Дослідники з Університету Західної Австралії (University of Western Australia) встановили, що вживання знежиреного молока вранці підсилює відчуття ситості після сніданку і призводить до зниження споживання калорій під час наступного прийому їжі. Такого ефекту не спостерігається, якщо пити, наприклад, фруктовий сік. Ті, хто п'є молоко за сніданком, споживають менше на 50 кілокалорій, а це 9% від обіду.
34 повних, в цілому здорових чоловіків і жінок розділили на дві групи. У першій добровольцям за сніданком дали по дві склянки знежиреного молока, а в другій - таку ж кількість фруктового напою (обидва вони по калорійності були приблизно рівнозначними - по 250 кілокалорій кожен). Протягом чотирьох годин між сніданком і обідом чоловіки і жінки фіксували інтенсивність відчуття насичення, і їм було дозволено з'їсти за обідом стільки їжі, скільки вони хочуть. В результаті з'ясувалося, що коли люди пили молоко, вони відчували себе більш ситими і задоволеними після сніданку і тому за обідом з'їдали менше їжі, відповідно споживали менше калорій.
Вчені вважають, що в даному випадку в забезпеченні відчуття насичення грають роль молочний білок, лактоза (натуральний молочний цукор) і засвоюваність самого молока. Це дозволяє зробити висновок про те, що вибір подібних продуктів допоможе поліпшити контроль над масою тіла. Знежирене молоко не тільки забезпечує більш повне відчуття насичення після їжі. Воно поставляє в наш організм дев'ять найменувань життєво важливих елементів, включаючи кальцій і вітамін D. Для оптимального використання всіх позитивних якостей молока дієтологи рекомендують пити його по 600 мл щодня.
Експерти все частіше і уважніше зосереджуються на, здавалося б, незначних змінах в харчовій поведінці, які можуть істотно впливати на підтримку здорового ваги. Зменшення кількості щодня споживаних калорій всього на 50 одиниць в день уже дасть позитивний ефект, обіцяють вони. Дорослі люди, за даними вчених, скоротивши кількість кілокалорій всього на 100 кожен день, абсолютно спокійно зможуть контролювати оптимальну вагу і його зміни в рамках одного кілограма на рік.
Матеріали сайту призначені для осіб 18 років і старше.
- Головні теми
- Новини
- Гайд Парк
- Cообщества
- люди
Заявіть про себе всім користувачам Макспарка!
Замовивши цю послугу, Вас зможуть все побачити в блоці "Макспаркери рекомендують" - тим самим Ви швидко знайдете нових друзів, однодумців, Новомосковсктелей, партнерів.
Зараз для миттєвого попадання в цей блок потрібно купити 1 ставку.