Ревматоїдний артрит - це серйозне захворювання аутоімунного походження, що супроводжується ураженням опорно-рухової системи. Хворих турбують сильні суглобові болі, скутість рухів і поява пухлин. Лікарі-ревматологи після обстеження призначають відповідне лікування, рекомендують спеціальну дієту при ревматоїдному артриті. Харчування за її правилами допомагає полегшити біль і знизити прояви захворювання.
особливості дієти
Наукові дослідження довели, що дієта при ревматоїдному артриті суглобів допомагає зменшити втому і прояви недуги. При правильно підібраному харчуванні зменшуються пухлини кінцівок, знижуються ранкові болі і загострення. Головний принцип такої дієти - усунення продуктів, що викликають алергію.
До особливостей дієти відносять такі принципи:
- дієта при ревматоїдному артриті призначається залежно від наявних проявів захворювання, фазою загострення і ступеня ураження суглобів;
- при загостренні артриту добова доза вуглеводів знижується до 300 грам, під заборону потрапляють всі солодощі, мед і варення;
- всі страви повинні бути вареними, тушкованими або запеченими без рослинного масла;
- білки повинні бути тваринного походження, більше 80 грам в день вживати їх не рекомендовано;
- жири можна їсти з розрахунку 1 грам на 1 кілограм ваги;
- більшу частину раціону повинні складати вегетаріанські страви, яйця, молочнокислі продукти і відварне м'ясо з рибою;
- кількість солі не повинно перевищувати 5 грам на добу, дозволено підсолювати лише готові страви.
Всі продукти, що викликають загострення, з меню виключаються. Під заборону найчастіше потрапляють молоко, цитрусові, злаки, помідори з картоплею і м'ясо свинини. Список складається індивідуально для кожного пацієнта лікарем, може бути доповнений іншими стравами або напоями. Добова калорійність їжі не повинна перевищувати 1800 ккал.
заборонені продукти
Дієта при ревматоїдному артриті в основному складається з вегетаріанських страв і молочнокислих напоїв. Допускається вживання фруктів, нежирного м'яса і соків. Всі жирні, гострі або копчені страви повністю виключаються з раціону. Тільки таке харчування здатне знизити ймовірність загострення хвороби і допомагає позбутися від больових відчуттів.
Під забороною знаходяться наступні продукти:
- алкогольні напої, включаючи енергетики і безалкогольне пиво;
- жирні бульйони;
- всі копченості та ковбаси;
- гострі приправи, спеції;
- міцний чай з кавою;
- газовані напої;
- вершкове масло, сало;
- напівфабрикати;
- рибні консерви, гриби, тушонка;
- шоколад, будь-які солодощі та варення;
- багаті на холестерин продукти;
- цитрусові.
Для виключення деяких продуктів потрібне проходження тестів на виявлення алергії. Можна самостійно проаналізувати свій раціон і визначити ті страви, після вживання яких стан погіршується. У кожного пацієнта свої особливості організму, тому самолікуванням займатися не варто. Тільки лікар може підібрати зразкове меню і призначити препарати для лікування артриту.
Правила харчування при артриті
Правила лікувальної дієти при ревматоїдному артриті припускають 5-6 разове харчування і обмеження кількості рідини, що випивається до 1 літра за добу. Щоденне меню повинно складатися зі страв, багатих на вітаміни і мінеральними сполуками: кальцієм, калієм і залізом. Для забезпечення добової потреби у вітаміні С рекомендується їсти фрукти, овочі, пити соки і відвар з ягід шипшини.
Ось основні правила харчування:
- 1 раз в тиждень потрібно робити розвантажувальний день, вживаючи лише яблука, салати або сир з кефіром;
- більшу частину раціону повинні складати зелені овочі та рослинні продукти;
- обов'язково треба додавати в страви рослинне або оливкове масло;
- 3-4 рази на тиждень потрібно їсти рибу: оселедець, форель, осетра, лосось або анчоуси;
- кожен день в меню слід включати сир, інші молочнокислі продукти;
- рекомендується через день з'їдати по 1 яйцю або яєчного жовтка;
- дозволені горіхи, насіння, будь-які соєві продукти;
- заборонені солодощі з цукром, білий хліб і випічка, бутерброди.
Народні методи лікування
Дієта при ревматоїдному артриті приносить кращий результат при поєднанні з народними способами і домашніми рецептами трав'яних відварів. Хороший результат дає застосування імбиру, гострого перцю, часнику і яблучного оцту. Лікування ревматоїдного артриту народними засобами і харчуванням дозволяє зменшити набряки і пухлини, збільшити рухливість суглобів.
Ось найефективніші народні рецепти:
- 60 грам подрібненого кореня імбиру додаємо щодня до всіх страв, змішуємо з кашами та салатами. Додатково наносимо порошок імбиру на уражені і опухлими суглобами. Втираємо повільними рухами, зверху обов'язково утеплюємо.
- Готуємо імбирний чай. Заливаємо 2 склянками води 1 ложку подрібненого імбирного кореня, варимо 40 хвилин після закипання. Додаємо трохи меду, п'ємо через годину після їжі.
- З'їдаємо по 2-3 зубчики часнику в день для позбавлення від пухлин.
- Додаємо червоний або чорний пекучий перець в салати. Він зміцнює імунітет, зменшує прояв почервоніння.
Дотримання принципів дієти і здорового способу життя допоможе зменшити прояви хвороби, знизити больові відчуття. Дотримуватися правил лікувального харчування доведеться постійно, тому важливо урізноманітнити меню, ввести в нього всі дозволені лікарями продукти.
Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter