Цукрозамінник на сушінні і при схудненні,
в бодібілдингу і в житті. як цукрозамінник
вплине на жиросжигание впливає?
Цукор він не містить, але ось що робити з інсуліном?
Цукрозамінник на сушінні
Основне питання - як впливає цукрозамінник на жир - на його запасання і його накопичення. Все, кого стосується це питання, стежать за гормоном інсуліном - нагадую, саме цей гормон виробляється підшлунковою залозою і заважає жиросжиганию, заодно сприяючи Жіронакопленіє. І для того, що б у всьому розібратися, треба дізнатися, як цукрозамінник впливає на рівень інсуліну в крові.
Нагадую, що цукрозамінник - продукт для діабетиків. Власне, людей хворих на діабет, хвилює не стільки інсулін, скільки рівень глюкози або цукру в крові. Тому цукрозамінник і був придуманий для того, що б люди, хворі на діабет могли насолоджуватися солодким смаком, без підняття рівня цукру в крові. Основна робота інсуліну - знижувати рівень цукру або глюкози в крові і по ідеї, якщо цукор в крові не піднімається, то і інсулін за ним не потягнеться, так чи так це насправді?
сахарозменітель: дослідження
Для початку, давайте готові до десантування на PubMed. і поро дослідження.
цукрозамінник на сушінні: дослідження на щурах
Отже, власне, дослідження говорять, що цукрозамінник викликав значне підвищення інсуліну, і тут би і справу закрити і сказати, що не можна нам цукрозамінник, однак, якщо почитати уважніше, то можна побачити цікаві речі:
Експеримент проводився на щурах, яким вводили цукрозамінник через вену. Раз. І доза була близько 150мг на кілограм тіла - це два.
Іншими словами, я важу 100кг, і доза для мене повинна була складати близько 15 грам. З огляду на середню вагу таблетки цукрозамінника на мене вплинуло б близько 250 таблеток за раз.
Цукрозамінник і смакові рецептори
Жодна людина стільки цукрозамінника не споживає, максимум одну-дві таблетки, та й взагалі людина не щур і споживає він його не через вену, а перорально і різниця тут величезна. Справа в тому, що при пероральному споживанні, ми задіємо смакові рецептори, власне заради цього і створювався цей замінник!
А щурам вводили препарат через вену і смаку вони не відчували, і що б зрозуміти різницю - саме час згадати собаку Павлова умовний рефлекс!
Для тих, хто не в курсі нагадую, що знаменитий фізіолог Павлов відкрив умовний рефлекс. Суть досвіду була в наступному: Тривалий час піддослідної собаці перш ніж видати їжу запалювали лампочку і фіксували виділення слини і шлункового соку. Потім лампочку запалювали, але їжу не давали - проте у собаки виділялася слина і шлунковий сік. Для того, що б такий механізм виробився потрібен час.
Якщо собаці дати понюхати м'ясо або спробувати маленький шматочок - то слина виділиться і це буде БЕЗУМОВНИЙ рефлекс, для вироблення якого час не потрібно, він є від природи. Природжений, чого не скажеш про лампочці.
Так от не може чи вийде так, що наш організм, відчуваючи стимуляцію смакових рецепторів і відчуваючи знайомий солодкий смак, почне виробляти інсулін, підкоряючись рефлексу.
Досвід з лабораторними щурами для цього не підходить, тому що щур отримувала розчин через вену, минаючи смакові рецептори. Та й чи знала вона солодкий смак до цього - теж питання спірне. Тому, застосовність досліджень для людини я поставив під сумнів і вирішив перевірити все самостійно.
Цукрозамінник: тестуємо на собі.
цукрозамінник і існулін
Метод - той же, що я використовував в досвіді про інсуліновий відгук від сиру. За допомогою звичайного глюкометра я буду вимірювати рівень цукру після прийому цукрозамінника. Якщо інсулін секретується, рівень мого початкового цукру знизиться і буде «провал» в графіці. Всі вимірювання проводяться натщесерце. Отже, рано вранці я заміряв рівень початкового цукру і вибив десяток таблеток сахаразменітеля. Потім я вимірював рівень цукру в крові протягом години раз 15 хвилин.
Отже, як бачите, ніякого провалу я не спостерігаю, а значить незначні дозування цукрозамінника не викликають значної секреції інсуліну.
Залишилося тільки перевірити, як відреагує організм на стимуляцію смакових рецепторів, коли я голодний. Я поясню, зараз я ситий і цілком можливо, в ситому стані солодкого смаку недостатньо, що б запустити механізм рефлексу.
Власне, академік Павлов теж помічав, що у ситій собаки слина на лампочку і навіть м'ясо не виділяється.
Давайте перемістимося на пару місяців вперед, коли я буду на сушінні, голодний і злий.
Цукрозамінник на сушінні. Інсулін.
Отже, зараз я в кінці сушіння, голодний, давним давно не бувалий солоденького і зараз саме час провести такий же тест. Вашій увазі я пропоную отримані результати вимірювань. Як ви бачите, навіть десяток таблеток сахарозменітеля НЕ викликав реакції підшлункової залози, настільки серйозною, що б говорити про вплив на жиросжигание.
Цукрозамінник на сушінні. Висновки.
- Цукрозамінники не викликають секреції інсуліну за допомогою стимуляції смакових рецепторів в масштабах, що дозволяють говорити про уповільнення жироспалювання. А значить цілком можуть бути використані на сушінні і при схудненні.
- Є ймовірність індивідуальної реакції на сахарохзаменітель, перевірити яку можна звичайним глюкометром натщесерце, при бажанні.