І якщо Ви дбаєте про своє здоров'я, і хочете припинити. або хоча б обмежити вживання кави, то цикорій допоможе Вам пережити перші дні відмови від кави без особливої «ломки».
У чому ж переваги цикорію перед кави? Давайте розглянемо.
Користь і шкода кави
Кава діє кілька годин, і потім його дія пропадає, і з'являється втома і сонливість. Щоб продовжити дію, доводиться випивати ще чашку кави. У великих кількостях кави викликає виснаження нервової системи.
Кава викликає фізичну залежність. При постійному вживанні кави нервова система весь час знаходиться в збудженому стані. І це збудливу дію поступово знижується. Щоб досягти колишнього ефекту, потрібні все більші й більші дози. При відмові від кави можуть з'явитися: втома і головний біль, депресія і сонливість, дратівливість, біль в м'язах.
Вживання кави у великій кількості може призвести до психозів, епілепсії, параної, спалахів невмотивованої агресії.
Кава шкідливий для серця. постійна стимуляція може призвести до різних захворювань. Той, хто випиває більше шести чашок кави в день, ризикує стати «сердечником».
Кава шкідливий для вагітних жінок і дітей. При вживанні кави під час вагітності підвищується ризик викидня. Та й дітям. майбутнім і вже з'явилися, воно не корисно - підвищується ризик появи різних відхилень у розвитку. Вживання кави дітьми може привести до енурезу, нервовим тікам, перепадів настрою, страхам, і кофеїнової залежності.
Кава без кофеїну теж шкідливий. Кофеїн все одно в ньому присутня, тільки в менших дозах. І, крім того, для вимивання кофеїну використовуються хімічні речовини, які теж шкідливі, такі, як метиленхлорид, або етилацетат. Є, звичайно, і спосіб нехімічної вигонки кофеїну, шляхом випарювання, але такий безкофеіновий кави досить рідкісний, і коштує дорожче.
Кава також є сечогінним засобом, негативно діє на нирки, і зневоднює організм. Тому після чашки кави рекомендують випивати склянку води.
Саме, мабуть, головне - кава перешкоджає засвоєнню, і вимиває з організму потрібні нам мікроелементи. кальцій, магній, калій, натрій та інші. В цьому плані кави шкідливіше для жінок, ніж для чоловіків. Якщо жінка випиває більше чотирьох чашок кави в день, у неї дуже високий ризик розвитку остеопорозу.
Користь і шкода цикорію
Цикорій містить рослинний білок, пектин, фруктозу, каротин, вітаміни С, РР, групи В, мікроелементи: калій, магній, цинк, кальцій, залізо, хром, марганець, фосфор. Також в ньому багато інсуліну. який особливо корисний діабетчіков. Цикорій можна пити без цукру - він сам по собі солодкий - це ще один плюс для людей, які страждають на діабет, і тих, хто хоче схуднути.
Вживання цикорію зміцнює нервову систему, лікує розлади шлунково-кишкового тракту, і сприяє нормалізації ваги.
Що знаходиться в цикории інсулін знижує рівень цукру в крові, активує обмін речовин, бореться з бляшки холестеринів.
Цикорій очищає нирки, і виводить з організму шлаки і токсини. Він також підвищує апетит, допомагає боротися з печією, сприяє лікуванню гастриту і виразки, знижує втому і втому.
Напій цикорій був дуже популярний в середині 20 століття, коли натуральна кава знайти було досить складно. Зараз, коли люди почали більше піклуватися про своє здоров'я, цей напій знову входить в моду. Він цілком може замінити каву. Його аромат і смак трохи не такі, як у кави, але не менш приємні.
Цикорій можуть пити вагітні жінки, і діти старше трьох років. Завдяки корисним властивостям цикорію, його навіть рекомендують при вагітності, як ефективне, тонізуючу, очищуючий засіб.
Вирощування і приготування напою цикорію
Звичайно, найпростіше купити напій цикорій в магазині. Але що може бути приємніше, ніж пити цикорій, вирощений власними руками? У наступній статті Ви дізнаєтеся, як вирощувати кореневої цикорій, і як виготовляти з нього цілющий і смачний напій.
Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.