Ви радите після тренування випивати коктейль, що містить цукор. Виходить, культуриста мало простих вуглеводів?
відповідь:
Довгі роки я дискутую з "експертами", які помилково вважають, що простих вуглеводів в меню культуриста бути не повинно. Питання цукрів піднято тільки тому, що вуглеводи, типу декстрози (глюкози або сахарози) є важливою частиною раціону бодібілдера безпосередньо після физнагрузок.
Ось чому: під час роботи з обтяженнями, м'язові волокна піддаються найсильнішому напрузі і на клітинному рівні вичерпують запас трифосфата аденозину (ATP), глікогену і амінокислот. Відповідно до закону Ньютона людське тіло, виведене зі стану рівноваги фізичними навантаженнями, мобілізує всі свої ресурси, щоб повернути гомеостаз.
Таким чином, після тренування фізіологічні переваги нашого організму цілком спрямовані на самовідновлення, а саме пошук поживних речовин для підтримки рівня глікогену, ATP і м'язового білка.
Інші спортсмени не можу зрозуміти, що коридор можливостей для здійснення цих процесів, відносно невеликий. Маючи запас вільних нутрінов і механізмів їх транспортування в клітки, ваше тіло готове до зустрічі з наслідками важкого "пампинга".
У цей момент в бій вступає декстроза: змішавши її в кількості від 50 до 150 грамів (дозування залежить від ваги, тривалості та інтенсивності тренування) з легкозасвоюваним сироватковим протеїном (40 - 60 г), додайте туди креатин моногідрат (3-5 г) і глютамин (5-15 г) і отримаєте чудову суміш для м'язового будівництва.
Декстроза (або глюкоза) потрапить в кровоносну систему вже через 3 хвилини, а через 40 досягне піку концентрації. Сироватка забезпечить вас вільними пептідосодержащімі амінокислотами, яким буде потрібно від 15 до 30 хвилин, щоб зайняти міцну позицію в кровоносній системі. Таке збільшення рівня цукру і амінокислот в організмі сприяє виробленню наймогутнішого анаболічного гормону - інсуліну.
Про ефективність сказаного я можу судити не тільки з особистого досвіду, але і по прогресу моїх численних клієнтів. Деякі з них за місяць набрали більше 15 кг "маси", без збільшення жирового прошарку. Повірте, якщо ваша мета - великі обсяги в короткий термін, краще системи харчування вам не знайти. Не вірите? Випробуйте самі!