До нас на сайт іноді приходять листи, в яких люди розповідають про свій досвід сироїдіння, про зриви і запитують як уникнути цих самих зривів і чому у них не виходить стати Сироїд без зривів і проблем. Вирішили написати спільну відповідь на ці непрості питання і наше бачення проблеми.
Класифікація сироїдів
Сироїдів можна умовно розділити на три групи.
Перша група це люди які якимось чином дізналися про сироїдіння, може прочитали книгу про це або побачили на будь-якому форумі, і відразу їм стало все зрозуміло. У них відбулася повне перезавантаження і тепер вони живуть за новим. Харчуються тільки фруктами, овочами, горіхами і зеленню, п'ють тільки воду і не використовують сіль. Так звані, Сироїд Щасливчики. Таких людей відсотків 5, а ось решта 95 відсотків вже діляться на наступні дві групи.
Одні це ті у кого ніяк не виходить бути Сироїд. Назвемо їх ХочуБитьСироедомНоНеМогу. Третя група людей це ті хто перейшли на сироїдіння кілька місяців протрималися і трапився зрив, але чомусь цей зрив не закінчується, так звана група Зовсім. Про ці дві останні групи і піде далі мова.
Що взагалі таке зриви і відкат від сироїдіння на колишнє харчування? Це прояв, так званої, харчової залежності. Причому боротися з цією залежністю абсолютно марно, нею можна тільки керувати. Вона закладається ще в дитинстві, коли батьки підкладають дитині в тарілку і кажуть, що він повинен з'їсти все, в цей час і закладається в голові залежність від їжі. До трьох років закладаються харчові пристрасті, тобто як дитина харчується до трьох років, так у нього і буде сформовано харчування на все життя. І змінити це розуміння вже дуже складно. Деякі обмежуються так званим правильним харчуванням, про який можна почитати на сайті www.pitaniepp.ru. а інші не здаються і йдуть далі.
Найчастіше харчова залежність проявляється в часи емоційних стресів, переживань.
Хто такі сироїди і що вони їдять
Найголовнішу помилку, яку здійснюють люди переходячи на сироїдіння - створюють певний ідеал про те, який повинен бути людина на сирій. Дуже часто створюють ідеал, якого хочуть слідувати - це дуже велика помилка. В першу чергу треба прагне бути не схожим на кого то, а бути 100 відсотків здоровим.
Люди не до кінця розуміють хто такі сироїди. Сироїд це ті, хто намагаються не вживати в їжу варену, смажену, тушковану, парену їжу. Вони їдять тільки овочі і фрукти, в сирому необробленому вигляді. Крім овочів і фруктів в раціоні можуть бути присутніми різні горіхи. Волоські, фундук, фісташки, мигдаль, але у величезній кількості споживати їх не можна. Звичайно ж м'ясо і все м'ясні продукти виключаються, як і всі інші продукти тваринного походження, включаючи молоко, яйця, сир. Так само можна вживати в їжу різну зелень, ягоди, сухофрукти (без хімічної обробки), салат. Насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту, льону. Чи не рафінована рослинна олія можна додавати в салати і не тільки. Багато продуктів можна заморозити наприклад ягоди або фрукти. А можна і сушити наприклад гриби.
Багато хто не витримує такого раціону і здаються. Щоб цього не відбувалося потрібно дотримуватися простих правил:
- Входити в сироїдіння поступово. Є величезна кількість смачних сироедческіх рецептів, які ви можете знайти на нашому сайті, допоможуть урізноманітнити раціон і відчути цілу гаму нових смаків.
- Пам'ятати, що ви в сирій для того, щоб бути здоровим і щасливим людиною.
- Чи не неволити себе, але завжди пам'ятати, що можна замінити тістечко прекрасним корисним сироедческім десертом або приготувати смачний салат замість не корисно смаженої картоплі.
- Експериментувати і пробувати нові продукти, нові рецепти. Зрештою ви почали нове життя!
- Чи не акцентувати на їжі всю свою увагу, час і всі свої думки. Ви живете, щоб бути щасливим і здоровим і для цього не потрібно постійно думати про їжу.
Питання начіінающіх сироїдів.
Це занадто дорого
Сироїдіння здається мені дуже дорогим. Читаєш рецепти і там обов'язково зустрічаються дорогі продукти, які складно знайти в наших магазинах.
Не можу харчуватися так одноманітно, хочеться смачненького
Я люблю смачно поїсти, а на сироїдіння якесь все одноманітне. До того ж мені не вистачає солодкого.
По-перше, якщо ви вважаєте вкусняшками шкідливі страви фастфуда, то необхідно усвідомити як це згубно для вашого організму і скільки проблем принесе подібна не така вже й смачна їжа. І все це можна приготувати, замінивши шкідливий корисним)) Наприклад, хочеться гамбургер. Берете хлібці, між ними кладете овочі, зелений салат і шматочок тофу - ось і готовий корисний гамбургер. В інтернеті можна знайти рецепти борщу, ролів, різноманітних десертів з овочів / фруктів і часто без термічної обробки (або з делікатної термообробкою)
По-друге, є величезна кількість прекрасних сироедческіх десертів, які до того ж не так уже складні в приготуванні.
Друзі зустрічаються в звичайних кафе і я зриваюся
Перейшла на сироїдіння 2 місяці тому. Але мої друзі люблять ходити по кафешках і різним модним місцях. Я на все це дивлюся і мені з одного боку важко не зриватися, а з іншого боку противно бачити вміст їх тарілок.
Дійсно, це складна проблема. Чи то з друзями нікуди не ходити, то дружити тільки з веганами і Сироїд, ходять тільки в тематичні кафешки. Або постарайтеся знайти місця, де є страви для вегетаріанців. Спробуйте запросити друзів в веганські кафешки, може їм сподобається. Але примушувати, наполегливо переконувати нікого не потрібно - людина сама робить вибір як йому жити і чим харчуватися.
Я боюся, що у мене буде недостатньо сил для фізухі і тренувань.
Займаюся спортом 3 рази на тиждень. Боюся, що з таким харчуванням у мене не вистачить сил, та й м'язи рости не будуть.
Тут питання в тому, чим ви займаєтеся і чи потрібен стабільний ріст м'язів. Для загального розвитку і підтримки себе в формі, а також для занять єдиноборствами і бойовими мистецтвами і бігу досить рослинної їжі з переважанням в ній білка і кальцію. Їжте боби і горіхи, шпинат і брокколі - і буде енергія на спорт.
Надсилайте ваші запитання на [email protected] або залишайте коменти під цією статтею і ми з радістю відповімо на них.