всі ці питання один: ненажерливі мікроорганізми проникають усюди. Навіть вивчаючи проби з місць найдавніших поселень, вчені виявили життєздатну цвіль. Під мікроскопом відкрився небачений в своїй зловісній красі світ ... До нього можете долучитися і ви, купивши мікроскоп Альто.
Що ж являє собою цей загадковий мікроорганізм? Ви здивуєтеся, але цвіль - це гриби. Під мікроскопом можна побачити схожість і відмінність представників цього особливого царства живої природи, як з рослинами, так і з тваринами. Плісняві грибки, також як і рослини, всмоктують необхідні для харчування речовини всією поверхнею. А тварини, як ви пам'ятаєте, заковтують. Однак грибки, на відміну від рослин, не беруть участі в процесі фотосинтезу, не можуть харчуватися вуглекислим газом, синтезуючи органічні молекули речовин. Цвіль здатна вживати готові органічні речовини у вигляді останків тварин і рослинних тканин.
Забігаючи вперед - а нам належить вивчити цей дивовижний світ під мікроскопом! - скажімо, що грибки мають клітинну будову, як і личить бактеріям. Але в клітці бактерії, що чітко видно в об'єктиві цифрового мікроскопа, немає ядра, в той час як елементарна одиниця будови пліснявого грибка може мати кілька ядер. На рослини цей мікроорганізм схожий наявністю щільних стінок клітини, здатністю до росту і нерухомістю. Зарахувати цвіль до тварин дозволяють ознаки, такі як освіта сечовини, тип обміну, наявність хітину та інші. І якщо рослини виробляють органічну матерію з мінеральних речовин і вуглекислого газу, то цвіль, як бактерія, її руйнує.
«Цвіль» - назва навіть не навколонаукових, а простонародне. Вчені відносять мікроорганізми до класу оомицетов, сумчастих і недосконалих грибів. Вони поширені майже скрізь: виявляються і в житло людини, і в зовнішньому середовищі. У приміщенні спори цвілі, що виконують функцію розмноження, витають в повітрі разом з вірусами і бактеріями. Якщо вам пощастить, ви побачите в об'єктив цифрового мікроскопа процес розмноження пліснявих грибів. Так, у гриба з'являється «коробочка», що містить насіння, яке викидається при найменшому механічному впливі. Улюблені умови зростання і розмноження мікроорганізму - вологі місця, що піддаються перепаду температур. Варто купити мікроскоп, щоб побачити чарівне видовище: астрономічну кількість лопаються «коробочок». Тому всі види цвілі вкрай життєздатні.
Цікаво, що в кубометрі повітряних мас налічується до 500 мікроскопічних спор. Вони літають як самостійні частинки, розміром від 2 до 8 мкм, а також складають складні конструкції з іншими пиловими мікрочастинками. Плісняві грибки - єдині з найпростіших організмів, які вміють розмножуватися статевим шляхом. Питома вага змісту цвілі в повітрі залежить від сезонних коливань, але бувають і грибки, які утворюють насіння цілий рік. Наприклад, Penicillium, який відноситься до виду білої плісняви, круглий рік використовується для закваски кисломолочних сирів.
Отже, приступимо до вивчення незвичайного світу. Під мікроскопом видно «архітектура» колонії цвілі: суцільні переплетення і розгалуження ниток, нескінченні ланцюжки спор, довгих або у вигляді грон. Світ під мікроскопом розкривається буйством фарб: на поверхні оксамитових ворсистих ниток блищать яскраві помаранчеві, жовті або малинові краплі виділень. Варто було б купити мікроскоп кожному дизайнеру, щоб проводити експерименти з мікроорганізмами і черпати звідти натхнення для колекцій.
Мікропрепарат можна виростити і самим за кілька днів, залишивши шматочок хліба в поліетиленовому пакеті. Через кілька діб ви виявите, що живильне середовище покрита зеленим пухнастим нальотом - це плісняві гриби. Під мікроскопом цей мікроорганізм складається з довгих, безбарвних ниток з відгалуженнями двох видів. На одних висять маленькі чорні «коробочки» зі спорами, а інші, більш короткі, проникають в хлібну м'якоть, допомагаючи організму закріпитися на одному місці. Такі «коріння» всмоктують поживні речовини, необхідні для росту грибів. Під мікроскопом цвіль схожа на розкішну квітку і викликає подив той факт, чому її знищують, як тільки виявляють.
Плями гниття, які з'являється відразу після загибелі рослинного або тваринного організму, викликають огиду у людей. Що відбувається, стає ясно тільки під мікроскопом: цвіль з'являється там, де їй комфортно. Обчислюються мільярдами суперечки покривають всю поверхню продукту. Цифровий мікроскоп при багаторазовому збільшенні відкриває найбільш повну картину. Нещодавно стало відомо про факт, що цей мікроорганізм навчаємо. Японські дослідники поміщали слизовий гриб в холодильник на 10 хвилин, а потім виявили, що він завмирає кожного разу перед моментом занурення в холод. Вчені змогли виробити умовний рефлекс у цвілі. Під мікроскопом стало ясно, що мікроорганізм володіє зачатками пам'яті. Крім цього, гриб брав участь в експерименті, в ході якого мікроорганізм навчився долати лабіринт.
Так, цвіль під мікроскопом викликає захоплення до тих пір, поки не знаєш, якої шкоди вона може завдати здоров'ю людини. Її спори провокують алергію, ряд захворювань дихальний системи. Токсини можуть привести до раку печінки, нагромадившись в організмі. Доведено, що мікроорганізм є причиною такого захворювання крові, як лейкоз. Від уражених цвіллю продуктів необхідно позбавлятися, не шкодуючи.
Ворога треба знати в обличчя: цвіль таїть в собі ще не одну небезпеку ... Піднята тема обширна і підлягає глибшому вивченню. Мікроскопи Альта допоможуть вам зробити перший крок в світ, що зачаровує зловісної красою.
