Чорнило каракатиці - унікальний механізм захисту і індивідуальності.
На океанських підводних мілинах облюбувала собі місце для проживання унікальна підводний красуня - морська каракатиця. У цій статті ми постараємося висвітлити тільки одну сторону її унікальності, якою наділив її Творець.
Каракатиця відноситься до типу молюсків, які, як восьминіг і кальмар, здатні виприсківает зі свого тіла чорнильну рідину.
Для чого каракатиці потрібні чорнило?
Найпоширеніша думка про застосування чорнила каракатиці. це спосіб її захисту від смертельних підводних ворогів, наприклад, таких як акула, або дельфін або скат. Каракатиця, побачивши свого найлютішого ворога, що полює на неї, випускає в воду густе непроглядній чорнильну хмару, яке огортає хижака, роз'їдаючи його очі і органи нюху, він втрачає орієнтацію, а каракатиця тим часом благополучно ховається з уваги, залишивши ворога в дурнях. Глибоководні каракатиці замість чорнильної рідини вивергають на ворога яскраве речовину, що світиться, що також шокує і дезорієнтує противника.
Але є інша думка, що, не дивлячись на присутність у каракатиці чорнила. вона частіше покладається в полюванні або захисті від ворогів на свою унікальну здатність маскуватися під будь-яку поверхню. Тільки якщо вона все ж помічена хижаком, тоді їй нічого не залишається робити, як випустити своє чорнильна «зброя» або чорнильну бомбу, як її ще називають.
Цікаве спостереження зробили недавно дослідники морських глибин про метод захисту каракатиці чорнилом. Виявляється, коли каракатиця вистрілює в воду згустком чорнила, вони не відразу розчиняються у воді хмарою, але до 10 секунд зберігають щільність і форму подібності самого господаря, і тільки при зіткненні з хижаком, коли ошуканий ворог намагається схопити «каракатиці», натяг чорнильної краплі розривається і морського мешканця обволікає їдке чорнильна речовина, шокуючи його і відволікаючи від справжньої каракатиці, яка, помінявши свій колір від чорного до світло блідого, благополучно ретирується з його очей. Люди хотіли застосувати чорнило каракатиці, намазуючи його на шкіру, як засіб відлякування акул, але через складність такого механізму захисту, відмовилися від нього.
Склад чорнила каракатиці
Чорнило каракатиці відрізняються за кольором від чорнила восьминога або кальмара, вони не чорного, а коричневого кольору і названі «сепія». Вони схожі з органічного барвника складу на наші з вами волосся, маючи пігмент групи меланінів, який і забарвлює в коричневий колір рідина спеціальної, що виробляє чорнило, залози. Фарбувальна можливість чорнила каракатиці разюча. Маленька каракатиця може за пару секунд забарвити воду у великому акваріумі. А велика австралійська каракатиця випускає назовні стільки чорнила, що вода каламутніє на кілька метрів навколо.
Чорнило каракатиці - механізм відтворення
Чорнило каракатиці виробляються в особливому сегменті прямої кишки формою, що нагадує грушу, це місце кишечника каракатиці називається чорнильний мішок. Цей орган головоногого складається з двох окремих камер, які відділяються одна від одної перетинкою. Вгорі відділ чорнильного мішка заповнений готовими чорнилом, а нижній відділ містить чорнильну залозу, яка готує чорнило в зернах, що дозрівають і лопаються, що в свою чергу виробляє барвник в ферментах залози. Воно надходить у верхній відділ і використовується в разі небезпеки. Спустошена капсула заповнюється протягом півгодини, що не залишає каракатиці беззахисною. Каракатиці немовлята народжуються, вже зі сформованим чорнильним мішком, наповненим готовими чорнилом.
Використання чорнила каракатиці людьми
Спектр використання чорнила каракатиці величезний. По-перше, з давніх часів коричневі чорнило каракатиці використовували в образотворчому мистецтві. Художники дуже цінували її насичений чистий коричневий тон. З чорнила каракатиці робили «чорнило» відмінної якості. По-друге, чорнило каракатиці повсюдно використовують в кулінарії. В Італії готують знамениті чорні соуси і різотто, а також піцу з морепродуктів з соусом з чорнила каракатиці. Справжнім делікатесом в Парижі вважається м'ясо каракатиці у фритюрі з фірмовим чорнильним соусом. По-третє, Японія і Китай знайшли чорнила каракатиці медичне застосування. У чорнилі каракатиці величезна кількість корисних мінералів і вітамінів. І це не весь список. Творець не дарма придумав такий унікальний продукт, як чорнило каракатиці, вони служать людині йому на користь, хоч не кожен задумається на цим, щоб подякувати Творця за особливий дар.
Чорнило каракатиці і еволюція
Вчені еволюціоністи стверджують, що чорнило «предка» каракатиці і чорнило сучасної каракатиці нічим, не відрізняються за своїм складом. Чим пояснити цей феномен, що чорнило каракатиці за стільки «мільйонів років» не зазнали зміни? Цей факт говорить не на користь теорії еволюції. Розумний задум Творця спочатку сформував чорнило каракатиці такими, якими вони прийшли в сучасний світ, і змінювати в них нічого не варто.