Глікемічний індекс (ГІ) - це умовне позначення швидкості розщеплення і всмоктування будь-якого водневмісткої продукту в організмі в порівнянні зі швидкістю розщеплення глюкози або білого хліба, чиї гликемические індекси прийнято вважати за еталон (ГІ глюкози = 100 одиниць). Чим швидше відбувається розщеплення продукту - тим вище його ГІ.
Чому потрібно їсти продукти з низьким глікемічним індексом?
Вживання в їжу продуктів з низьким ГІ може допомогти вам:
- Контролювати рівень глюкози крові.
- Контролювати рівень холестерину.
- Контролювати апетит.
- Знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Знизити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу.
Ідеї з планування харчування
Здорове харчування також означає:
Пам'ятайте, що контроль рівня глюкози крові до їжі і через 2 години після - кращий спосіб, щоб дізнатися, як той чи інший продукт всмоктується і впливає на рівень глюкози крові.
матеріал
корисний? 18
Права на матеріали