Прості рецепти для здоров'я.
Калина - одна з найбільш КОРИСНИХ ягід в природі.
У калині все цілющі: кора, гілочки, квіти, ягоди і сушені кісточки.
Наші пращури про лікувальні властивості калини, знали, що її ягоди покращують роботу серця, мають заспокійливу дію.
Вітаміну С в калині в 1, 5 рази більше ніж у лимоні. У ній є залізо, селен, йод, каротин, фосфор.
З медом калину призначали при простудних захворюваннях.
Чай з калини пили при гнійних захворюваннях шкіри, при запаленні ясен.
Відвар з коренів і кори давали дітям при золотусі, судомах і безсонні, відвар квіток і ягід - при застуді.
І навіть сік з листя використовували як зміцнюючий засіб після важких захворювань, при фурункульозі, шкірних висипах і лишаях.
Хтось не люблять її через гіркоти, але саме ця гіркота корисна від діабету і захворювань серцево-судинної системи.
Ягоди калини вбивають цвіль, бактерії і віруси.
Сік калини має найпотужнішим протизапальну і відновлює дію. Сприятливо приймати сік калини при поліпах шлунка і кишечника, гіпертонічної хвороби, при кліматичних неврозах, істерії та епілепсії. Сік ефективний при діатезі. сильному кашлі і кашлюку
Якщо перераховувати всі хвороби, які лікують калиною, довелося б торкнутися майже всіх органів людини - і мозок, і серце, і шлунок, і печінку, і статеві органи, і легкі, і судини - від алергії до злоякісних пухлин.
Плоди і квітки калини заготовляють у міру цвітіння і дозрівання в суху погоду. Сушити плоди краще в сушарках або печах при температурі близько 80 градусів. Квітки сушити в сушарках, температура приблизно градусів 45. Зберігати висушені квіти і плоди не більше 2 років.
Калина має корисні властивості:
-спазмолітичну,
-противоатеросклеротическим,
-протимікробну, протизапальну, -обволаківающім, в'язким, жовчогінним, -слабітельним,
-кровоспинну,
-седативну,
-протисудомну,
-знеболюючим,
-потогінну,
-відхаркувальну,
-сечогінну,
-гипогликемическим,
-загальнозміцнюючим,
Ягоди у свіжому вигляді можна їсти тільки після заморозків. Це - полівітамінний засіб, що підвищує працездатність, надає профілактичну дію при атеросклерозі, стимулюючий діяльність шлунково-кишкового тракту, печінки.
КОРИСНІ РЕЦЕПТИ З КАЛИНИ
КАЛИНА В МЕДУ
Калина в меду, дуже смачна, готується трохи іншим способом. Ягоди калини з гілочками спочатку умочують в підігрітий мед, а потім на деку висушуються в теплій печі. Такі гілочки з ягодами зберігаються довго, всю зиму.
Ягоди калини, варені з медом, КОРИСНІ при застуді, кашлі, хрипоті, задуха, при проносах, хворобах печінки, жовтяниці.
Плоди калини застосовуються як потогінний, проносний і блювотний засіб, а також при виразці та інших захворюваннях шлунка.
Калина знижує рівень холестерину в крові, тому дуже корисна для лікування атеросклерозу.
Якщо цілий рік їсти по чайній ложці ягід калини з медом щовечора, а також для запобігання від проблем з тиском і буде відмінною профілактиці хвороб шлунка і пухлин.
Відвар з кори калини:
ложку столову на О, 2 літра окропу, півгодини гріти на бані водяній, півгодини настояти, процідити, віджати, довести до О, 2 літра водою, пити по парі ложок столових тричі перед прийомом їжі (можна зовнішньо).
Настій калини плодів:
готувати як відвар, випити все рази за 3. Сік з плодів пити по третині склянки з медом рази 3 до їжі.
Калиновий МОРС - гарне полівітамінний засіб при зниженій кислотності шлункового соку, гіпертонії і шкірних захворюваннях.
Сік з листя калини ефективний для підвищення імунітету, відновлення сил після важких хвороб, допомагає в лікуванні фурункульозу та юнацьких вугрів. П'ють його по 0,5 склянки з додаванням 1 ст. ложки меду 3 рази на день. Нерозбавленим соком змащують уражені місця на шкірі.
Ягоди з медом приймають при гіпертонічній хворобі, хворобах серця, печінки, простудних захворюваннях.
Сік - добрий косметичний засіб для видалення веснянок, вугрів, відбілювання шкіри.
Плоди калини мають також заспокійливу дію. Ягоди заварюють як чай (1 ст. Ложка в склянці окропу) і п'ють по 1/2 склянки 2 рази на день. При нестачі вітамінів плоди їдять в натуральному вигляді, готують з них сік, морс, компот, кисіль, варення, желе.
Морс з калини
0,5 склянки соку калини, 1 л води, цукор за смаком. Сік змішати з гарячою водою, додати за смаком цукор і залишити на 3-5 ч. Подавати в холодному вигляді.
Народна медицина використовує відвар кори при бронхіті, трахеїті, істерії і судомах у дітей, а зовнішньо - при екземі, туберкульозі шкіри. А для лікування діатезу у дітей вживають відвар молодих пагонів (у вигляді ванн).
В якості заспокійливого засобу відвар кори готують з розрахунку 2 ст. ложки на 1 склянку води. П'ють його по 1/2 склянки 2 рази на день. Відвар також дають всередину дітям при застуді і золотусі. Іноді як потогінний засіб його рекомендують і дорослим.
Для спортсменів і людей фізичної праці рекомендується такий склад: 1 склянка ягід залити, повільно помішуючи, 1 л кип'ятку. Настояти 4ч і пити отриману суміш 3 рази на день по склянці.
У післяпологовому періоді як очищає засіб добре діє відвар: 7 г кори заливають склянкою окропу і витримують на малому вогні, не більше 30 хв, потім проціджують через двошарову марлю і п'ють по 1 ст. ложці 3 рази на день.
Ягоди калини, зварені з медом, - ефективний лікувальний препарат від кашлю, задухи, жовтяниці, розладів шлунка і деяких інших захворювань.
Як прибрати гіркоту з ягід калини:
Гіркота у ягід пропадає також після заморозки.
Щоб зробити калину менш гіркою і при цьому не втрачати вітаміни і корисні речовини, свіжу ягоду протирають з цукром (або з медом) в співвідношенні 1: 1.
Протипоказання для застосування калини:
вагітність, висока здатність згущуватися крові, тромбози і схильність до них, подагра, захворювання нирок. Калина не всіма переноситься однаково.
При гіпотонії можна користуватися калиною лише за крайньої необхідності, короткочасно, так як вона у великих кількостях істотно знижує тиск (навіть одна велика гроно свіжих ягід, я вже не кажу про суміші соку ягід з медом). Калиною лікують виразкову хворобу шлунка та гастрити, але при високій кислотності шлункового соку вона може тільки нашкодити.
Не можна довго вживати калину, як лікувальний засіб, при артритах, подагрі, сечокам'яній хворобі і хворобах нирок. У всіх цих випадках мається на увазі тривалість лікування, а не одиничне, епізодичне вживання ягід в їжу.
