Ідея використання гречки в лікуванні ракових захворювань належить доктору Вульфу Ласкін (Москва), який пропрацював в онкології більше 30 років. Але ця ідея з'явилася у Вульфа Абрамовича під впливом професора з Японії Джорджа Озави, який пропонував для лікування онкології використовувати нерафінований коричневий рис.
Методика лікування онкологічних захворювань по Ласкін пов'язана зі зміною дієти. Наприклад, було рекомендовано використовувати в їжу сирі продукти, мінімально піддавати продукти тепловій обробці, використання консервації під заборону, в обов'язковому порядку вживати продукти багаті харчовими волокнами і клітковиною, а також пити воду в достатній кількості.
Просто? Цілком, але доктор Ласкін наполягав на гречаної дієті (її ще називають худий дієтою), а ось це для звичайного громадянина є найбільшим гальмом. Наш громадянин краще відправиться на кладовище, ніж змусить себе відмовитися від смачної їжі. Ось у чому парадокс!
На жаль саме p53 часто "вимикається" з процесу за рахунок зовнішніх несприятливих впливів. І якраз біофлавоноїдів кверцетину під силу відновити функцію такого необхідного і важливого гена p53.
Кверцетин входить до складу багатьох продуктів (коричневий рис, шипшина, брокколі і ін.), Але саме в гречці його найбільше. Тому доктор Ласкін звертав увагу на важливість вживання гречки і шипшини, які містять максимальну кількість флавоноїду кверцетину. У цих продуктах ще присутні анегінін, генистеин і лютеолін. І цей комплекс впливає на процес розвитку злоякісних пухлин будь-яких різновидів. Та й рак можна запобігти.
