Чорний хліб - продукт, який викликає підвищене газоутворення.
Таких продуктів існує певна кількість.
В основному, підвищене газоутворення викликають високоуглеводістие продукти. до яких відноситься різна випічка (практично всі види хлібобулочних виробів).
Також до газообразующую продуктів відносяться:
Позбутися від підвищеного газоутворення можна наступним чином:
- обмежити кількість високоуглеводістой їжі
- нормалізувати мікрофлору кишечника
- нормалізувати ферментативну активність кишечника
- правильно поєднувати продукти харчування
При певних порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту здуття буде більш ймовірним. Слід мати здоровий шлунково-кишкового тракту, щоб дозволити собі такі надлишки, як надлишок вуглеводів.
Якщо у Вас є проблеми пов'язані з травленням. більше здуття живота, метеоризм або дисбактеріоз, то можливо від чорного хліба по любому буде здуває живіт, зазвичай при здутті живота - чорний хліб. повністю виключається з продуктів харчування.
Ще наскільки відомо, чорний хліб повільно засвоюється і складно перетравлюється, в шлунку починається бродіння, а тому може виникнути здуття живота, можливо це більше відбувається через дріжджів.
В загальному. найкорисніший хліб в харчуванні - це чорний житній хліб, в якому відсутні дріжджі, житній хліб - більше виготовляється на заквасках, ніж на дріжджах.
Чорний хліб викликає газоутворення від солоду і можливо дріжджів (якщо не брешуть і термофільні дріжджі існують і їх додають у хліб). Чорний хліб завжди відносили до продуктів, які можуть з високою часткою ймовірності викликати газоутворення.
Що робити, якщо від чорного хліба здуває:
- відмовитися від чорного хліба;
- випити ліки, коли здуває (смекту, Еспумізан, наприклад);
- проконсультуватися з лікарем, провести обстеження травного тракту.
більше року тому
До складу магазинного хліба входять не найкорисніші дріжджі, які можуть провокувати подібні процеси, особливо якщо є збої в роботі шлунка і кишечника. Я з недавніх пір стала сама піч будинку хліб і здуття живота, яке з'являлося раніше (хоч проблем зі шлунком і кишечником не було), тепер практично не з'являється.