Багато годують мами виключають з раціону ягоди, так як бояться алергічної реакції малюка. Дійсно, ягоди, особливо яскравих кольорів (полуниця і малина), здатні викликати сильну алергію. Однак плоди темних кольорів при дотриманні правил вживання безпечні і для мами, і для новонародженого. До таких ягодам відносять і чорницю.
Лікарі вважають чорницю кращої ягодою при грудному годуванні. Вона володіє масою вітамінів і корисних елементів. Крім того, багато експертів впевнені в гипоаллергенности цього продукту. Однак це не зовсім так. До складу чорниці все ж входить алерген, але зовсім в мінімальній кількості. Тому при правильному дозуванні чорниця не викличе алергію.
Однак дотримання рекомендацій щодо введення такого продукту в раціон дозволить уникнути таких проблем. Кращою ягодою при грудному годуванні лікарі вважають чорницю. Вона містить мінімальну кількість алергену і має масу вітамінів і корисних елементів.
дія чорниці
Чорниця при грудному вигодовуванні допоможе мамі швидше відновитися після пологів. Це відмінні ліки при простудних захворювання, яке усуне симптоми і поліпшить імунітет. Ягода підвищить настрій, додасть сил і допоможе позбутися від депресії.
Чорниця нормалізує стілець при діареї. Вживання цього продукту корисно при шкірних захворюваннях, ревматизмі і порушенні зору. Вона стабілізує обмін речовин в організмі, тому ягоди можна вживати навіть діабетикам.
Плоди чорниці виконують ряд найважливіших функцій в організмі людини:
- Підвищує гостроту зору;
- Лікує хвороби очей і ротової порожнини;
- Зміцнює імунітет;
- Має протизапальну і антисептичну дію;
- Допомагає при діареї, подагрі і шкірних захворюваннях;
- Уповільнює старіння;
- Покращує мікроциркуляцію крові;
- Стимулює роботу мозку;
- Розріджує кров і запобігає хворобам серця і судин;
- Нормалізує обмінні процеси при цукровому діабеті.
Як вже говорилося раніше, ягоди містять безліч корисних речовин і вітамінів.
Однак чорниця має деякі протипоказання. Ягоду не рекомендується вживати, якщо мама або малюк страждають:
- Частими запорами;
- Непрохідністю кишечника;
- Низькою згортанням крові;
- Гастритом з підвищеною кислотністю;
- Індивідуальною непереносимістю і сильною алергією.
Якщо у вас немає цих протипоказань, то без страху їжте чорницю. Однак пам'ятайте, що годує мамі слід виконувати кілька правил.
Як їсти чорницю при грудному вигодовуванні
Чи можна мамі, що годує чорничне варення
З приводу того, чи можна чорницю мамі, що годує, ми розібралися. А що щодо варення? Лікарі радять, починати вживати в їжу це блюдо мінімум через півроку після пологів. Солодкий продукт може викликати сильну алергію, коліки і розлад шлунка. Однак при помірному вживанні ви уникнете цих проблем.
Прикорм також починайте з маленької дози. Обов'язково спостерігайте за самопочуттям новонародженого два-три дні. Пам'ятайте про шкоду ягід яскравих кольорів. Вживати полуничне і малинове варення також не можна. Так само не можна вживати цитрусове ласощі. А ось варення з чорниці та чорної смородини нешкідливо.
Желе з чорниці стане відмінним варіантом, якщо мамі захотілося солодкого. Це легкий літній і корисний десерт, який готують без термічної обробки. Це зберігає вітаміни, цінні властивості і елементи плодів.
Щоб приготувати желе, свіжі ягоди протріть через сито і відокремте м'якоть від шкірки і кісточок. Потім додайте в суміш остиглий цукровий сироп. Простіший спосіб полягає в тому, щоб подрібнити чорницю в блендері. Але в цьому випадку залишаться дрібні кісточки. Після сиропу в отриману масу додають желатин, розведений в холодній воді. Желе перемішують і ставлять в холодильник.