Гречку, як відомо, вирощують на полях, але в останні роки неврожай цього злаку був просто катастрофічним. У свій час гречку закуповували в Китаї, але якість такої крупи залишало бажати кращого. Гречка ставала все більш дорогим продуктом, адже її виробництва зменшилася в рази.
Разом з тим, одним з відповідей на питання, чому подорожчала гречка, експерти впевнено називають зменшення кількості посівів. Виробники бояться, що навіть при великому врожаї, гречка все одно залишиться дорогим для більшості. Тому не сіють гречку, вважаючи за краще їй соняшник чи ріпак, які завжди будуть потрібні. З першого виробляють масло, а також макуху, а з ріпаку - альтернативне паливо.
В даний час міністр аграрної політики вважає найважливішим пунктом своєї програми проведення переговорів з виробниками гречки щодо збільшення обсягів виробництва. Для цього найважливішого і стратегічного продукту будуть збільшувати площі на полях для посіву, щоб поступово вийти на той же рівень, який був до подорожчання.
Саме збільшення посівів гречки зможе знизити ціну на даний продукт, так як для багатьох він є для багатьох основним. Та й якщо поміркувати, багато хто використовує гречку улюбленою твариною гарніру, а тепер змушені відмовлятися від нього. Тому питання, чому подорожчала гречка, цікавить багатьох.
Нагадаємо Новомосковсктелям, що гречка - це цінне джерело білка і заліза. Якщо ви поки не можете купувати її, можна замінити гречку свинячий печінкою, яка дорожче в 1,5-2 рази і при цьому є цінним продуктом харчування, який потрібно вводити в раціон 2 рази в тиждень.
