Текст і фото: Ксенія Суріна, біолог, колекціонер троянд, з діда-прадіда Розоводи
Малюнки П'єра-Жозефа редути з альбомів, наданих видавництвом «Магма»
Rosa indica odorata. Роза з колекції Н. фон Гартвіса
Воронцовський парк створений як терапевтичний сад
Rosa gallica officinalis
Сорт «Marga», 1979 г.
Сорт «Ritausma» ( «Ранкова зоря»), 1963 р
Досвід ароматерапії накопичувався тисячоліттями. У єгипетському папірусі Еберса (близько 1570 р.до н.е.), в працях Гіппократа (460-377 рр. До н.е.) дано опису цілющої сили ароматичних рослин. Зараз вже є науково обгрунтовані дані про вплив окремих молекул, що входять до складу ефірних масел, на вегетативну і нервову системи. У нашій країні є приклади цілих парків, де за допомогою аромамаслічних рослин створювалися оазиси з терапевтичним ефектом.
Протягом XIX століття на південному березі Криму, від Алупки до Масандри, були створені рукотворні парки, в кінці цього ж століття регіон стає лікувальним курортом.
У 1812 році недалеко від Ялти заснований Нікітський ботанічний сад (багато співвітчизників вважали за честь привезти сюди з далеких поїздок рідкісні рослини). У 1827 році за рекомендацією генерал-губернатора Криму графа М. Воронцова пост директора в ньому займає Микола фон Гартвіс. Герой війни 1812 року, чудовий організатор і талановитий садівник, він заклав основи виноградарства і відродив грецьку традицію вирощування олив на півострові, перевіз до Криму особисту колекцію троянд і поповнив її, зібравши всі відомі на той час сорти. Потім почав займатися селекцією троянд, вивів близько 100 культиварів. Крим в ту пору був рожевим садом, всюди росли сорти фон Гартвіса. Зараз в Воронцовському парку дивом зберігся один - «Графиня Воронцова».
У 1828 році граф Михайло Воронцов запросив до Криму знаменитого ботаніка Карла Кебаха. Протягом 20 років (1828-1848) він створив Воронцовський парк, поповнивши його унікальними рослинами, в тому числі аромамаслічнимі.
Масштаб особистостей Н. фон Гартвіса і К. Кебаха визначається обдарованістю їх творінь. Для мене їх творчість - приклад синтезу мистецтва, ботаніки та медицини. Вони створили штучний біоценоз, який має здатність лікувати і відновлювати сили. За сучасними ботанічним даними, близько 50% рослин Криму завезені на півострів.
Ботаніки того часу вивчали роботи давньогрецьких філософів з медицини та ароматерапії. Саджаючи ту чи іншу рослину, вони знали, як їх аромат буде впливати на здоров'я людини, центральну і вегетативну нервові системи, на роботу внутрішніх органів - серця, судин, кишечника, бронхів та ін.
Весь Воронцовський парк - пазл з рослин, вміло складений руками ботаніка і перетворений в терапевтичний курорт. Наведу кілька прикладів.
Кипарис вічнозелений (Cupressus sempervirens), поширений на півострові повсюдно, завезений ще греками. Ефірні масла цієї рослини стимулюють серцево-судинну систему, знімають бронхіальні спазми.
Болотний кипарис (Taxodium distichum) - ще одна знахідка К. Кебаха. Восени, коли шишки кипариса дозрівають і їх лущать птиці, парк наповнюється апельсиново-хвойним запахом. Аромат підвищує опірність до інфекцій, стимулює імунітет, заспокоює і зміцнює нервову систему.
Лаванда (Lavandula vera D.C.) зростає в Криму всюди. Унікальна рослина стимулює вироблення серотоніну (гормон щастя), а значить, контролює апетит, сон, настрій і емоції, пам'ять. Аромат знімає мігрені, неврастенію, нервові серцебиття. Зменшує збудливість нервової системи і нормалізує роботу вегетативної нервової системи. Під час Кримської війни М. Пирогов і його асистент С. Боткін лікували гнійні рани олією лаванди у військових госпіталях Криму.
По дії аромату розмарин (Rosmarinus officinalis) схожий з лавандою. Вченими доведено його позитивну дію на роботу головного мозку при вирішенні складних логічних задач.
І звичайно, троянди - у всіх садах і парках, на всіх терасах і альтанках, по всьому південному узбережжю. Культ троянд і любов до їх аромату не випадковий. Запах дамаської троянди - один з кращих антидепресантів. Він заспокоює нервову систему, знімає головний біль, нормалізує роботу серцево-судинної системи.
Список пряних і аромамаслічних рослин можна продовжувати довго. С. Боткін, видатний клініцист, рекомендував південний берег Криму для лікування туберкульозу. До сих пір у всіх санаторіях лікарями прописуються прогулянки по парках як терапія.
Зараз в Нікітському ботанічному саду ведеться відновлення розарію. Він буде подібний до того, що був при Миколі фон Гартвіс. Вже зараз зібрано колекцію старовинних аромамаслічних троянд з різними ароматами, а значить, і з різним впливом на центральну і вегетативну нервові системи. На додаток до троянд висадять пряні трави (чебрець, лаванда, шавлія мускатний, шафран сузіанський, полин, герань рожева) і чагарники (бузки і бузку). Це найбільш значущі аромамаслічние рослини. Я сподіваюся, що відновлений розарій стане місцем для проведення наукових досліджень на стику декількох наук - ботаніки, органічної хімії, фізіології та нейрофізіології людини. Дані, які будуть отримані в результаті цих досліджень, допоможуть по-іншому визначити завдання озеленення. Кожен зможе створити терапевтичний сад. Це один із способів нейтралізувати негативний вплив техногенного середовища на наш нюх. Якщо, звичайно, ви не курите.
Як і 200 років тому, Нікітський ботанічний сад буде радий прийняти в дар саджанці старовинних троянд. Вони до цих пір зустрічаються в Криму, на територіях старовинних садиб, парків і дач по всій території Росії. І звичайно, нові сорти, виведені в останні кілька років.
На півночі і в середній смузі Росії також є аромамаслічние рослини, які надають подібне цілющу дію. У сімействі кипарисових це ялівець скельний (Juniperus scopulorum) і різні види туї, прекрасно ростуть на території нашої країни. Їх часто використовують для створення живоплотів. При стрижці цих рослин виділяються фітонциди і ефірні масла, які тонізують нервову систему і відновлюють дихання. Для міст і передмість пил також є проблемою чистоти повітря (за даними ВООЗ, пил служить причиною підвищеної захворюваності на ГРЗ та бронхіти). Тому живоплоти з вічнозелених рослин - це ще й природний бар'єр для обгороджених територій. Вони фільтрують повітря.
З пряних трав слід згадати чебрець звичайний, герань крупнокорневіщная, полин гіркий, деревій звичайний.
У середній смузі Росії є кілька десятків сортів троянд, на основі яких можна створювати «терапевтичні квітники», що повторюють розарій Нікітського ботанічного саду.
Наприклад, старовинний (1851) сорт бурбонської троянди «Louise Odier» одного разу я побачила біля паркану, проїжджаючи по заміському шосе. Його аромат і розкіш цвітіння дурманили влітку всю округу.
У дореволюційних роботах відомого розоводи, власника розплідника троянд Георгія Десятова є опис аромамаслічного сорти «Parfum de L'Hay» (1904). З таким же запахом «Rosario de l'Hay». Обидва - гібриди троянди ругози і троянди дамаської. Кілька років ці троянди без укриття ростуть на нашому випробувальному ділянці в Підмосков'ї. Їх аромат схожий на запах троянди казанликськой, з якої роблять болгарське рожеве масло. Ці два сорти можуть рости і далі на північ на Уралі і в Сибіру.
При відновленні розарію в ГБС ім. Н.В. Цицина розоводи вдалося знайти і «відродити до життя» сорти, посаджені ще в 70-80-х роках. Особливо вражають культивари латвійського селекціонера д.б.н. Дзідра Ріексту: «Abelzieds» ( «Яблуневий цвіт»), «Ritausma», «Marga».
В експозиції збереглися кущі троянди ругози «Alba», посаджені в рік відкриття розарію - тисячу дев'ятсот шістьдесят один-й. З 1970-х - посадки паркових троянд «Mozart», «Robusta», «Madame Plantier», «New Down». Їх вік - термін чималий, враховуючи, що 15 років за ними ніхто не доглядав.
Проблеми екології очевидні і стосуються кожного. Чи не помічати їх стає небезпечним. Але треба шукати вихід. На мій погляд, він не у винаході ерзац-аналогів «очищення» повітря за допомогою систем кондиціонування і штучних ароматизаторів. Це знову шлях від природи, від природного середовища нашого проживання. Треба пильніше дивитися в минуле, в природу і шукати вихід там. Природа нас не залишить.
Читати продовження статті про терапевтичному садку «Про зір: форма, колір, рух». Терапевтичний сад. Частина 2
Дякуємо професора МГУ, д.б.н. нейрофізіолога А.В. Латанова за допомогу в підготовці матеріалу