Емульгатор Е 560 розфасовують в паперові або поліпропіленові мішки, м'які контейнери. Для захисту від вологи всередину тари вставляють додатковий вкладиш з нестабілізованої поліетилену.
Водний розчин силікату калію перевозять в поліетиленових каністрах або бочках.
застосування
Добавку E 560 в складі продуктів харчування використовувати заборонено.
Раніше речовина застосовували для запобігання злежуванню сипучих продуктів. Зараз з цією метою силікат калію додають тільки до складу сухої декоративної косметики: рум'ян, тіней для повік і подібних виробів.
У фармацевтиці речовина в якості сполучного компонента вносять в присипки і лікувальні гелі. Силікат калія володіє антибактерицидну і підсушують дією.
Застосування емульгатор Е 560 знайшов в скляної та інших промислових областях:
- на основі калію кремнекислих виготовляють добрива для потреб сільського господарства. Калійна обробка збільшує урожай, підвищує стійкість культур до хвороб, несприятливих погодних умов;
- в якості буферного речовини силікат калію вводять в пральні порошки (поряд з силікатами натрію) для стабілізації рівня pH. Продукт володіє ще одним цінним властивістю: захищає деталі пральної машини від передчасної корозії;
- рідким калієвих склом просочують камені з пористих гірських порід, що використовуються в будівельній галузі: це прийде матеріалу твердість, захищає від руйнування під дією вологи; додають в цементні і бетонні розчини для прискорення їх схоплювання з поверхнею;
- обробляють деревину для підвищення міцності, біологічної стійкості, додання вогнетривких якостей.
Добавку в харчовій промисловості не використовують країни ЄС, США, Білорусь. Також незрозумілий статус продукту в Україні, Китаї.
Користь і шкода
Добавка E 560 визнана небезпечною для здоров'я. Речовина може викликати захворювання гастроентерологічного характеру.
Існує припущення, що силікат калію робить негативний вплив на екологію, але дослідження в цьому напрямку тривають.
Якими властивостями володіє антиоксидант Е339? Ми написали про це тут.
Основні виробники
У Росії провідними гравцями на ринку силікату калію виступають:
- Бокситогорський силікатний завод (Ленінградська область);
- ВАТ «Салаватстекло» (Республіка Башкортостан).
Основні світові виробники:
- Xiamen Ditai Chemicals Co. Ltd. (Китай);
- Zeolitas, S.A. (Еквадор);
- Caldic Deutschland Chemie B.V. (Німеччина).
Цікавий факт! Розпис стін фарбами на основі кремнекислих калію - перспективний напрямок в живописі. При висиханні рідке скло дає дуже міцний шар з багатою яскравою палітрою. Силікатні фарби не схильні до старіння, не бояться вологи. Це дозволило художникам створювати монументальні картини, більш довговічні в порівнянні з фресками.