Поясніть, чому на болгарському перці не утворюються бутони? А якщо вони і бувають, то осипаються, практично не розпускаючись?
Оксана Юріївна Денисевич, Вітебська область, м Новополоцьк
Відсутність цвітіння на перці, та й на багатьох інших овочевих культурах, частіше за все пов'язане з так званим «жирування». Рослини інтенсивно нарощують зелену масу і при цьому «забувають» про своє справжнє призначення - формування плодів.
Така картина зазвичай спостерігається при надлишку в підгодівлі мінеральних азотних добрив, а також поливах «універсальним» настоєм бур'янів, де також присутній цей елемент. Не варто застосовувати і гній - він перцям тільки на шкоду.
Буває і так, що цвітіння все-таки йде, але зав'язі не утворюються. Це означає, що не відбулося передбачене природою запилення квіток. Найчастіше таке спостерігається при дуже високій вологості в теплиці, через що пилок злипається і залишається на тичинках. Запилення не відбувається також при занадто низькою (менше 12 градусів) і надто високою (більше 35 градусів) температурі.
При величинах, близьких до цих значень (при 15 і 30 градусах), життєздатність пилку знижується.
Осипання квіток і зав'язі може відбуватися за цілою низкою причин. Перш за все, на це може вплинути температурний режим. На самому початку розвитку винуватцем може стати поворотний заморозок, який «вбиває» квітки.
Надалі це явище може спровокувати різкий перепад денних і нічних температур, який не повинен бути більше 15 градусів (критичним може бути такий «розклад» - 25 градусів вдень і 10 вночі).
До такого ж результату приводить тривалий період похолодання. На ці фактори городники не завжди можуть вплинути, хоча, якщо враховувати, що перці зазвичай вирощуються в теплицях, варто мати на них «на всякий пожежний випадок» простий обігрівач або піч-буржуйку.
Є ще одна причина осипання квіток і зав'язі перцю, яка безпосередньо пов'язана з доглядом за цією рослиною, - це полив холодною водою, чого ні в якому разі допускати не можна. Треба обов'язково довести її температуру до 25 градусів, що оптимально. Взагалі, до поливу перців треба ставитися дуже уважно.
Хоча рослина не любить перезволоження, але і пересихання коренів йому протипоказано. І в тому, і в іншому випадку перець може скинути квітки і зав'язі. І, нарешті, це ж може відбуватися через надлишок в харчуванні азоту.
У всіх перерахованих випадках, коли у перців виникають проблеми, рекомендується застосовувати препарати «Бутон» або «Зав'язь». Ці природні стимулятори плодоутворення сприяють збільшенню числа зав'язей і зниження кількості пустоцвітів, оберігають зав'язі від опадання і прискорюють дозрівання плодів.
При цьому вони абсолютно нешкідливі для рослин, які не погіршують, а, навпаки, покращують поживні і смакові якості овочевої продукції. Обприскувати рослини їх розчинами слід в першій половині дня.